હાનિકારક ખોરાક

અમે સંતુલિત પોષણ વિશે સ્માર્ટ જર્નલ્સ વાંચીએ છીએ, અમે અસરકારક આહાર માટે ઓડ્સ ગાઈએ છીએ, અને અમે ફાસ્ટ ફૂડ સાથે ભોજન ચાલુ રાખીએ છીએ. આવા અનાડી શૃંખલા એક આધુનિક માણસની રચના કરી શકે છે, જે દુષ્ટ અને સારા, સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી વચ્ચે ઝૂલતા હોય છે. વાસ્તવમાં, હાનિકારક ખોરાક ફક્ત અમારા માટે સ્વાદિષ્ટ બની ગયો છે કારણ કે તે સ્વાદ કળીઓને વધુ મજબૂત બનાવે છે. અમે વધુ તાજા ખોરાકનો સ્વાદ લેવાની તક ગુમાવીએ છીએ.

જીવનશૈલીની આ આદતથી દૂર રહેવું એ એકમાત્ર રસ્તો છે, તે શોધવાનું છે કે શું સૌથી હાનિકારક ખોરાક છે, અને આ ખ્યાલથી શું ખરેખર ખોરાક અને વાનગીઓ છે?

ફેટી ખોરાક

હાનિકારક ફેટી ખોરાક એ પ્રથમ વસ્તુ એ છે કે કોલેસ્ટેરોલમાં વધારો મોટાભાગના ફેટી ખોરાક અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ - વનસ્પતિ ચરબીની પ્રક્રિયા. તેમનો વપરાશ કોલેસ્ટ્રોલની તકતીઓની રચના તરફ દોરી જાય છે, અને પછી સ્ટ્રૉક અને હાર્ટ એટેક થાય છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ ચરબી વપરાશ અને હાયપરટેન્શનના વિકાસ વચ્ચેનો સંબંધ લાંબા સમયથી નોંધ્યો છે. વધુમાં, હાનિકારક ફેટી ખોરાક હંમેશા કેલરીમાં ઊંચી હોય છે, જેનો અર્થ એ થાય કે તેઓ સ્થૂળતામાં ફાળો આપે છે, તેમજ ગાંઠોની રચના કરે છે. કેન્સરના વિકાસ માટે ચરબી ખાવા માટે અનુકૂળ જમીન બનાવે છે - રક્તમાં ચરબીની મોટી માત્રાના પરિણામે, ફ્રી રેડિકલ રચાય છે જે તંદુરસ્ત કોશિકાઓ પર હુમલો કરે છે અને પ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે.

અને ફેટી ખોરાકની સૂચિ નીચે મુજબ છે:

ફ્રાઇડ ખોરાક

એક દુષ્ટતાથી આપણે સરળતાથી બીજા, સારી, તળેલા ખોરાકમાં પસાર કરીએ છીએ અને હકીકતમાં ઘણી વાર ચરબીની તાર્કિક ચાલુ રહે છે. તળેલું શું છે - તે સામાન્ય રીતે ચરબી હોય છે.

ચરબી હોવાની અને અગાઉના ઉત્પાદન શ્રેણીની બધી હાનિ પહોંચાડવા ઉપરાંત તળેલું ખોરાક હાનિકારક છે:

  1. એક્રોલીન - હાનિકારક બાષ્પીભવન, જ્યારે ફ્રાઈંગ દરમિયાન ફ્રાઈંગ તળેલી થવું. સૌ પ્રથમ, જે તૈયાર કરે છે તેને નુકસાન પહોંચાડે છે - શ્લેષ્મ આંખોને ઉત્તેજિત કરે છે, શ્વસન માર્ગ, ઝેરી છે.
  2. ઍક્રીલામેડ એ માત્ર તે કર્કશ ભૂકો છે કે જે આપણે તળેલા જેવાં છીએ. અરે, સંયોજનમાં તે કાર્સિનજેન છે.
  3. મુક્ત રેડિકલ - તેલમાં સમાયેલ છે, જે તળેલી પર રહે છે. ખાસ કરીને ફ્રાઈંગ પાન દરમિયાન સક્રિય રીતે રચના.
  4. હેટ્રોસાયકિકીક એમિન્સ કાર્સિનજનનો બીજો પ્રકાર છે, તેમ છતાં તેમના ક્ષેત્રમાં શિક્ષણ પ્રોટીન તળેલા ખોરાક છે.

તળેલા હાનિકારક અસરોથી પોતાને દૂર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે, અલબત્ત, તૈયારીની આ પદ્ધતિની સંપૂર્ણ અસ્વીકાર. જો કે, તમે તેને સરળ બનાવી શકો છો - ઊંચા તાપમાનો (રિફાઈન્ડ) સામે ટકી રહેલા તેલનો ઉપયોગ કરો અને ફ્રાઈંગ પાનમાં મોટાભાગના ધુમાડાને દૂર કરો.

મસાલેદાર ખોરાક

અને ત્રણ "દાદી" ના છેલ્લામાં મસાલેદાર ખોરાક છે. હાનિકારક શું છે માનવ શરીર માટે તીવ્ર ખોરાક છે:

ખરાબ ટેવો વગર નવું જીવન

અને હવે સૌથી મુશ્કેલ બાબત એ છે કે કેવી રીતે હાનિકારક ખોરાક છોડવો.

તેથી તમે સોમવારે એક સ્વસ્થ જીવનશૈલી શરૂ કરવાનો નિર્ણય લીધો અને શરૂ કર્યો. દંપતિ માટે ચાલ્યો દિવસો અને સ્વસ્થતાપૂર્વક, શાંતિપૂર્ણ સાથે, પ્યારું ખાય છે: તળેલી, મસાલેદાર અને ફેટી

તમે કાર્ય સાથે સામનો કર્યો ન હતો, કારણ કે તમે શરીરમાંથી ખૂબ ઇચ્છતા હતા. સંક્ષિપ્ત ધુમ્રપાનથી એક પછી એક મેળવી દો. ઉદાહરણ તરીકે, ફાસ્ટ ફૂડ ફાસ્ટ ફૂડ ખરીદવાથી અઠવાડિયા માટે તમામ તપાસો એકત્રિત કરો. કુલ રકમની ગણતરી કરો, બે ભાગો વહેંચો. આ નાણાં છે કે જે તમને આગામી સપ્તાહ માટે ફાસ્ટ ફૂડ પર ખર્ચ કરવાની મંજૂરી છે.

એક અઠવાડીયામાં, બે અને તેણીના દ્વારા વિભાજીત કરો, અને તેથી. ધીમે ધીમે અને સંપૂર્ણપણે ફાસ્ટ ફૂડથી છુટકારો મેળવીને, નીચેની બિંદુઓથી સમાનતા દ્વારા જાઓ.