મેન્ડેરીન ક્રસ્સ - ઘરે ઉપયોગ કરો

દરેક વ્યક્તિને એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું ફળો હીલિંગ ગુણધર્મો જાણે. ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ઉપરાંત, તેઓ વિટામિન સીના સિંહના હિસ્સાનો તેમજ અન્ય ઉપયોગી ઘટકોનો પણ સ્ત્રોત છે. તે જ સમયે, આ સાઇટ્રસ એક પ્રકારનું અનિવાર્ય લક્ષણ બની ગયું છે અને નવા વર્ષની રજાઓ સાથે પ્રતીક છે.

મેન્ડરિનનો વિશાળ વપરાશ કર્યા પછી, કચરાના સ્વરૂપમાં કચરોનો વિશાળ જથ્થો હંમેશા રહેલો છે. અને ઘણા લોકો એવું પણ સમજાતા નથી કે આ જ મેન્ડેરીન ક્રસ્ટ્સ, સુકા અને તાજી બંને, ઘરે રાંધવા માટે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

નીચે અમે તમને કહીશું કે મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સ અને કેવી રીતે તેમને પીવા, ચા અને જામ બનાવવા માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સમાંથી પીવું

ઘટકો:

• તાજા નારંગીના છાલ;
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• સાઇટ્રિક એસિડ - સ્વાદ માટે;
• શુદ્ધ પાણી

તૈયારી

ફ્રેશ ટૅંજરીન પોપડો બરણીમાં મુકવામાં આવે છે, તેને ટોચ પર ભરીને, ઉકળતા પાણીને ઉકળતાથી ગરમ કરો. ઓરડાના તાપમાને ચોવીસ કલાક માટે કન્ટેનર છોડો.

સમય વીતી ગયા પછી, બરણીની સામગ્રીને ચાંદીમાં નાખી દો, આગ પર પ્રેરણા મૂકો, માંસની ગંઠાઈ ગયેલી ચપ્પાને ફેરવો, અથવા બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં તેને વાટવું. અમે વાંકેલા પદાર્થને પાછું બરણીમાં મુકો, તેને ઉકળતા પ્રેરણાથી ભરીએ અને બીજા દિવસે ઊભા રહીએ. હવે અમે સામૂહિક પદાર્થને ચીઝના કપડાથી ફિલ્ટર કરીએ છીએ, તે સારી રીતે સ્વીઝ, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે તેને મોસમ કરો, જ્યાં સુધી તમામ સ્ફટિકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી તેને ભેળવી દો, અમે સમાપ્ત પીણુંને જગ અથવા અન્ય યોગ્ય કન્ટેનરમાં રેડવું અને તેને આનંદ માણી શકો છો.

મેન્ડરિન ક્રસ્ટ ટી - રેસીપી

ઘટકો:

• કચડી મેન્ડરરી crusts - 2 teaspoons;
• ચા કાળા અથવા લીલા - 2 tsp.
• દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• શુદ્ધ પાણી - 500 મી.

તૈયારી

મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સ સાથે સુગંધિત ચા બનાવવા માટે, કેબલને ઉકળતા પાણી માટે વીંટાળવો, પછી કાળા કે લીલી ચા અને કચડી મેન્ડરરી કાટને રેડવું, ઉકળતા પાણીને રેડવું, ઢાંકણાંની સાથે બ્રૂવરને આવરી દો અને તેને સાત મિનિટ માટે યોજવું. તૈયાર ચા ખાંડ સાથે સ્વાદ અને આનંદ માણી શકાય છે.

ચા તૈયાર કરવા માટે, તમે બંને તાજા અને સૂકાં મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

મેન્ડરિન ક્રસ્સથી જામ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ફ્રેશ કેન્જર છાલ - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,5 કિલો;
• પાણી

તૈયારી

મેન્ડરિન ક્રસ્ટ્સમાંથી જામ તૈયાર કરવા માટે, અમે તેમને અંતર્ગત કડવાશ છૂટકારો મેળવવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, ઇચ્છિત કદના સ્લાઇસેસમાં પોપડોને કાપીને તેમને દંતવલ્ક અથવા કાચના કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને પાણીથી ભરો જેથી તે સમાવિષ્ટોને સંપૂર્ણપણે આવરી લે. ચોવીસ કલાક માટે પોપડો છોડો, સમયાંતરે પ્રવાહીને એક નવા રૂપમાં બદલીને.

સમય પછી, અમે ભરેલા કેકને ધોઈએ, તેને જામ બનાવતા બરણીમાં મૂકીએ, તેને સ્વચ્છ પાણીથી ભરો અને તેને આગ પર મૂકો. ઉકળતા પછી, દાણાદાર ખાંડ રેડવું, ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન અને ઉકળતા ભરાય સુધી સામૂહિક જગાડવો, આગને લઘુત્તમ નિમ્ન કરો અને જામ રાંધવા બે કલાક તે પછી, અમે આગ માંથી વાનગીઓ દૂર, તેમને ઠંડી દો, તેમને રેફ્રિજરેટર તળિયે શેલ્ફ પર સાત થી આઠ કલાક અથવા રાતોરાત પર મૂકી.

હવે ફરી અમે કાગળમાંથી આગને આગ લાવીએ, તે બીજા અડધા કલાક માટે ઉકળવા દો, stirring કરો અને સામૂહિક ઉકળવા દો.

આ સમય દરમિયાન, અમે સ્વચ્છ જારને સ્થિર કરી અને તેમને સૂકવીએ છીએ, અને પાંચ મિનિટ માટે ઢાંકણાને પણ ઉકાળો. તૈયારી પર અમે જંતુરહિત જાર પર એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું crusts માંથી સુગંધિત જામ રેડવાની, તૈયાર lids અને સ્થળ કવર સાથે તેને ગરમ ધાબળો હેઠળ સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે.