ચિકનને બધા જો પ્રેમ નથી, તે પછી ઘણા લોકો, કારણ કે તે રસોઈમાં વધુ સરળ અને વધુ અનુકૂળ હોઈ શકે છે, જેમ કે ચિકન પૅલેટ. અમે એક દંપતિ માટે એક વાનગી તૈયાર કરવા માટે આ લેખ સમર્પિત કરવાનું નક્કી કર્યું. એક દંપતિ માટે ચિકન પટલ માત્ર કેલરી ઓછી છે, પણ નાજુક સ્વાદ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં દંપતિ માટે ચિકન પટ્ટી કેવી રીતે રાંધવું?
મલ્ટીવાર્કા એટલી મલ્ટીફેરક્શનલ છે કે તે અલગથી પસંદ કરેલ રસોડું ઉપકરણને બદલી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટીમર.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- તાજા રોઝમેરી - 1 શાખા;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
ચરબીના અવશેષોમાંથી ચિકન પટલ કટ, કોઈ હોય તો, ધોવાઇ અને સૂકાં. મોર્ટરમાં આપણે રોઝમેરી મૂકીએ છીએ અને મીઠું ભરીએ છીએ, પછીથી તે ઘર્ષક તરીકે કામ કરશે. અમે મીઠું સાથે રોઝમેરીને ઘસવું અને તે ઓલિવ ઓઇલ સાથે રેડવું. ચિકન પટ્ટીને વરખની શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને સુગંધિત તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે. અમે વરખ સાથે મરઘી લપેટી, આંસુ દેખાવ પરવાનગી આપીને, અન્યથા માંસ ના રસ રસોઇ દરમ્યાન બહાર પ્રવાહ આવશે.
અમે મૉલ્ટવર્કમાં પાણીના જોખમોના તળિયે રેડવું છે, ઉપરથી આપણે ટોપલીને બાફવું અને તેને ચિકનમાં મુકીએ છીએ. અમે "સ્ટીમ રસોઈ" મોડમાં અડધા કલાક માટે વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ.
ચિકન સાથે સમાંતર, તમે એક દંપતિ માટે રસોઇ અને શાકભાજી કરી શકો છો, તે જ તકનીકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બહુભાગની શાકભાજી સાથે મલ્ટિવારાક્વેટમાં ચિકન પટલનો દિવસનો સૌથી ઉપયોગી, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી હશે.
એક દંપતી માટે સ્ટફ્ડ ચિકન પટલ ની રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- મશરૂમ્સ - 50 ગ્રામ;
- કઠોળ - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મરચું મરી - 1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ચમચી;
- બેકન - 3-4 સ્ટ્રીપ્સ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tsp.
- પાણી - એક મદદરૂપ;
- balsamic ચાસણી
તૈયારી
મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, તે જ રીતે આપણે ડુંગળી અને મરચું મરી સાથે કરીએ છીએ. લસણ સાફ અને કચડી છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખાણ છે અને ઉડી અદલાબદલી. બેકોન સ્ટ્રો અને ફ્રાયથી લગભગ 1 મિનિટમાં કાપી નાખે છે, પછી અમે ડુંગળી, મશરૂમ્સ, મરચું અને લસણ મોકલીએ છીએ, થોડી મિનિટો માટે રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બધું છંટકાવ,
ચિકન પટલનો અડધો ભાગ કાપી, પરંતુ અંતે નહીં, પરંતુ પુસ્તક મેળવવા માટે. માંસ ભરવા અને તેને પૂર્ણપણે ફિલ્મ સાથે લપેટી. અમે સ્લી પર ફિલ્મમાં ચિકન શરૂ કરીએ છીએ જેથી અંતે આપણે સોસેજ મેળવીએ.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી ગરમી, ટોચ પર એક બાફવું બાસ્કેટ મૂકો અને બે મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર. અડધા માં સ્ટફ્ડ ચિકન પટલ કટ અને balsamic ગ્લેઝ અને કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.