કેક "ટર્ટલ" એક રમૂજી દેખાવ સ્પર્શે છે અને તે જ સમયે ઉત્તમ નિર્દોષ સ્વાદ સાથે pleases. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને પાન બંનેમાં તૈયાર કરી શકાય છે, જેમ નીચે વર્ણનમાં વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવશે.
કેવી રીતે ક્લાસિક કાચબા કેક તૈયાર કરવા માટે - ખાટા ક્રીમ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ચિકન ચાની ઇંડા - 6 પીસી.;
- ઘઉંના પાવડરનું લોટ - 410 જી;
- રેતીની ખાંડ - 280 ગ્રામ;
- શુદ્ધ કરેલું સરકો સોડા - 10 ગ્રામ;
ક્રીમ માટે:
- ખાટા ક્રીમ - 990 ગ્રામ;
- માખણ - 190 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 195 જી;
ગ્લેઝ માટે:
- કોકો પાઉડર 125 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
- માખણ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
- કેક તૈયાર કરવા માટે કણક સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. શરૂ કરવા માટે, મિક્સર ચિકન ઇંડા સાથે હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ચાબુક - મારની પ્રક્રિયામાં દાણાદાર ખાંડના સમગ્ર સેવામાં ઘટાડો કરવો.
- આગળ, કૂણું પાવડર અને કોકો પાઉડર અને ચટણીના લોટને મિશ્રણ કરો, ત્યારબાદ અમે મિક્સર સાથે મિશ્રણનો ફરીથી ઉપયોગ કરીએ છીએ.
- અંતિમ તબક્કે, સરકો સાથે સોડાને છીનવી અને તે સારી રીતે મિશ્રણ કરીને કણકમાં ઉમેરો.
- કેક કોષ્ટક સાથે વાટકી કોરે મૂકી અને ક્રીમ તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું. સોફ્ટ માખણ ખાટા ક્રીમ અને ખાંડ સાથેના અનુકૂળ કન્ટેનરમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે, મિશ્ર અને મિશ્રણ સાથે વીંધેલા ત્યાં સુધી કૂણું અને હૂંફાળું પોત મેળવવામાં આવે છે.
- ક્રીમ ની તૈયારી દરમિયાન, 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુધી હૂંફાળું. કણક એક ચમચી રેડવાની એક oiled અથવા vystelenny ચર્મપત્ર પકવવા ટ્રે પર, નાના પેનકેક એક પ્રકારની બહાર બનાવે છે.
- અમે ગરમ ઉપકરણના મધ્યમ શેલ્ફ પર બ્લેન્ક્સ સાથે પકવવા ટ્રે નિકાલ કરીએ છીએ અને અમે સાત મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.
- હવે અમે કુકીઝને તૈયાર ક્રીમ ખાટા ક્રીમમાં ડૂબકીએ છીએ અને કચરાના શેલને અનુસરતા સ્લાઇડ સાથે વિશાળ વાનગીમાં ફેલાય છે. અનુકૂળતા માટે, ડીટેચબલ આકારમાંથી ડીશ પર રિંગ મૂકવો શક્ય છે, અને સુઘડ "ટેકરીઓ" સુશોભિત કર્યા પછી, તેને દૂર કરો
- દરેક બાજુએ અમે કાચબાના પંજાના ટુકડામાં ચાર કૂકીઝ પર ફેલાયેલા હતા અને માથા અને પૂંછડીની નકલ કરવા માટે આગળ અને પાછળ બે વધુ.
- હવે અમે કોકોને એક નાના સાર્વક્રાઉટમાં ખાટા ક્રીમ સાથે જોડીએ છીએ અને તેને ઉકળતા સુધી સતત ગરમી સાથે મધ્યમ ગરમીમાં ગરમાવો.
- ચોકલેટના મિશ્રણમાં ક્રીમી માખણ ઉમેરો, તેમાંથી ખીલે છે અને આગમાંથી સામૂહિક દૂર કરો.
- સહેજ ઠંડુ ગ્લેઝ ટોચ પર "ટર્ટલ" કેક આવરે છે અને તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે વધુમાં શણગારે છે. તમે તમારા પંજામાં આંગળીઓને તમારી આંગળીઓથી રંગિત કરી શકો છો, અને તમારા માથા પર આંખો અને એક ટર્ટલનું મોં છે.
- પીરસતાં પહેલાં કેકને ગર્ભધારણ કરવા માટે થોડો સમય આપવો જોઈએ.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને કિવિ સાથે ઘરમાં કાચબાના કેકને કેવી રીતે સાલે બ્રે How બનાવવા - એક ફ્રાઈંગ પાનમાં એક રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ચિકનની ઇંડા - 1 પીસી.;
- ઘઉંના પાવડાવાળા લોટ - 490 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 380 ગ્રામ;
- કણક માટે પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
ક્રીમ માટે:
- ઘઉંના લોટ - 45 ગ્રામ;
- સંપૂર્ણ દૂધ - 500 એમએલ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 190 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 195 જી;
- ખાંડ વેનીલા - એક પ્રમાણભૂત શેમ્પૂ;
- કિવિ પાકેલા મધ્યમ કદ - 4 પીસી.
તૈયારી
- કણક તૈયાર કરવા માટે, કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા, પકવવા પાવડર અને લોટ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું મિશ્રણ કરો અને માટી કરો.
- અમે ફિનિશ્ડ લોટને આઠ ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, જે પ્રત્યેક પ્રત્યેક અગાઉના એક કરતા થોડું નાના છે.
- લોટથી ધૂળવાળા સપાટી પરના કણકના ટુકડાઓને બહાર કાઢો, તૈયાર થતાં સુધી બન્ને બાજુઓ પર ગરમ સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં કાંટો અને ફ્રાયનો વિનિમય કરો.
- કેક શેકીને અને ઠંડક કરતી વખતે, અમે કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરીએ છીએ. શાકભાજીમાં દૂધ, વેનીલા અને સાદા ખાંડને મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે લોટને જગાડવો, ઝટકવું સાથે સામૂહિક ચાબડા મારવી.
- થોડું ઇંડાને હરાવ્યું, દૂધમાં ઉમેરો અને થોડી ઝટકવું.
- અમે સ્ટોવ પર જહાજનો નિકાલ કરીએ છીએ અને જાડા સુધી સતત stirring સાથે ક્રીમ ગરમ કરીએ છીએ.
- હવે સોફ્ટ માખણ ઉમેરો, ફરી એકવાર ક્રીમને મિક્સર સાથે ઝીલવામાં આવે છે અને કૂલ દો.
- કેક બનાવવા, અમે વાની પર વૈકલ્પિક રીતે કેક બહાર મૂકે છે. અમે સૌથી મોટું સાથે શરૂ કરો અને નાના એક સાથે સમાપ્ત.
- દરેક કેક કસ્ટાર્ડ સાથે smeared છે અને peeled અને કાતરી પૂર્વ કિવી પાતળા કાપી નાંખ્યું સાથે મોકળો.
- અમે ટોચ પર કિવિના સ્લાઇસેસ સાથે ઉત્પાદનને સુશોભિત કરીએ છીએ, તેમની સહાયતા સાથે, અમે પંજા, પૂંછડી અને ટર્ટલના વડા બનાવતા છીએ.
- અમે થોડા કલાકો સુધી ખાઉધરાપણું આપીએ છીએ અને અમે તેને ટેબલ પર આપી શકીએ છીએ.