બ્રોકોલી ઉકાળવા કોબી વારંવાર તંદુરસ્ત અને આહાર પોષણ માટે વાનગીઓ અને ભલામણો જોવા મળે છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, જો તમને યાદ છે કે બ્રોકોલી તમામ પ્રકારની કોબીનો સૌથી વધુ ઉપયોગી છે, અને બાફવું ચીઝની ગુણવત્તાની માત્ર થોડી હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. બ્રોકોલી વિટામિન સી અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, આયર્ન અને પ્રોટીનથી ભરેલું છે, અને બાળકોના આહારમાં તેને શામેલ કરવું તે ખાસ કરીને મહત્વનું છે કમનસીબે, આપણા બાળકોમાં ભાગ્યે જ બ્રોકોલી માટે એક ખાસ પ્રેમ હોય છે, તેથી ઘણી માતાઓ પીગળેલી ચીની એક જાડા પડ હેઠળ બેકડ પુડિંગ્સ અથવા સૂપ્સમાં વેશપલટો કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.
કેવી રીતે દંપતિ માટે બ્રોકોલી રસોઇ?
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 1 કિલો;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- પૅપ્રિકા (ગ્રાઉન્ડ) - 1 ચપટી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
બ્રોકોલીનું માથું ઠંડુ પાણી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ ગયું છે અને તીક્ષ્ણ છરીને ફૂલોના ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે. અમે તેમને સ્ટીમરના ઉચ્ચ સ્તર પર મૂકી અને 10 મિનિટ માટે ચાલુ કરો.
જો તમે આ રસોડું એકમના સુખી માલિક નથી, તો સામાન્ય પોટ અને ઓસામણિયું વાપરો. આવું કરવા માટે, પાણીનો ત્રીસ ભાગ એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું અને તે બોઇલમાં લાવો. અમે આગને ઓછામાં ઓછો ઘટાડીએ છીએ, ઓસામણિયું સ્થાપિત કરો અને બ્રોકોલી મૂકે અમે ફક્ત 7 મિનિટ બંધ ઢાંકણ હેઠળ રાંધવા.
આ સમય દરમિયાન, અમે ગેસ સ્ટેશન ભરવા પડશે. ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને પ્રેસ દ્વારા લસણને બહાર કાઢીએ છીએ. દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો ઉમેરો અને ઉમેરો. ફ્રાય, stirring, માત્ર અડધા મિનિટ અને આગ દૂર. લીંબુનો રસ, મીઠું અને પૅપ્રિકા ઉમેરો. અમે સાર્વક્રાઉટ પર ચટણી રેડ્યો - માંસ અને માછલી માટે ઉપયોગી અને મસાલેદાર સાઇડ ડિશ તૈયાર છે! જો તમે બીજા ગરમ બ્રોકોલીને છંટકાવ કરો તો તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે "પરમેસન"
મલ્ટિવેરિયેટમાં દંપતિ માટે બ્રોકોલી કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- બ્રોકોલી - 0,5 કિગ્રા
તૈયારી
ચાલો જોઈએ કે બ્રોકોલી કેવી રીતે રાંધવું . પ્રથમ, અમે તેને ફલોરાસીસ પર ડિસએસેમ્બલ અને સારી રીતે કોગળા. બાઉલમાં મલ્ટિવર્કી ઉકળતા પાણીના અડધો લિટર ભરો, તેથી તે ઝડપથી થશે. અને "સ્ટીમ રસોઈ" મોડ ચાલુ કરો. એક દંપતી માટે બ્રોકોલી રસોઇ કેટલી તેના ભાવિ ઉપયોગ પર આધાર રાખે છે. જો તે કચુંબર માટે કોબી છે, તો પછી તે 5 મિનિટ માટે પૂરતી છે. પરંતુ ક્રીમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે નરમ બ્રુકોલીની જરૂર છે તેથી અમે 12 મિનિટ મૂકી. જલદી મલ્ટિવર્ક ઉકળે પાણી, અમે વાટકી માં કોબી સાથે સ્ટીમર ટોપલી મૂકી અને ઢાંકણ બંધ. ગણતરી શરૂ થાય છે. અમે સાઉન્ડ સિગ્નલની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, જે તમને તત્પરતાની જાણ કરશે.