ડાયેટ નંબર 10 નો ઉપચારાત્મક ટેબલ, જે દર્દીઓ જેમને હૃદય રોગ, હાયપરટેન્શન, કાર્ડિયોસ્લેરોસિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, સંધિવા, પાયલોનફ્રાટીસ, નબળી રક્ત પરિભ્રમણ, કિડની સમસ્યાઓ, જેમ કે રોગો ધરાવતા હોય તેવું સૂચવે છે. આ ખોરાક આ બિમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે અને દર્દીની સ્થિતિ સુધારે છે કારણ કે:
- હૃદય મજબૂત;
- તે રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે;
- ઊર્જા અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે;
- હૃદય સ્નાયુ પર લોડ ઘટાડે છે
હેલ્થ ફૂડનો સાર એ છે કે ખોરાકમાંથી મીઠું શક્ય તેટલું ઓછું (અમે તેને દિવસ દીઠ 5 ગ્રામ જેટલું કાપીએ છીએ) અને કોઈપણ પ્રવાહી (અમે તેને 1.5 લિટર પ્રતિ દિવસ કાપીએ છીએ), પરંતુ તે જ સમયે સંપૂર્ણ પોષણ જાળવવા. તે ખૂબ મહત્વનું છે કે ખોરાક કોષ્ટક નંબર 10 કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખે છે કે જે હૃદયના કાર્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. કોષ્ટકના આધારે, હાઈપોકોલેસેરિક ખોરાક પણ છે, ખાસ કરીને એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે સંકળાયેલ હૃદયરોગના વિકાસને રોકવા માટેનું લક્ષ્ય.
દિવસ દરમિયાન તમારે 5 વખત ખાવાની જરૂર છે, અને 3 કલાક પહેલાં બેડ સ્નેક્સ ન કરી શકે. ખોરાકના આહારમાં 10 કોષ્ટકોમાં નિકોટિનિક એસિડ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફૉલિક એસિડ, તેમજ તમામ પ્રકારના વિટામિન્સ, ખાસ કરીને વિટામિન સી, ઇ, ગ્રુપ બી સાથે સમૃદ્ધ વાનગીઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
10 ડાયેટ ટેબલ માટે પ્રોડક્ટ્સ ભલામણ કરે છે:
- વાસી બેકડ સામાન;
- બીફ;
- ચિકન અને ટર્કીનો પૅલેટ;
- આહાર માછલી (કૉડ, પોલોક, પાઇક);
- આથો દૂધ ઉત્પાદનો;
- ઇંડા (દિવસ દીઠ 1 ભાગ);
- બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, ઓટમીલ, સૂજી;
- શાકભાજી, ફળો અને બેરી;
- ગ્રીન્સ;
- બાફેલી સોસેજ;
- મધ;
- વનસ્પતિ અને માખણ એક નાની રકમ;
- ઔષધીય જડીબુટ્ટીઓના ઉકાળો;
- મજબૂત ચા નહીં
આગ્રહણીય ઉત્પાદનો નથી:
- તાજા ગરમીમાં માલ;
- પનીર;
- ફેટી માંસ અને માછલી;
- ધૂમ્રપાન અને નકામા;
- મશરૂમ્સ;
- મૂળો, મૂળો, સ્પિનચ;
- માંસના સૂપ;
- ચોકલેટ;
- મજબૂત ચા
મેનુ એક દિવસ ખોરાક 10 કોષ્ટક
નાસ્તા માટે:
- ગઇકાલે બ્રેડ એક સ્લાઇસ સાથે જાળીદાર ઝૂમવું porridge;
- એક ઇંડા;
- દૂધ સાથે ચા
બીજા નાસ્તા માટે:
- જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી સાથે કચુંબર, વનસ્પતિ તેલ સાથે અનુભવી;
- બાફેલી ટર્કી પટલ;
- સૂકા ફળોનો ફળનો મુરબ્બો
લંચ માટે:
- પ્રકાશ વનસ્પતિ સૂપ;
- બાફેલી ગોમાંસનો એક નાનો ટુકડો;
- બેકડ બટાકા;
- બેરી ફળ પીણું
બપોરે બપોરે નાસ્તા માટે:
- બાફેલી માછલી;
- ચોખા
- ફળ;
- મજબૂત ચા નહીં
રાત્રિભોજન માટે:
- સૂજી પોર્રિજ;
- કેફિર
તેની ખાતરી કરવા માટે કે ખોરાક દરમિયાન પણ, ખોરાક વિવિધ અને સ્વાદમાં અલગ છે, અમે તમને 10 ટેબલ આહાર માટે ઘણા વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ઉકાળેલી માંસમાંથી સોફ્લે
ઘટકો:
- બાફેલી ગોમાંસ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો બાફેલા માંસ પસાર. દૂધમાં લોટ ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક જગાડવો અને કાળજીપૂર્વક તૈયાર ભરણમાં દાખલ કરો. પરિણામી સામૂહિક અમે પ્રથમ ઇંડા જરદી રેડવું, અમે જગાડવો, પછી નરમાશથી જાડા ફીણ પ્રોટીન અને મીઠું માટે whipped ઉમેરો. મલ્ટીવાર્કાના સ્વરૂપમાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઓલલાઈન, અમે માંસ શુદ્ધતા ફેલાવીએ છીએ. અમે આશરે 30 મિનિટના દંપતિ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, થોડું તેલ સાથે સીઝન
શાકાહારી નૂડલ સૂપ
ઘટકો:
- શાકભાજીનો ઉકાળો - 500 એમએલ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- બટાકા - 7-9 ટુકડાઓ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 10 જી;
- નૂડલ્સ - 50 ગ્રામ;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 5 જી;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ગાજર, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ ઉડી અદલાબદલી, પાણી રેડવાની અને આગ પર મૂકો. 10 મિનિટ પછી, વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો, પછી 5 મિનિટ ઉડી અદલાબદલી બટાકાની . જલદી સૂપ ઉકળે છે, ઊંઘી નૂડલ્સ પડો અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે રસોઇ. ટેબલ પર સેવા, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મોસમ