તમામ પોસ્ટ્સમાં ગ્રેટ લેન્ટ સૌથી કડક અને મહત્વપૂર્ણ ગણવામાં આવે છે. ઉપવાસ દરમિયાન, દારૂને મંજૂરી નથી, અને તમે ધૂમ્રપાન કરી શકતા નથી. લેન્ટિનમાં ફાસ્ટ ફૂડ, માંસ, માછલી, દૂધ અને ઇંડા, બન્સ, મીઠાઈઓ, મેયોનેઝના સમાવેશ થતો નથી - આ બધું બાકાત છે. ઉપવાસ દરમિયાન લેન્ટન ફૂડ માટેના વાનગીઓમાં પ્લાન્ટ મૂળના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. તમે ફૂલકોબી, બટેટાં જેવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચોખા, શાકભાજી, રીંગણા, કોળું, ઝુચીની, મશરૂમ્સ, દાળો. લેન્ટિન દિવસ યોગ્ય સરળ લેન્ટન ખોરાક છે - વિવિધ અથાણાં, ક્રેકરો, બદામ, કાળા બ્રેડ, અનાજ કે જે પાણી પર રાંધવામાં આવે છે. રજાઓ પર, તમે તહેવારોની, દુર્બળ માછલીની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
પોષણ નિયમો
કડક ઝડપી પ્રથમ અને છેલ્લા અઠવાડિયે છે પ્રથમ શુક્રવારે, તે ખાંડ અને મધ સાથે બાફેલી ઘઉં ખાવા માટે પ્રચલિત છે અને નેટ સોમવારે, તમારે ભૂખ્યા કરવાની જરૂર છે.
સોમવાર, બુધવાર, શુક્રવાર પર શુષ્કતા જોવા મળે છે. પાણી, બ્રેડ, ફળો, શાકભાજી, ફળનો મુરબ્બો ઉપયોગ સાથે પાલન. મંગળવાર અને ગુરુવારે તમને તેલ ઉમેર્યા વિના, ગરમ વાનગી ખાવાની જરૂર છે. અને શનિવાર અને રવિવારના રોજ વનસ્પતિ તેલ સાથે પાકું, ખાય છે.
ઘણા લોકો શાકાહારી રાંધણકળા સાથે દુર્બળ વાનગીઓ મૂંઝવણમાં મૂકે છે. કડક શાકાહારી નથી, તેલ, દૂધ , પનીર, ઇંડાનો ઉપયોગ કરી શકે છે, પરંતુ માછલી ખાતા નથી. લેન્ટ ઇન, તેનાથી વિપરીત, કોઈ ઇંડા અને ડેરી પેદા કરી શકે નહીં, પરંતુ અમુક દિવસોમાં તે માછલી અને સીફૂડનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
કોઈ વ્યક્તિ માને છે કે ઉપવાસના દિવસો પર ખાવાથી કોઈ ઉપયોગ થતો નથી અને તે તદ્દન સ્વાદવિહીન નથી. પરંતુ આજે દુર્બળ વાનગીઓ એટલી વૈવિધ્યપુર્ણ છે કે તે સામાન્ય ખોરાકના સ્વાદ કરતાં વધી જાય છે.
કોષ્ટક માટે વાનગીઓમાં એક વિશાળ વિવિધતા છે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી અને ઘણી વાર તેઓ કાચા સ્વરૂપે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સોમવાર, બુધવાર અને શુક્રવાર ઉપર જણાવ્યા મુજબ. આ એક વિશાળ પ્લસ છે, કારણ કે આ દિવસો સ્ટોવ દ્વારા ઊભા રહેવાની જરૂર નથી, જે સમય અને પ્રયત્નને બચાવે છે.
પ્રાચીન સમયમાં, બાળકો માટે, નિયમ સ્થાપના કરવામાં આવી હતી: ઉપવાસના પ્રથમ અને છેલ્લા સપ્તાહમાં જ ઉપવાસ કરવો. પરંતુ અમારી સદીમાં, માબાપ દુર્બળ વાનગીઓ ધરાવતા બાળકોને ભાગ્યે જ ખવડાવે છે, કારણ કે તેઓ માને છે કે ઉપવાસ વ્યક્તિગત પસંદગી અને માન્યતાઓ છે જે બાળકો હજુ સુધી સહજ નથી.
નાતાલના આગલા દિવસે લૅટેન ફૂડ
ક્રિસમસ ફાસ્ટ, જેને ફિલિપૉવ પણ કહેવાય છે, તે જ સમયે શરૂ થાય છે અને વાર્ષિક થાય છે. નાતાલ પહેલાં 28 નવેમ્બરથી 6 જાન્યુઆરી સુધી.
લેન્ટથી વિપરીત, નાતાલનો ઉપવાસ ખોરાકથી ત્યાગમાં એટલો સખત નથી. પણ પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે અમુક દિવસોમાં માછલી અને વનસ્પતિ તેલ ખાવા માટે સાધુઓને પ્રતિબંધિત કરવામાં આવે છે.
ઉપવાસની શરૂઆતમાં, આપણા ખોરાકની ગુણવત્તામાં નાટ્યાત્મક ફેરફાર થાય છે તે ખૂબ ઊંચી કેલરી નથી અને ખૂબ ઝડપથી પચાવે છે તેથી જ ઝડપી વાનગીઓમાંથી વધુ સરળ, દુર્બળ ખસેડવાનું સહેલું નથી. સૌથી ઝડપી વસ્તુ એ છે કે જો પ્રથમ વખત ફાસ્ટ જોવા મળે છે. નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ, લોકો એક મહત્વપૂર્ણ પાઠ શીખે છે - સંપૂર્ણ ચાવવાનું ભોજન
એવી પરિસ્થિતિઓ છે જ્યારે વ્યક્તિગત રજાઓ ક્રિસમસ ફાસ્ટ સાથે સંબંધ ધરાવે છે. આ કિસ્સામાં, ઉપવાસના અંત પછીના દિવસો માટે ઉજવણીને મુલતવી રાખવું શ્રેષ્ઠ છે. જો આવી કોઇ શક્યતા ન હોય તો ટેબલ પર દુર્બળ ઉત્પાદનો હોવો જોઈએ.