સ્પ્રેડ સાથે સલાડ

અસલમાં લોકપ્રિય કેન્ડ "સ્પ્રટ્સ" નાની બાલ્ટિક માછલી - સ્પ્રેટ (યુરોપિયન સ્પ્રેટ્સની પેટાજાતિઓ) માંથી બનાવવામાં આવી હતી. બાદમાં, આ નામ હેઠળ, પીવામાં સલાક, કેસ્પિયન સ્પ્રાટ, હેરિંગ માછલીના યુવાન ફ્રાય અને અન્ય સમાન નાની માછલીનું ઉત્પાદન કરવામાં આવ્યું હતું. યુ.એસ.એસ.આર માં તૈયાર "સ્પ્રેટ્સ" મેગા-પ્રખ્યાત હતા અને ઉત્સવની ટેબલના લક્ષણોમાંનો એક હતો, તે કદાચ કહી શકે. અલબત્ત, સ્પ્રેટ્સ ઘણી વખત ખાઈ ન જવી જોઈએ, કારણ કે તેમની તૈયારીના માર્ગને હાનિ પહોંચાડી શકાય નહીં: ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયા દરમિયાન, હાનિકારક પદાર્થો કોઈ પણ ઉત્પાદનમાં એકઠી કરે છે અને એકઠા કરે છે. અને, તેમ છતાં, સ્પ્રેટ્સ સ્વાદિષ્ટ છે તેઓ ફક્ત ટેબલ પર એક અલગ નાસ્તા તરીકે પીરસવામાં આવે છે, અથવા સેન્ડવીચને કંપોઝ કરી શકો છો અથવા તમે સ્પ્રેડ સાથે કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો, જેનો રેસીપી હાથમાં છે તેમાંથી કલ્પના કરવી સરળ છે. સ્પ્રેટ્સ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે ઘણી રીતો છે. ચાલો તેમને વધુ વિગતવાર જુઓ.

બટાકાની સાથે સરળ કચુંબર

સરળ રેસીપી - સ્પ્રેટ્સ અને બટાકાની સાથે કચુંબર - સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર છે તે વ્યસ્ત લોકો અને સ્નાતકો દ્વારા ખાસ કરીને પ્રશંસા કરવામાં આવશે, અને એ પણ કે જેમનામાં અણધારી રીતે અણધારી રીતે પહોંચ્યા છે, અને અમને ઝડપથી નાસ્તા તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• સ્પ્રેટ્સ - 1 બેંક;
• મધ્યમ કદના બટાટા - 3-4 પીસી.;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 5 પીંછા;
• કાકડી - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 8 શાખાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે સ્પ્રેઝને બરણીમાંથી બહાર લઈએ છીએ. દરેક માછલી-સ્પ્રેટ કાળજીપૂર્વક 2-3 ટુકડાઓમાં કાપી. કાકડી (અથવા તમને ગમે છે) કાકડી કાપી. અમે "એકસમાન માં" બટાટા ઉકળવા, ઇંડા કઠણ બાફેલા છે. છાલ અને છાલ, કૂલ બટાકા નાના સમઘનનું કાપી. એક છરી સાથે ઇંડા ગ્રાઇન્ડ - નાના સમઘનનું અથવા મોટા છીણી પર ઘસવું. અમે લીલા ડુંગળી અને ઊગવું કાપી. તમે સરળતાથી કચુંબર વાટકીમાં તમામ ઘટકો મિશ્ર કરી શકો છો અને તેલ સાથે રેડતા પછી ફરી મિશ્રણ કરો. તે સ્પ્રેટ્સ સાથે પૂરતા સંતુષ્ટ કચુંબર બહાર આવ્યું.

સ્પ્રેટ્સ સાથે સ્તરવાળી કચુંબર

જો તમે ઉતાવળ ન કરો તો તમે અલગ રીતે કાર્ય કરી શકો છો. સ્પ્રેટ્સ સ્તરો સાથે કચુંબર ફેલાવો - એક અલગ સ્તર દરેક ઘટક.

ઘટકો:

• સ્પ્રેટ્સ - 1 બેંક;
• લીલા ડુંગળી - 2-3 દાંડી;
• બાફેલી બટેટા - 4 પીસી.;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• મેયોનેઝ - 1 પેકેટ;
• કાપલી જડીબુટ્ટીઓ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કચુંબર ફેલાવવા પહેલાં, બધા ઘટકોને અલગ અલગ પ્લેટોમાં વિનિમય કરો અને ડ્રાય વાનગી તૈયાર કરો. પ્રથમ, વાસણ પર સ્પ્રેટના ટુકડા વિતરિત કરો, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ. મેયોનેઝ સાથે થોડું તેલ આગામી સ્તર બટાટા છે, તે સહેજ ઉમેરી શકાય છે, અથવા તમે ખાલી મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું કરી શકો છો. પછી કાકડી, ચિકન ઇંડા મૂકે કચુંબર ગ્રીન્સ છંટકાવ. સ્પ્રેટ્સ સાથેનો પોફ્ડ કચુંબર કોઈપણ કોષ્ટક પર સરસ દેખાય છે.

સ્પ્રેટ્સ અને પનીર સાથે સલાડ

વિકલ્પના આકાર માટે વધુ બચત એ સ્પ્રેટ્સ અને પનીર સાથે કચુંબર છે.

ઘટકો:

• સ્પ્રેટ્સ - 1 બેંક;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• હાર્ડ પનીર - 100-150 ગ્રામ;
• ખાડાઓ વિના આખું લીલું રહેવું (ઘેરા અથવા પ્રકાશ) - 10-20 પીસી.;
• લીંબુ - ½ પીસી .;
• લીલા ડુંગળી - 5-8 પીંછા;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - બીમ ના ફ્લોર પર;
• મેયોનેઝ - 1 પેકિંગ

તૈયારી

આવા કચુંબર પણ વધુ ઝડપી રસોઇ, કારણ કે તમે માત્ર ઇંડા ઉકળવા જરૂર છે. અમે બરણીમાંથી માછલી કાઢીએ છીએ અને તેને કાંટોથી માટી લો. ઓલિવ્સને 3-4 ભાગમાં કાપવામાં આવે છે. રાંધેલ અને કૂલ્ડ ઇંડા, તેમજ પનીર મોટા છીણી પર ઘસવામાં. અમે એક છરી સાથે ઊગવું વિનિમય (બધા નથી - શણગાર માટે થોડી રજા). કચુંબર બાઉલમાં પહેલેથી જ તમામ ઘટકો લીંબુનો રસ, મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે મોસમ સાથે છાંટવામાં અમે હરિયાળીની શાખાઓને હરખાવું. કાચી અને લાલ મીઠી મરી જેવા તાજા શાકભાજીને ઉમેરીને, આ કચુંબરમાં નોંધપાત્ર રીતે તેના સ્વાદમાં વધારો અને ઉપયોગીતામાં વધારો કરી શકાય છે, જેમ કે મેયોનેઝના કુદરતી વનસ્પતિ સાથેના વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણ માટે ઉદાહરણ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, બલ્સમિક અથવા પ્રકાશ દ્રાક્ષ. સ્પ્રેટ્સ સાથેના કચુંબર સફેદ કે ગુલાબી ટેબલ વાઇનની સેવા આપવા માટે સારું છે.