ઘરે શ્શેરબેટ

સ્શેબેટ ઓરિએન્ટલ મીઠાઈનો સંદર્ભ આપે છે, જે નરમ કેન્ડી જેવું છે. તે વિવિધ ઍડિટિવ્સ સાથે ક્રીમી ફેન્ડન્ટ છે: નટ્સ, કિસમિસ, બીસ્કીટ. તે ફક્ત સ્ટોરમાં જ ખરીદી શકાતી નથી, પણ તે જાતે પણ બનાવેલ છે ઘરે સ્ક્રેબેટ રાંધવામાં આવે છે તે એક સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ ઉપાય છે જે બાળપણથી ઘણા પરિચિત છે.

તે માત્ર ચા સાથે સેવા આપી શકાતી નથી, પણ મિત્રો, સંબંધીઓને પ્રસ્તુત કરે છે, જે સુંદર રીતે કાગળને લપેટીને અને એક ધનુષ્ય સાથે ટોચ પર પેડાઈ ગઈ છે!

ચાલો એક સ્થાનિક શૅર્બેટ બનાવવા માટે વાનગીઓમાં એક નજર નાખો. મને માને છે, પ્રેમભર્યા રાશિઓ ચોક્કસપણે તમારા રાંધણ કુશળતા કદર કરશે!

મગફળી સાથે શર્ટબેટ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 3 વસ્તુઓ;
• મગફળી - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, ઘરે શ્ર્બેટ તૈયાર કરવા માટે, શાકભાજીમાં દૂધ રેડવું અને તેમાં 2.5 કપ ખાંડનું રેડવું. જગાડવો, ધીમા આગ પર મૂકી અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. સમૂહ સતત ઉભા કરવામાં આવે છે, જેથી દૂધ બળી નથી સ્ટોવ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ઘાડું કરવું અને મલાઈ જેવું શેડ મળે છે.

જ્યારે દૂધ ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તમારી સાથે બાકીની ખાંડને ફ્રાયિંગ પાનમાં રેડવું અને તેને ધીમા આગ પર ઓગાળી ન જાય ત્યાં સુધી તમને ભૂરા રંગની છાંટ મળે છે, આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સુવર્ણ આપવાનું જરૂરી છે. જલદી ખાંડ પીગળે છે, કાળજીપૂર્વક તેને દૂધ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે. જસ્ટ ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ.

હવે આપણે શેકેલા મગફળી તૈયાર કરીએ છીએ, સાફ કરીએ, અર્ધા ભાગમાં છીણવું અને તૈયાર માસમાં રેડવું.

ધીમેધીમે એક પકવવા વાનગીમાં મિશ્રણ રેડવું અને તે ઠંડી જગ્યાએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાક માટે મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, મગફળીના નાના ટુકડાઓમાં શેર્ટબેટ્સને કાપીને તાજી ઉકાળવામાં આવતી ચામાં સેવા આપો. સ્ટોર શ્બર્બેટ કરતાં સ્વાદિષ્ટ કરતાં સો ગણી વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. તે તમારા માટે તપાસો!

કૂકીઝમાંથી શેર્બેટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ અથવા પાણી - 3 tbsp. ચમચી;
• કોકો પાઉડર - 3 tbsp ચમચી;
• કૂકીઝ - 400 ગ્રામ;
• અખરોટ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

માખણ, દૂધ, ખાંડ અને કોકો પાઉડર એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઘસવું. પછી નબળા આગ પર મૂકી અને stirring, એક બોઇલ લાવવા પછી સામૂહિક ઠંડું, અલગ ઇંડા હરાવ્યું અને તે મિશ્રણ માં રેડવાની અમે બ્લેન્ડરમાં બારીક અદલાબદલી અખરોટ અને ભૂકો કૂકીઝ ઉમેરીએ છીએ. અમે સામૂહિક સારી રીતે ભેળવીએ છીએ, તેને ઘાટમાં મૂકવું અથવા તેને પ્લાસ્ટિક બેગમાં લપેટી, તેને ફુલમો આકાર આપવો. અમે ફ્રીઝ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાંક કલાકો માટે બિસ્કીટમાંથી શેર્બેટ દૂર કરીએ છીએ. અમે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, જે અગાઉ નાના ભાગોમાં કાપી હતી.

બદામ સાથે Sourbet રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 100 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 100 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• અખરોટ - 100 ગ્રામ;
• બાફેલી પાણી - 50 મિલી;
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ.

તૈયારી

શીર્બેટ કેવી રીતે બનાવવું? આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડો ગરમ પાણી રેડવાની, ખાંડ રેડવાની અને તે આગ પર મૂકો. અમે સમૂહને બોઇલમાં લાવવું, સતત, stirring. ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળ્યા પછી, લીંબુનો રસ, માખણ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બારીક અદલાબદલી અખરોટ ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, આગને ઘટાડે છે અને પરિણામી માસને ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા, સતત stirring. તૈયાર-થી-વજનનું પ્રમાણ યોગ્ય સ્વરૂપમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, અમે તેને ઠંડું કરીએ છીએ અને તેને ફ્રીઝરમાં મૂકી દઈએ ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત નથી. પીરસતાં પહેલાં, શેબેટને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ચા માટે સેવા આપો. જો તમને મીઠાઇઓ અને બદામના અન્ય સંયોજનો ગમે, તો પછી અમે તમને શેકીને માટે એક રેસીપી આપીએ છીએ.