કૉક્ટેલની તૈયારી માટે ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિવિધ રસ અથવા રસના પલ્પના સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરે છે. બધું પીણાંના લેખકની વાનગીઓ અને કલ્પના પર આધારિત છે.
આજે આપણે બ્લેન્ડરમાં ક્રાનબેરીમાંથી કોકટેલ બનાવવા માટેના વિકલ્પો પર વિચાર કરીશું. આ બેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે આભાર, તેમાંથી પીણાં વિટામિન તત્વોની એક પ્રકારની માનવામાં આવે છે જે આપણા શરીરને જરૂરી ઘટકો સાથે ભરી દેશે, તાજી સ્વાદથી ખુશ થશે
કાઉબોરી સાથે દૂધશેક
ઘટકો:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ક્રાનબેરી - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 275 મિલી;
- સુગર રેતી - 75 જી અથવા સ્વાદ.
તૈયારી
એક કોકટેલ બનાવવા માટે, ક્રાનબેરી ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, એક ટુવાલ પર થોડા સમય માટે ફેલાય છે. પછી અમે તેમને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકીએ છીએ, ખાંડમાં રેડવું અને મીઠી બેરી પૂર્ી મેળવવા સુધી મિશ્રણ પંચ. આગળ, વાયુ ફીણ મેળવવામાં ત્રીસ સેકંડ સુધી સારી મરચી દૂધ અને ઝટકવું મિશ્રણ રેડવું. તરત જ ચશ્માં દ્વારા તૈયાર કોકટેલ રેડવાની અને તરત જ સેવા આપે છે.
ગોબર અને દહીંનો કોકટેલ
ઘટકો:
- લિંગનોબેરી - 75 ગ્રામ;
- કેફિર - 75 મિલી;
- ક્રેનબેરી રસ - 55 મિલી;
- મોટાબેરી ચમચી - 10 મિલિ.
- ટંકશાળના પાંદડા - 3-4 પીસી.;
- બરફ કચડી - 90-120 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 10 મી.
તૈયારી
બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં આપણે પૂર્વ-ધોવાઇ અને સૂકવેલા ક્યુબરી (તમે ફ્રોઝન બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો), મોટાબેરી, કીફિર અને ક્રેનબ્રીના રસની ચાસણીમાં રેડતા હોય છે, તેનાથી બધા બેરીઓને દબાવીને સામૂહિક તૂટી જાય છે. હવે લીંબુનો રસ ઉમેરો અને બીજા ત્રીસ સેકંડ માટે મિશ્રણ કરો. એક ગ્લાસમાં આપણે બરફને કચડી નાખીએ છીએ, અમે તૈયાર કોકટેલ રેડવું છે, અને અમે તેને ટંકશાળના પાંદડા અને ક્યુબરીના સંપૂર્ણ બેરી સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.
આઈસ્ક્રીમ અને ક્રીમ સાથે પીંછા કોકટેલ
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
- દૂધ - 290 મિલિ.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ - 100 મી.
તૈયારી
આ રેસીપી અનુસાર એક કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે, અમે ક્રેનબૅરી રસ જરૂર છે. આ કરવા માટે, જુરીર દ્વારા બેરી રસના ક્રાનબેરી ધોવાઇ, અને પરિણામી રસ બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. અમે ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ, મરચી દૂધ પણ ઉમેરીશું અને મિશ્રણને ત્રીસ સેકંડ સુધી બ્લેન્ડર સાથે ભેળવીશું. અમે ચશ્મા દ્વારા સમાપ્ત કોકટેલ રેડવું, ઉપરથી ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો અને તરત જ સેવા આપે છે.
કાઉબોરી અને કોટેજ પનીરની કોકટેલ
ઘટકો:
- ક્રાનબેરી - 300 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- દાણાદાર ખાંડ - 30 જી;
- ટંકશાળના પાંદડાં
તૈયારી
કૉપિરીઅરી ધોવાઇ, નળી અને જુઈઝર દ્વારા પસાર થઈ કોટેજ પનીર ખાંડ સાથે મિક્સ્ડ કરવામાં આવે છે, થોડું બ્લેન્ડર પંચ કરે છે, રાંધેલા ક્યુબરીનો રસ ઉમેરીને, રેડતા દૂધ અને ઝરણું ત્રીસ સેકંડનું મિશ્રણ હવાઈ ફીણ મેળવવા માટે. તરત જ ચશ્મા પર કોકટેલ રેડવું અને સેવા આપવા, ટંકશાળ પાંદડા સાથે સુશોભિત
નારંગી સાથે ક્યુબરી અને લીલી ચાના કોકટેલ
ઘટકો:
- લિંગનબેરી - 50 જી;
- નારંગી - 130 ગ્રામ;
- લીલી ચા - 250 મિલિ.
- દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે.
તૈયારી
પ્રથમ, ચાલો લીલી ચા બનાવીએ. તમે આ હેતુ માટે બંને પરંપરાગત ચાના બીન અને જાસ્મીન સ્વાદનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પીંછાવાળા બેરીને બ્લેન્ડર ટાંકીમાં ખાંડ સાથે કચડીને, નારંગીના રસના બે ચમચી ઉમેરીને, રાંધવામાં આવેલી અને તીવ્ર લીલી ચામાં રેડવું અને ત્રીસ સેકન્ડ માટે મિશ્રણને હરાવ્યું. તે પછી, એક ગ્લાસ માં કોકટેલ રેડવાની, એક નારંગી સ્લાઇસ સાથે સજાવટ અને સેવા આપી શકે છે.
આલ્કોહોલિક કાઉબોય કોકટેલ
ઘટકો:
- ક્રેનબેરી લિકૂર - 60 એમએલ;
- વોડકા - 40 મિલી;
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- ક્રાનબેરીના બેરી;
- બરફ સમઘનનું
તૈયારી
બ્લેન્ડરના કન્ટેનરમાં, ચૂનોના રસને હલાવો, આઇસ ક્યુબ્સ ઉમેરો, ક્રેનબૅરી દારૂ અને વોડકામાં રેડવું અને થોડી સેકંડ માટે માસ પંચ કરો. તે પછી, અમે કોકટેલને ગ્લાસમાં ફિલ્ટર કરીએ છીએ, અમે બેરી સાથે ક્રાનબેરીને સજાવટ કરીએ છીએ અને સેવા આપી શકીએ છીએ.