ચેરીના પાંદડામાંથી ચા સારી અને ખરાબ છે

ચેરી - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત બેરી, કે જેમાંથી તમે વાનગીઓ વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો. પરંતુ, કદાચ, થોડુંક રાંધણ ઉત્સાહીઓએ ચેરીના પાંદડામાંથી ચાનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે કેમ તે અંગે વિચાર કર્યો. વાસ્તવમાં, આ ચા સુગંધી અને ઉપયોગી બની રહી છે. આ પીણુંના યોગ્ય ઉપયોગથી, માનવ શરીરને વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત કરવામાં આવે છે.

ચાના પાંદડામાંથી ચાના લાભ

ચેરી વૃક્ષના પાંદડાઓ તેમની પોતાની વિશિષ્ટ રસાયણ રચના છે:

• વિટામિન એ;
• ગ્રુપ બીના વિટામીન;
• આયોડિન;
• સોડિયમ;
• બરોન;
• ટેનીન

ઉપરોક્ત તમામ રસાયણોની માનવ પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા પર ફાયદાકારક અસર છે. નોંધપાત્ર રીતે ફલૂનું જોખમ ઘટાડે છે, વાયરલ શ્વસન રોગો.

ડોકટરોએ ચેરીમાંથી જિનેચરરી સિસ્ટમ પર ચાની અસરકારક અસર નોંધી છે. પીણાં માનવ શરીરના રેતી, મીઠું અને અન્ય હાનિકારક તત્ત્વોના વિસર્જનને પ્રોત્સાહન આપે છે. હાયપરટેંન્સગિવ દર્દીઓમાં બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો પણ છે.

ક્લિનિકલ અભ્યાસમાં પીણાંમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સની સામગ્રી સાબિત થઈ છે, જે ગાંઠો અને જીવલેણ ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે. ચેપના પાંદડામાંથી ચામાં ભરેલા ટામ્પન, રક્તસ્રાવ બંધ કરે છે.

કોઈપણ ચંદ્રક સાથે, ત્યાં બે બાજુઓ હોય છે, અને ચેરીના પાંદડામાંથી સારી ચા પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તે આવું થતું નથી, તમારે ચાને તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા સાંભળવાની જરૂર છે, અને જો જરૂરી હોય તો, હંમેશા તમારા ડૉક્ટર સાથે સંપર્ક કરો.

ચેરીના પાંદડામાંથી આથો ચઢાવી

ચૅરીના સક્રિય ફૂલોના દરમિયાન, ચેરીનાં પાંદડા મેમાં શ્રેષ્ઠ રીતે લણણી કરવામાં આવે છે. આવા પાંદડામાંથી તમે ખાસ કરીને સુગંધિત, ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ચા મેળવી શકો છો. પાંદડાઓના આથો બનાવવાની પ્રક્રિયા વિવિધ તબક્કામાં થાય છે:

1. વેરિંગિંગ - કાચા ચેરીના પાંદડાઓ ગરમ, ડ્રાફ્ટ અને સૂર્યમાંથી આશ્રયેલા છે, એક સુતરાઉ કાપડ પર મૂકીને. સૂકી રૂમમાં 8 કલાક પછી ઝાંખા નહીં. એકસમાન માટે "પોડાઈમિવિનિયા" ટેડ કરે છે.
2. ગ્રાઇન્ડીંગ - પાંદડા પામ્સ સાથે ઘસવામાં આવે છે અથવા ઊંડા વાસણોમાં ભેળવે છે જ્યાં સુધી તેઓ રસ નહીં આપે.
3. આથો બનાવવાની પ્રક્રિયા - કચડી પાંદડા કાચનાં વાસણમાં ફેલાય છે. કાર્ગો ઉપર જરૂરી મૂકવામાં આવે છે. આ વાનગીઓમાં ભીના કપડાથી આવરી લેવામાં આવે છે અને 7-9 કલાક માટે ગરમ સ્થળે છોડી દેવામાં આવે છે.
4. સૂકવણી - 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 100 ° સે સૂકવવામાં આવે છે, એક પાતળા સ્તર માં પકવવા શીટ પર ફેલાવો પાંદડા.

પરિણામી ખારી ચૅરી ચાને કાપડના બેગમાં નાખવામાં આવે છે, જેથી તે ગરમ અને શુષ્ક જગ્યાએ તૈયાર થઈ ગયું હોય.