ખાટી ક્રીમ માં ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ ચિકન યકૃત

જો તમને યકૃત રાંધવા માટેનો કોઈ અનુભવ નથી, તો પછી શેકેલા ક્રીમમાં શેકેલા ચિકન યકૃત સાથે આ પ્રોડક્ટ સાથે તમારી ઓળખાણ શરૂ કરવી શ્રેષ્ઠ છે. ચિકનના યકૃતને ફિલ્મો અને નળીનો સફાઈ કરવાની આવશ્યકતા નથી, તે ખૂબ ઝડપથી તૈયાર છે અને પૂર્વ-પકવવાની જરૂર નથી.

ડુંગળી અને સ્પિનચ સાથે ખાટી ક્રીમ માં ચિકન યકૃત

ઘટકો:

• ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
• ચિકન યકૃત - 350 ગ્રામ;
• બ્રાન્ડી - 25 એમએલ;
• વિજેતા - 280 જી;
• અનાજ મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• ઓછી ચરબીવાળા દહીં - 150 ગ્રામ;
• તાજા સ્પિનચના પાંદડાઓની મદદરૂપ

તૈયારી

વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ એકવાર ડુંગળીના સ્લાઇસેસ સ્પષ્ટ થાય છે, પ્લેટોમાં કાપીને મશરૂમ્સ મૂકો. જ્યારે ફ્રાઈંગ પાન લગભગ કોઈ પ્રવાહી નથી, ત્યારે તે ચિકન યકૃત ફેલાવવાનો સમય છે. બ્રાન્ડીનું યકૃત રેડવું અને દારૂને બાષ્પીભવન કરવું. દહીં અને મસ્ટર્ડ સાથે ખાટા ક્રીમને ભેગું કરો, અને ઓબ્સેસ્ડ પાન સાથે ચટણીને મિશ્ર કરો. ખાટા ક્રીમ માં ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ ચિકન યકૃત 5 મિનિટ માં તૈયાર થઈ જશે. અંતિમ માં, વાની માં સ્પિનચ પાંદડા મૂકી અને ફરીથી મિશ્રણ.

ખાટા ક્રીમ અને ડુંગળી સાથે ચિકન યકૃત

ઘટકો:

• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 120 ગ્રામ;
• ચિકન યકૃત - 550 જી;
• લોટ - 10 ગ્રામ;
• ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 5 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
• વોર્સસેર્સકી સૉસ - 15 એમએલ;
• ચિકન અથવા મશરૂમ સૂપ - 240 એમએલ;
• લીંબુની પાંદડીઓ

તૈયારી

થોડુંક મિનિટો માટે મસૂર, મસાલો અને ડુંગળીના અડધા વીંટીઓ પર ફ્રાય કરો. ફ્રાય માટે, ચિકન યકૃત મૂકે અને રાહ જુઓ જ્યાં સુધી તે બધી બાજુઓ પર clings. લોટ અને પૅપ્રિકા સાથે sauté pan ની સામગ્રી છંટકાવ, મિશ્રણ કરો અને ખાટા ક્રીમ અને વેસ્ટર ચટણી સાથે સૂપ મિશ્રણ પર આધારિત ચટણી રેડવાની. જ્યારે વધારાનું પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે, અને જાડું ચટણી ઉકળવા શરૂ થાય છે, ત્યારે વાનીને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે છંટકાવ.

ફ્રેન્ચમાં ખાટા ક્રીમ અને ડુંગળી સાથે ચિકન લીવર રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 30 ગ્રામ;
• માખણ - 6 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 60 મી;
• ડ્રાય વેરમાઉથ - 60 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 70 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા

તૈયારી

મોટે ભાગે ચિકન યકૃત તાજી જમીન મરી અને દરિયાઇ મીઠું સાથે મોસમ. લાકડા અને ફ્રાયમાં ટુકડાઓને અડધા ઓગાળવામાં માખણ પર નાંખો. યકૃતને પ્લેટ પર દૂર કરો, અને ફ્રાઈંગ પાન સાફ કરો અને માખણના બીજા ચમચી tables પર તેને ઓગળે. Spasertuyte ડુંગળી અને વેરમાઉથ અને સૂપ સાથે રેડવાની છે. 4 મિનિટ પછી, જ્યારે પ્રવાહી અડધાથી વરાળ થઇ જાય છે, ત્યારે તે ખાટા ક્રીમ સાથે ચટણી ભેળવે છે અને તેમાં યકૃત મૂકે છે. ખાટા ક્રીમમાં ડુંગળી સાથે થોડી મિનિટો અને તળેલું ચિકન યકૃત સેવા આપવા માટે તૈયાર થઈ જશે. તાજા ગ્રીન્સ વિશે ભૂલશો નહીં!

એશિયન શૈલીમાં ડુંગળી, ગાજર અને ખાટા ક્રીમ સાથે ચિકન યકૃત

જો તમે ચિકન યકૃત, પણ અન્ય offal માત્ર પ્રેમ, પછી સુરક્ષિત રીતે આ રેસીપી માળખામાં તેમને ભેગા.

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 500 ગ્રામ;
• માછલી ચટણી - 15 એમએલ;
• પાણી - 200 એમએલ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• ગાજર - 90 ગ્રામ;
• લીલા વટાણા - 1 વસ્તુ;
• ક્વેઈલ ઇંડા - 10 પીસી.;
• ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ

તૈયારી

ડુંગળી અને ખાટી ક્રીમ સાથે ચિકન યકૃત frying પહેલાં, માખણ એક નાની રકમ પર શાકભાજી દો. ડુંગળી માટે, વટાણા અને ગાજર યકૃત મૂકે છે, અને જ્યાં સુધી તે ખેંચે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. માછલીની ચટણી અને પાણી સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું, પરિણામી ઉકેલ સાથે શેકીને પણ સમાવિષ્ટો રેડવાની. જ્યારે ચટણી જાડા બને છે, ત્યારે વાનગીમાં રાંધેલા અને છાલવાળી બટેરના ઇંડામાં મૂકો.

સમાન પરંપરાગત એશિયન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી - ઉકાળેલા ચોખા અથવા ચોખા નૂડલ્સ સાથે પ્રાધાન્ય આ પરંપરાગત એશિયન ખાદ્ય સેવા આપે છે.