પીઝાના તમામ આધુનિક જાતો પૈકી, હવાઇયન પિઝાએ સૌથી વધારે લોકપ્રિયતા મેળવી છે. આનું કારણ ઘટકોનું એક રસપ્રદ મિશ્રણ છે: ખારા ચટણી, પનીર અને ચિકન (અથવા હૅમ) અનેનાસના મીઠી ટુકડા સાથે. સ્વાદનું મીઠું-મીઠી બેલેન્સના તમામ પ્રેમીઓ માટે, અમે આ પિઝાને નીચેના વાનગીઓમાંના એક અનુસાર તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
ઘરમાં હવાઇયન પિઝા માટે રેસીપી
જો તમે હોમપેજને સ્ક્રેચથી તૈયાર કરાવવાનો નિર્ણય કર્યો છે, બ્લેન્કનો ઉપયોગ કર્યા વિના, પછી વાનગીના આ સંસ્કરણ પર ધ્યાન આપો. તેના માળખામાં, ભરીને પ્રકાશ, નરમ, સહેજ ઉત્સાહી પરીક્ષણ પર સ્થિત કરવામાં આવશે.
આ રેસીપી માં, અમે હેમ ઉપયોગ કરશે, પરંતુ જો જરૂરી હોય, તો તે ચિકન સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
આધાર માટે:
- ખમીર - 2 ¼ tsp;
- પાણી - 315 મિલિ.
- લોટ - 445 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- મીઠું અને ખાંડના ચપટી દ્વારા
ભરવા માટે:
- ટમેટા સોસ - 135 એમએલ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 165 ગ્રામ;
- હેમ - 85 જી;
- અનાનસ - 70 ગ્રામ;
- બેકન - 3 સ્લાઇસેસ
તૈયારી
તમે હવાઇયન પિઝાને રાંધવા પહેલાં, તમારે કણક બનાવવાની જરૂર છે કણક માટે, ગરમ પાણીમાં થોડું ખાંડ પાતળું કરો અને ખમીર છંટકાવ કરો. જ્યારે યીસ્ટનો ઉકેલ ફીણ, ઓલિવ ઓઇલની સાથે મીઠું સાથે લોટમાં રેડવું. લગભગ 7 મિનિટ માટે ઘટકો જગાડવો, પછી પ્રૂફિંગ માટે બધું છોડી દો. ઇચ્છિત સંખ્યામાં ટુકડાઓ (પિઝાની વ્યાસ અને જાડાઈના આધારે) માં કણકને વિભાજીત કરો, ચટણી સાથેના દરેક કણકની ડિસ્કને આવરી દો અને ઉપર ભરવાનું: પ્રથમ પનીર, હેમ, અનેનાસ અને તળેલી બેકનના ટુકડાઓ દ્વારા અનુસરતા.
પિઝાને 14 થી 16 મિનિટ માટે પ્રેયીટેડ 240 ડિગ્રી ઓવનમાં કુક કરો.
અનેનાસ અને ચિકન સાથે હવાઇયન પિઝા - રેસીપી
આ રેસીપી અને બધા એનાલોગ વચ્ચે તફાવત આધાર પર એક બરબેકયુ સોસ ઉપયોગ છે. બાદમાં સંપૂર્ણપણે ચિકન સાથે જોડાઈ છે અને પિઝાને ઝાકળની સુગંધ અને પ્રકાશનો સ્વાદ આપે છે.
ઘટકો:
- pizza માટે કણકનો ભાગ;
- બરબેકયુ સોસ - 85 મિલી;
- ચીઝ - 95 ગ્રામ;
- ચિકન માંસ - 165 ગ્રામ;
- કેનમાં અનેનાસ - 115 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
- મદદનીશ (જો ઇચ્છા હોય તો)
તૈયારી
ચિકન ઉકળવા, તેને ઇચ્છિત કદના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને ફાઇબરને ડિસએસેમ્બલ કરો. એક બરબેકયુ સોસ સાથે પિઝા માટે આધાર ઊંજવું, ચીઝ સાથે બધું છંટકાવ, ચિકન અને અનેનાસ ટુકડાઓ મૂકો. પિઝાને પ્રીહેટેડ 230 ડિગ્રી ઓવનમાં મૂકો અને 10-13 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. સીલન્ટો પાંદડાં અને પાતળું ડુંગળી સેમિરીંગ સાથે છાંટવામાં આવેલા વાનગીની સેવા આપો.
સફેદ ચટણી સાથે હવાઇયન પિઝા
ચટણીઓ બદલીને, તમે પિઝાનો સ્વાદ બદલી શકો છો, આ વાનગીના તમામ અન્ય ઘટકો અકબંધ છોડીને. પીત્ઝાના ચાહકોને નરમ, ક્રીમી સ્વાદ સાથે, અમે સામાન્ય રીતે ટમેટા આધારને બેશેલ સાથે બદલવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
ઘટકો:
- pizza માટે આધાર - 1 પીસી.;
- દૂધ - 370 મિલી;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- ચીઝ - 145 જી;
- અનેનાસ રિંગ્સ - 5 ટુકડાઓ;
- ચિકન માંસ - 175 ગ્રામ.
તૈયારી
હવાઇયન પિઝા માટે ચટણી બનાવીને પ્રારંભ કરો થોડું ભુરો લોટ અને તે દૂધ સાથે પાતળું. જ્યારે ચટણીનો ટુકડો ઉકાળો અને જાડું બને છે, ત્યારે તે ચીની મૂછ સાથે છંટકાવ કરે છે અને તેને સ્ટોવ પર છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પીગળે નથી.
સફેદ ચટણીના સ્તર સાથે પિઝા બેઝને કવર કરો, ચિકન અને અનેનાસ સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. પિઝાને 14-16 મિનિટ માટે 230 ડિગ્રી પર ગરમાવો.
અનેનાસ સાથે બંધ હવાઇયન પિઝા
ઘટકો:
- પીઝા માટે કણક - 320 જી;
- રિકૌટા - 145 જી;
- લસણ - 2 દાંત;
- સૂકા ઓરેગોનો અને તુલસીનો છોડ એક ચપટી;
- હેમ -135 જી;
- લાલ ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
- અનેનાસ - 115 ગ્રામ
તૈયારી
એક પાતળા ડિસ્કમાં છંટકાવ કરવો અને હવાઇયન પિઝા માટે ભરવાનો પ્રથમ ભાગ બહાર કાઢો, જે સપાટી પરના લસણ સાથે મિશ્રણ છે. હેમના સ્લાઇસેસ સાથે પનીરનું સ્તર આવરે છે, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો અને લાલ ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ સાથે અનેનાસના સ્લાઇસેસને મૂકે છે. કણકની ડિસ્કની કિનારીઓને ઠીક કરો અને 12-15 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં બંધ પિઝા છોડી દો.