ચોકલેટ બિસ્કિટ ઘણા મીઠાઈઓ, કેક અને પેસ્ટ્રીઝ માટેનો આધાર છે. એક સુખદ ચોકલેટ સ્વાદ સાથે હટાડી અને પ્રકાશ કણક સંપૂર્ણપણે ફળ અને ક્રીમ સાથે મેળ ખાય છે. ચાલો ચોકલેટ બિસ્કિટ બનાવવા માટે તમારી સાથે કેટલાક રસપ્રદ વાનગીઓની સમીક્ષા કરીએ અને અમેઝિંગ પેસ્ટ્રીઝ સાથે દરેકને આશ્ચર્ય પામીએ.
ચોકલેટ - બનાના બિસ્કિટ
ઘટકો:
બિસ્કિટ માટે:
- ચિકન ઇંડા - 4 પીસી .;
- દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ચોકલેટ કડવી - 70 ગ્રામ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 60 એમએલ;
- ઊભો ઉકળતા પાણી - 60 એમએલ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર 40 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- મીઠું, સોડા - ચપટી
ભરવા માટે:
- બનાના - 4 ટુકડાઓ;
- ચોકલેટ દૂધ - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 500 એમએલ;
- રમ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
હવે અમે કેવી રીતે ચોકલેટ બિસ્કિટ બનાવવા માટે જુઓ. હવાના રાજ્ય સુધી ખાંડ સાથે સારી રીતે ઝટકવું ઝટકવું. અમે ઉકળતા પાણી, દૂધ, વેનીલીન, ઓગાળવામાં માખણ અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ આપીએ છીએ. બધા મિશ્ર, કોકોઆના પાવડર, sifted લોટ, બેકિંગ પાવડર, સોડાનો એક ચપટી અને મીઠું રેડવું. એક અલગ વાટકીમાં, વ્હિસ્કીની સાથે મળીને હવાના શિખરો સુધી મીઠું સાથે ખિસકોલી દેખાય છે અને તેમને ધીમેધીમે કણકમાં મૂકો. ચમચી સાથે નરમાશથી જગાડવો જ્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે. પકવવા માટેનું ફોર્મ કાગળથી ઢંકાયેલું છે, માખણ સાથેનું ગ્રીસ અને લોટથી થોડું છાંટવું. 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને ઘાટ માં કણક રેડવાની છે. લગભગ 40 મિનિટ માટે કેક ગરમાવો, પછી ઠંડી અને ત્રણ સમાન કેક સાથે કાપી. હવે અમે બિસ્કીટ માટે ચોકલેટ ભરીને તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે પનીમાં બ્લેન્ડર સાથે કેળા કાપી છે, ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને રમ ઉમેરો.
ક્રીમ સંપૂર્ણપણે ઝટકવું અને તેમને મૂળભૂત બનાના સમૂહ સાથે મિશ્રણ કરો. બિસ્કિટની સપાટી પરની બહાર અને બહારની વચ્ચે તૈયાર ક્રીમને લુબ્રિકેટ કરો. અમે ફ્રિજમાં 30 મિનિટ માટે ફિનિશ્ડ કેક મૂકી અને પછી તેને હૂંફાળી ઉકાળવાવાળા ચામાં સેવા આપીએ. તે બધુ જ, ઉકળતા પાણી માટે ચોકલેટ બિસ્કિટ તૈયાર છે!
કેફેર પર ચોકલેટ બિસ્કિટ
ઘટકો:
- ક્રીમ 20% - 100 મિલી;
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- કેફિર - 400 એમએલ;
- ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- કોકો પાઉડર - 1 ચમચી
તૈયારી
ચૉકલેટ બિસ્કિટને સાલે બ્રેક કરવા માટે બીજી રીતે જોવા દો. ઇંડા એક સફેદ જાડા ફીણ સુધી ખાંડ સાથે હરાવ્યું. અમે કોકો સાથે લોટ મળીને ઝલક કીફિરમાં સોડાનો એક ચપટી રેડવાની છે અને ઇંડા સમૂહ સાથે મિશ્રણ કરો. ક્રીમ ઉમેરો અને લોટ માં રેડવાની છે. ઝટકવું સાથે બધું જ કાળજીપૂર્વક ભળી દો. મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં કણક રેડવું અમે કાર્યક્રમ "પકવવા" પ્રદર્શિત કરીએ છીએ અને 50 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. સમય ઓવરને અંતે, મલ્ટિવારાક્વેટ માં કેફિર પર સુગંધી અને આનંદી ચોકલેટ બિસ્કિટ તૈયાર છે!
ચેરી સાથે ચોકલેટ બિસ્કિટ
બિસ્કિટ માત્ર સામાન્ય જ નહીં, પણ વિવિધ ભરણ સાથે પણ કરી શકાય છે. તમે લગભગ કોઈપણ ફળો અને બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ અહીં બિસ્કીટ ચોકલેટ કણકનું મિશ્રણ છે અને ચેરી સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ માનવામાં આવે છે. ચેરીઓ, કદાચ સ્થિર, તાજા અથવા કેનમાં - તમને ગમે તે શ્રેષ્ઠ.
ઘટકો:
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- સોડા - 1 ચમચી;
- ખાડાઓ વિના ચેરી - સ્વાદ માટે;
- કોકો - 4 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- કેફિર - 150 મિલી;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- પાવડર ખાંડ - શણગાર માટે.
તૈયારી
કોકોને ખાંડ અને મૃદુ માખણ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી એક સમાન પદાર્થ પ્રાપ્ત ન થાય. અમે એક સારા ઇંડા, સોડા માં ચલાવો, કીફિર રેડવાની લોટ અને થોડું મીઠું કાઢો. બધા મિશ્ર ચેરીના હાડકાંમાંથી ધોવાઇ અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે તે કણકમાં ઉમેરો અને માટીને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં મુકો. ગરમીથી આશરે 1 કલાક પહેલાથી ભીના, ઠંડું અને ખાંડના પાવડર સાથે ટોચ. તે બધા ચોકલેટ બિસ્કીટ છે જે તૈયાર ચેરીઓ સાથે છે , તમે ચા માટે તેને સેવા આપી શકો છો.