આલુ લીકુર

અમારા સમયમાં, તૈયાર ન કરેલા આલ્કોહોલિક પીણું ખરીદવા માટે કોઈ સમસ્યા નથી. દુકાનોમાં દરેક સ્વાદ અને બટવો માટે એક વિકલ્પ છે. પરંતુ હજી ઘણા લોકો હજુ પણ વાઇન, લીકર્સ, અને લીકર્સ પોતાને બનાવવાનું પસંદ કરે છે. સરસ વસ્તુને કેવી રીતે બનાવવી, નીચે વાંચો

વોડકા પર આલુ મદ્યપાન

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 2 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• વોડકા - 500 મી.

તૈયારી

ફળોમાંથી ધોવા માટે સારી છે, અમે પાંદડા અને દાંડામાંથી સાફ કરીએ છીએ, અને પછી હાડકાં દૂર કરીએ છીએ. છાલથી પલ્પ ચળકાટથી ઘેરાયેલા છે. પરિણામી પ્લમ સામૂહિક એક બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રણ કરે છે. આ કન્ટેનર પૂર્ણપણે ઢાંકણથી બંધ છે અને 3 દિવસ ગરમ થાય છે. તે પછી, વોડકામાં રેડવાની, તેને સારી રીતે ભળી દો, તેને સીલ કરો અને તેને ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ 40 દિવસ સુધી કૂલ કરો. ફિનિશ્ડ દારૂને ગઝના વિવિધ સ્તરો દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, અને કપાસ ઊન દ્વારા ફિલ્ટર થાય છે. બોટલમાં સમાપ્ત પીણું ભરો અને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો. તેને ઠંડીમાં રાખો.

ઘરે આલુ મસાલા - એક સરળ રેસીપી

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• લવિંગ - 3 પીસી.;
• વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• જાયફળ લોખંડની જાળીવાળું - ચૂંટવું;
• વોડકા - 500 મી.

તૈયારી

ફળોમાંથી ખાણ, આ પત્થરો દૂર, ખાંડ રેડવાની, મસાલા, વેનીલા ખાંડ અને પ્લમ વૃક્ષ માંથી પાંદડા એક દંપતિ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ સ્વચ્છ કપડાથી ઢંકાયેલો છે, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે અને 10 દિવસ સુધી છોડી દેવામાં આવે છે. તે પછી, વોડકામાં રેડવું, જગાડવો અને દોઢ મહિના સુધી યોજવું. આ પછી, દારૂને ફિલ્ટર્ડ અને કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.

બીજ સાથે આલુ Liqueur

ઘટકો:

• સરસ વસ્તુ હાડકાં - 500 ગ્રામ;
• વોડકા - 1 લિટર;
• પાણી - 500 એમએલ;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

આળસુ હાડકાઓ કાળજીપૂર્વક મારી, સ્વચ્છ અને શુષ્ક. પછી અમે તેમને ચોળાઈ, ઉદાહરણ તરીકે, કોફી ગ્રાઇન્ડરની સાથે પરિણામી પાવડર એક ગ્લાસના પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે અને વોડકા સાથે ભરવામાં આવે છે. મિશ્રણના એક મહિના વિશે અમને યોજવું. અમે સમૃદ્ધ ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરી છે: 500 મીલી પાણીમાં આપણે 1 કિલો ખાંડનું વિઘટન કરીએ છીએ. સીરપ કૂલ દો એક મહિના પછી બીજ સાથે વોડકા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. પરિણામી પ્રવાહીને ખાંડની ચાસણી સાથે મિક્સ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી પરિણામી દારૂ બાટલી અને એક ઘેરી સૂકી જગ્યાએ લેવામાં આવે છે. અમે તે ત્યાં 6 મહિના માટે છોડી દઈએ છીએ, અને તે પછી જ પીણું ચાખી શકાય છે.

સરસવ મસાલા કેવી રીતે કરવી?

ઘટકો:

• સરસવ છંટકાવ - 6 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 2.8 કિગ્રા;
• પાણી - 3 કપ.

તૈયારી

ફળોમાંથી ટુકડાઓ કાપી, ખાંડ રેડવાની, પાણી રેડવાની અને સારી રીતે કરો. અમે એક ગ્લાસ કન્ટેનર માં ખાંડ સાથે plums મૂકો અમે ગરદન ઝાઝું બાંધી અને ગરમીમાં 2 દિવસ માટે બોટલ મૂકી. જ્યારે જાડા ફીણ અને પરપોટા સપાટી પર દેખાય છે, ત્યારે અમે એક આંગળીઓમાં એક છિદ્ર બનાવીને ગરદન પર એક રબર તબીબી હાથમોજું મૂકીએ છીએ. લગભગ એક મહિના માટે છોડી દો. જ્યારે હાથમોજું ફૂંકાય છે, અમે પીણું ફિલ્ટર અને તેને ટેન્ક્સ સાથે વિતરિત. અમે તેને 2 મહિનાના ઠંડામાં સંગ્રહિત કરીએ છીએ અને પછી અમે પ્રયાસ કરીએ છીએ.