પાઈ માટે એર આથો કણક

પાઈ માટે એર યીસ્ટના કણક તૈયાર કરવા માટે અમે તમારા ધ્યાન પર સરળ વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ. તે તદ્દન સહેલાઈથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ બનવા માટે બહાર આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં patties માટે એર આથો કણક

ઘટકો:

• દૂધ - 550 એમએલ;
• ઇંડા તાજા છે - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• માર્જરિન ક્રીમ - 1 પેક;
• શુદ્ધ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• શુષ્ક-દ્રાવ્ય યીસ્ટ - 10 જી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• સામાન્ય મીઠું - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 6 tbsp.

તૈયારી

ગરમ દૂધમાં આપણે શુષ્ક આથો, મીઠું, ખાંડ, ઇંડા તોડીએ છીએ અને ઠંડુ ઓગાળેલ માર્જરિન રેડવું. કોરોલાને મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે લોટ, થોડો પકવવા પાવડર અને સોડાના પરિચય કરો. અમે તેલ રેડવું અને ધીમે ધીમે કણક લોટ. પછી તેને એક ફિલ્મ સાથે લપેટી અથવા તેને બેગમાં મૂકી દો અને તેને 35 મિનિટ સુધી દૂર કરો. નિરર્થક સમય બગાડો નહીં, કોઈ પણ ભરણ કરવાનું તૈયાર કરો અને પાઈના નિર્માણમાં આગળ વધો.

પાઈ માટે એર યીસ્ટના કણક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 1.5;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• યીસ્ટ શુષ્ક ઇન્સ્ટન્ટ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

અમે પાણી ગરમી, અમે ખાંડ ફેંકવું અને સારી રીતે ભળી પછી ખમીર, થોડું લોટ રેડવું અને ઝટકવું સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું સુધી નાના પરપોટા દેખાય છે. હવે રસોડાના હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથેના વાસણોને આવરે છે અને કોઈ પણ ગરમ સ્થળે આશરે અડધો કલાક છોડી દો. આગળ, બાકીના લોટની કાળજીપૂર્વક છંટકાવ કરો, અમે મીઠું ફેંકીએ છીએ અને ખૂબ જ અંતમાં આપણે વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું છે. અમે અમારા હાથ સાથે કણક ભેળવીએ છીએ, તેને ફરીથી આવરે છે અને તેને બીજા 2 કલાક માટે ગરમીમાં મુકો. આ સમય દરમિયાન, પાણી પરના પાઈ માટે આથો કણક વોલ્યુમમાં વધારો થશે અને ઉત્સાહી હવાની અવરજવર બની જશે.

તળેલી પાઈ માટે એર આથો કણક

ઘટકો:

• તાજા ખમીર - 20 ગ્રામ;
• કેફિર હોમ - 250 મીલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 125 એમએલ;
• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું - 10 ગ્રામ

તૈયારી

એક ઊંડા વાટકીમાં, ખાંડ સાથે તાજી ખમીરનો અંગત સ્વાર્થ કરો અને 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ છોડી દો. સમય ગુમાવ્યા વિના, ગરમી કીફિર, મીઠું એક ચપટી ફેંકો અને સૂર્યમુખી તેલ રેડવાની પછી આસ્તે આસ્તે ખમીર માં kefir મિશ્રણ રેડવાની, લોટ માં રેડવાની અને હૂંફાળું સોફ્ટ કણક મિશ્રણ અમે તેને બાઉલમાં ફેલાવીએ છીએ, સૂર્યમુખી તેલથી વધુ પડતું ચટકાવવું અને સ્વચ્છ ટુવાલ સાથે ઉપરથી આવરી લેવો. તે પછી, અમે કોઈપણ હૂંફાળું સ્થાનમાંના ડિશને દૂર કરીએ છીએ અને 35 મિનિટ રેકોર્ડ કરીએ છીએ.