મધ્યમ માત્રામાં ઉપયોગમાં લેવાતા વોડકા પર કાળા રંગબેરંગીની ટિંકચર ઘણા બિમારીઓ સાથેની સ્થિતિને સુધારવા માટે મદદ કરે છે, કારણ કે તેની પાસે ઔષધીય ગુણધર્મોનો સમૂહ છે. આ ઉપરાંત, પ્રાપ્ત પ્રોડક્ટ સ્વાદ પર ઉમદા અને નિર્દોષ દેખાય છે અને ખર્ચાળ કોગનેક અને અન્ય ભદ્ર પીણાં માટે અવરોધો આપી શકે છે.
કેવી રીતે વોડકા પર કાળા ashberry એક ટિંકચર બનાવવા માટે - એક રેસીપી
ઘટકો:
- એશરી બ્લેક - 1.9 કિલો;
- જાત વોડકા - 1,9 એલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 600 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.
તૈયારી
એક ટિંકચર બનાવવા માટે, કાળા એશબેરી પ્રથમ હિમ પછી ભેગું કરવું વધુ સારું છે. તેથી તે મીઠું અને ઓછું ખાટું હશે. અમે ફક્ત મોટી કોપી પસંદ કરીએ છીએ, કારણ કે નાનાઓ અત્યંત કડવી છે. અમે શંકાસ્પદ અને બગડેલા બેરીઓથી છુટકારો મેળવીએ છીએ, જે સમાપ્ત પીણાંના સ્વાદને શ્રેષ્ઠ રીતે નહીં તે અસર કરશે.
અમે પસંદ કરેલ રોવાનને કાળજીપૂર્વક વીંછળવું, તેને સૂકવીએ છીએ, એક જાર અથવા બોટલમાં ઊંઘી પડીએ છીએ અને તે નિશ્ચિતપણે ચકાસાયેલ ગુણવત્તાવાળી વોડકા સાથે ભરીને જેથી તે બે સેન્ટીમીટર માટે સમાવિષ્ટોને આવરી લે છે. અમે સ્વાદ અને ઇચ્છા પર ખાંડ રેડવું, બધા સ્ફટિક સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી workpiece શેક, અમે જહાજ સીલ અને રૂમ શરતો હેઠળ તે થોડા મહિના માટે છોડી દર ચાર દિવસ, વધુ આગ્રહ માટે ટિંકચર હલાવવું જ જોઈએ અને ફરીથી છોડી દેવામાં આવે છે.
થોડો સમય પછી, તૈયાર રોયાન ટિંકચરને કેટલાક જજ સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, સૂકી અને સ્વચ્છ બાટલીઓ પર રેડવામાં આવે છે, એક સગવડ સ્થળ પર વધુ સંગ્રહ માટે ઉપલબ્ધ છે.
વોડકા પર ચોકબ્રેરી અને સફરજનના રસમાંથી ઝડપી ટિંકચર
ઘટકો:
- પર્વત રાખ બ્લેક - 0,8 કિગ્રા;
- સફરજન - 0,8 કિગ્રા;
- પાણી 1.9 લિટર;
- જાત વોડકા - 1.4 લીટર;
- મધ - 135 જી;
- દાણાદાર ખાંડ - 0,4 કિગ્રા.
તૈયારી
આ કિસ્સામાં વોડકા પર કાળા રંગબેરંગીમાંથી ટિંકચરનું ઉત્પાદન જાતની બેરીની પસંદગી સાથે શરૂ થાય છે, તેના ધોવા અને માંસના ગ્રાઇન્ડરરથી વળી જતા અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડીંગ. સાથે સાથે તૈયાર અને સફરજન તેઓ છાલ અને peeled અને પર્વત એશ તરીકે જ રીતે કચડી કરવાની જરૂર છે અમે ખારા સાથે રોવાન-સફરજનના જથ્થામાં ઊંઘી પડીએ છીએ અને અમે ઘટકો મહત્તમ રસ અલગ કરવા આપીએ છીએ. હવે પાણી ઉમેરો અને સ્ટોપ પર વર્કપીસ મૂકો. ઉકળતા પછી, દસ મિનિટ માટે દળ ઉકળવા, અને પછી કૂલ, એક ગ્લાસ બોટલ માં રેડવાની અને વોડકા એક લિટર માં રેડવાની છે. ત્રણ દિવસ પછી, ટિંકચર ફિલ્ટર, સ્ક્વિઝ્ડ અને ફિલ્ટર કરે છે, અને પછી બાકીની વોડકા અને મધ સાથે મિક્સ કરે છે અને ઓછામાં ઓછા પાંચ દિવસ અથવા ત્રણ અઠવાડિયા માટે પ્રેરણા માટે છોડી દે છે. લાંબા સમય સુધી આ પીણું ઉમેરાશે, વધુ તેના સ્વાદ નિર્દોષ અને સંતુલિત હશે.
અમે બાટલીમાં તૈયાર ટિંકચર રેડવું, કચરાને સ્પર્શ ન કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, અમે તેને સીલ કરીએ છીએ અને તેને ઠંડા સંગ્રહસ્થાનમાં મૂકો.
કાળા પર્વત રાખ અને લવિંગથી વોડકા પર મસાલેદાર ટિંકચર
ઘટકો:
- એશરી બ્લેક - 1.9 કિલો;
- જાત વોડકા - 1,9 એલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 600 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- કાર્નેશન (કળીઓ) - 6 પીસી.
તૈયારી
શરૂઆતમાં કાળા પર્વત રાખના જાતની મરચાંને કોગળા, એક લાકડાના ચમચી અથવા ટુકલુકીથી વાટવું, જ્યારે મેટલ રસિક વાસણોનો ઉપયોગ ટાળી શકાય. બેરી સમૂહને ખાંડ અને ખાંડની કળીઓ ઉમેરો અને દાળને અલગ કરવા માટે થોડા દિવસો સુધી તેને છોડી દો, કન્ટેનરને ઢાંકના કટ સાથે આવરી દો.
વોડકા પર કાળા રંગબેરંગીનું આગામી ટિંકચર પ્રથમ રેસીપી જેવી જ ટેક્નોલૉજી મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ તબક્કે ભરો, ખાંડ અને રસ વોડકા સાથે બેરી, કાળજીપૂર્વક હચમચાવે, કોર્ક અને ઓછામાં ઓછા સાઠ દિવસ માટે ખંડ શરતો હેઠળ છોડી દો. થોડો સમય પછી, અમે તૈયાર કરેલ ટિંકચરને યોગ્ય કન્ટેનરમાં રેડવું, તેને સીલ કરો અને તેને સંગ્રહમાં મોકલો.