ચિકનથી ચોહોકીબિલિન જ્યોર્જિયન રાંધણકળાનું સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તે બિનઅનુભવી રસદાર અને સુગંધિત હોવાનું બહાર આવ્યું છે. તીવ્રતા અને તીવ્રતા માટે, તમે કેસર અથવા અદલાબદલી લાલ મરી ઉમેરી શકો છો. આજે આપણે તમને ચિકનથી ચખોકોબીની રસોઈ કરવા માટે કેટલું સુગંધપૂર્વક જણાવશે.
જ્યોર્જિઅન માં ચિકન માંથી રેસીપી chakhokhbili
ઘટકો:
- તાજા ચિકન - 1 કિલો;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- રુટુંડા - 1 ટુકડો;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- લસણ - 2 દાંત;
- સૂકું વાઇન - 95 મિલી;
- ઊગવું - 45 ગ્રામ;
- મરી મસાલેદાર લાલ - છરીની ટોચ પર;
- હોપ્સ-સનલી
તૈયારી
અમે ચિકન પ્રક્રિયા કરીએ, ધોવા અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. બલ્ગેરિયન મરી સાફ કરવામાં આવે છે, પેડુન્કલ દૂર કરે છે, સેમિરીંગ દ્વારા કાપીને, અને ટમેટા સાથે, કાચને કાળજીપૂર્વક છાલ કરે છે અને માંસને સમઘનનું કાપી દે છે. બલ્બ અને લસણને હૂંફાળું ક્રીમ માખણ પર ભૂકો, કચડી અને કાપેલા છે. એક રુંવાટીભર્યા પોપડો સુધી ફ્રાય ચિકન ટુકડાઓ. માંસ ડુંગળી, મરી અને ટામેટાં ઉમેરો. મસાલા સાથેના સિઝન અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે વાઇન રેડવું, ઊંચી ગરમી પર 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરી. પછી જ્યોત ઘટાડો અને 20 મિનિટ માટે વાનગી સણસણવું. તે પછી, અદલાબદલી ઊગવું, હોપ્સ-સનલી, ગરમ મરી ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક બધું ભળો.
મરઘીથી રસોઇકખાબીબીલી રસોઈ માટે જ્યોર્જિયન રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સમગ્ર શબ - 1 ટુકડો;
- બલ્બ - 5 પીસી.;
- લસણ - 3-4 દાંત;
- ટામેટાં - 195 જી;
- ઊગવું - 25 ગ્રામ;
તૈયારી
તેથી, જ્યોર્જિયનમાં રસોખોખાબીલીની રસોઇ કરતા પહેલા, આપણે ચિકનની પ્રક્રિયા કરીએ, તેને ટુકડાઓમાં કાપી અને તેને ધોઈ નાખો. પછી બધી ચરબી કાપી, તે એક frying પણ મૂકી અને ઓગળે. તે પછી, બધી બાજુઓના માંસને ફ્રાય કરો, ઉકળતા, ઉચ્ચ ગરમી પર. સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે બલ્બ સાફ અને તે પાતળું ચમકવું