પરિચિત કીફિર સૌથી લોકપ્રિય ખાટા-દૂધ પીણાંઓમાંનું એક છે, જે પાચનનું નિયમન કરે છે અને તેનું નિયમન કરે છે, અને પાતળું વધે છે અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને સામાન્ય બનાવે છે. ઘણા લોકો રાત્રી માટે કીફિર પીવા માટે ધાર્મિક વિધિ ધરાવે છે, અને આ ટેવના ફાયદા અને નુકસાનને પોષણ નિષ્ણાતો અને ડોકટરો દ્વારા સારી રીતે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.
રાત્રે કીફિર ઉપયોગી છે?
કેફિર પાસે ઘણા ઉપચારાત્મક અને પ્રોફીલેક્ટીક ગુણધર્મો છે, જે સ્પષ્ટપણે વિસ્તૃત છે જો તમે રાત માટે આ ખાટા દૂધ પીણું લો છો. જો તમે સૂવાનો સમય પહેલાં કીફિર પીતા હોવ તો, તેમાંથી કેલ્શિયમ મહત્તમ રીતે શરીર દ્વારા શોષાય છે, આંતરડાની માઇક્રોફલોરાના સામાન્યકરણને કારણે પ્રતિરક્ષા વધશે, અને સવારમાં શરીર સરળતાથી બિનજરૂરી પદાર્થોથી છુટકારો મેળવશે. તે પણ એક મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે, પૂરતી સરળ માટે રાત્રિ આરામ વિક્ષેપ નથી.
કેફિરમાં મોટી સંખ્યામાં લેક્ટો અને બિફિડોકલ્ચર્સ છે, જે શરીર માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે, ખાસ કરીને કુપોષણ સાથે, આહારના કારણે આહારમાં સતત અલ્પોક્તિ, એન્ટિબાયોટિક્સના ઇનટેકના કારણે જઠરાંત્રિય માર્ગની સમસ્યાઓ. કેફિરમાં અન્ય સક્રિય ઘટકોમાં વિટામીન બી, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, મોલિબ્ડેનમ, કેલ્શિયમનો સમાવેશ થાય છે.
રોગોના સ્પેક્ટ્રમ જેમાં કીફિરને ઉપચારાત્મક અને પ્રોફીલેક્ટીક એજન્ટ તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે તે ખૂબ જ વિશાળ છે - આ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, એનિમિયા, ન્યુરોઝ, જઠરાંત્રિય રોગો છે. વધુમાં, ડોકટરો નોંધે છે અને દહીંના સૂકું લાક્ષણિકતાઓ - રાત્રિના સમયે દારૂ પીતા પીવાથી એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફનના ભોગે નિદ્રાધીન ઝડપી અને શાંત પડી જાય છે. કેટલાક નિષ્ણાતો કેફિરમાં સમાયેલ દારૂના સુખદાયક અસરને આભારી હોવા છતાં હકીકતમાં તેની સામગ્રી અપૂરતી છે - 0.04-0.05%.
તે રાત્રે કીફિર પીવા માટે હાનિકારક છે?
કેફિર રોગો ધરાવતા લોકો માટે રાત્રિના સમયે હાનિકારક છે, જે આંતરડાના રસની વધતી જતી એસિડિટીએ પેદા કરે છે, આંતરડાના માં આથો અને ગેસિંગની ઘટનાની વલણ. રાત્રિના માટે રાતોરાત કીફિર પીવું ભલામણ કરતું નથી - તે ઝાડાનું કારણ બની શકે છે. કેટલાક પ્રોટિન સામગ્રીના કારણે કેટલાક ડોકટરો કેફિરની ભલામણ કરતા નથી, કારણ કે માને છે કે પાચન શરીરમાં મોટા ભાગની રાત વિતાવે છે અને પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે સમય નથી. જો સૂવાના સમયે કીફિર પહેલાં નશામાં વ્યક્તિને હરાવ્યો હોય - તે ખરેખર આ પીણુંને હર્બલ ટી સાથે બદલવો જોઈએ.
કેવી રીતે રાત્રે વજન નુકશાન માટે કીફિર ઉપયોગી છે?
જે લોકો અધિક પાઉન્ડ ગુમાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, તે ક્યારેક આશ્ચર્ય થાય છે - વજન ગુમાવતી વખતે રાત્રે કીફિર રાખવો શક્ય છે ડાયેટિએટિયન્સ આનો એક જવાબ આપે છેઃ કેફિર એક ચમત્કારનું ઉત્પાદન છે જે ચયાપચયની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને વધારાનું વજન દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે.
જો તમે વજન ઘટાડવા માટે છેલ્લા ભોજનની જગ્યાએ દરરોજ કીફિર પીતા હોવ તો, તે દૈનિક દૈનિક કેલરી ઘટાડે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે, જે આખરે પરિણામ પર પણ લાભદાયી અસર ધરાવે છે. વધુમાં, દહીંનો એક ગ્લાસ બદલી શકાય છે અને દિવસના નાસ્તો પણ કરી શકાય છે. કુલ, એક દિવસ તમે આ ખાટા-દૂધ પીણું ત્રણ ચશ્મા પીવા કરી શકો છો
કેવી રીતે સૌથી ઉપયોગી કેફિર પસંદ કરવા માટે?
પ્રથમ વસ્તુના નિષ્ણાતોએ ઉત્પાદનની તારીખની તારીખ ધ્યાનમાં રાખવાની ભલામણ કરી છે. સામાન્ય રીતે તેને 7 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, લાંબા સમયથી પીણુંમાં ઘટકોને સાચવવાની હાજરી સૂચવે છે. એક યુવાન દહીં - 24 કલાકથી ઓછા સમયમાં - પાસે છે
જેઓ માત્ર તેમના આરોગ્યમાં સુધારો કરવા માગે છે અને વજન ઘટાડવાની સમસ્યાથી ચિંતિત નથી, નિષ્ણાતો નિષ્ણાત ભલામણ કરે છે કે ક્લાસિક કેફિર 3.2% ચરબી (કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ - 56 કેસીએલ), ટી.કે. આ પીણુંમાંથી કેલ્શિયમ શ્રેષ્ઠ શોષણ થાય છે પાતળા માટે, કિફિરનું ઉત્પાદન ચરબી ઘટ્યું છે - 1% અને 2.5% (કેલરી સામગ્રી 40 અને 50 કેસીએલ છે, અનુક્રમે). એક સંપૂર્ણ ચરબી રહિત ખાટા-દૂધ પીણું પણ છે, પરંતુ તે કેલ્શિયમ શોષણની દ્રષ્ટિએ ઓછામાં ઓછું ઉપયોગી છે.