શા માટે વિટામિન ઇ ઉપયોગી છે?

વિટામિન્સ માનવ અંગો, હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકોનો એક અભિન્ન ભાગ છે જે ચયાપચયની ક્રિયાઓનું નિયમન કરે છે તે જાળવવા માટે જૈવિક સક્રિય પદાર્થો છે.

એક નિયમ તરીકે, વિટામિન્સ પર્યાવરણમાંથી ખોરાક સાથે આવે છે અથવા શરીરમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. તેનું નામ લેટિન, એ, બી, સી, ડી, ઇ, એચ, કે (અને અન્ય) ના લેટિન અક્ષરોમાંથી આપવામાં આવ્યું હતું.

જૂથ બીનો સૌથી વધુ અભ્યાસ કરેલા વિટામિનો. ઘણા વિટામિનોને પાણી અથવા ચરબી દ્રાવ્યતાના આધારે ભેગા કરવામાં આવે છે. લિપોસોલબલે - લિપોવીટમીનમ એ એ, કે, ડી, ઇનો સમાવેશ કરે છે. તે ફક્ત એકસાથે ઉપયોગ અને ચરબી સાથે જ શોષાય છે. ગાજર રસ (વિટામિન એ સમાવતી) હંમેશા વનસ્પતિ તેલના થોડા ટીપાંના ઉમેરા સાથે દારૂના નશામાં જણાવો.

વિટામિન્સ પર્યાવરણીય પ્રભાવ માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે. ખોરાક અને ગરમીના ઉપચારના અયોગ્ય સંગ્રહ તેમની સંખ્યા ઘટાડી શકે છે, અથવા તેમને સંપૂર્ણપણે નાશ કરી શકે છે. વિટામિન્સની સલામતીને અસર કરતા મુખ્ય પરિબળો વાતાવરણના હવા, ભેજ અને એસિડ-બેઝ સિલક, સૂર્યપ્રકાશ, ઊંચા તાપમાને, ધાતુના આયન, આક્રમક સુક્ષ્મસજીવો, ઉત્સેચકો અને શોષક તત્વોના સંપર્કમાં છે. વિટામિન્સ નજીકથી એન્ટીવેટૅમિન્સથી સંબંધિત છે, પદાર્થો રાસાયણિક રચનામાં સમાન છે, જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના વિટામિન્સને બદલે છે, બ્રેક કરે છે અથવા તેમને રોકી શકે છે.

વિટામિન ઇ અન્ય વિટામિન્સ સાથે એક સ્તર પર ઉપયોગી છે. શરીરમાં અછત સાથે, હ્યુફોઈટિનોસિસ એવિટામિનોસિસની ગેરહાજરીમાં વિકસે છે. વસંતમાં આવી પરિસ્થિતિઓ સૌથી વધુ વારંવાર હોય છે. લક્ષણો - પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો, ઉપેક્ષા, ઝડપી થાક અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે જરૂરી સમયમાં વધારો.

વિટામિન ઇનો ઉપયોગ શું છે?

વિટામીન ઇના ઉપયોગી ગુણધર્મો વધુ પડતો અંદાજ છે. તે રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં એક મહત્વની કડી છે, શરીરની ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, થાકને થાવે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, લોહીની ગંઠનને મજબૂત કરે છે અને પરિભ્રમણ સુધારે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરે છે, ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે, તે ડાયાબિટીસ અને અલ્ઝાઈમર રોગ ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. ધુમ્રપાનથી હાનિ ઘટાડે છે, કેન્સરગ્રસ્ત ટ્યુમર્સના વિકાસ સામે રક્ષણ આપે છે.

વિટામીન ઇના ફાયદા સ્ત્રીઓ માટે ખાસ કરીને મહત્વનું છે, કારણ કે તે યુવાને લંબાવવાનો અને સૌંદર્ય જાળવવા માટે સક્ષમ છે. સંવેદનશીલ વૃદ્ધ પ્રક્રિયા ધીમો પડી જાય છે, પેશીઓને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, સ્નાયુબદ્ધ વ્યવસ્થાને ટેકો આપે છે. ચામડીનું પુનઃઉત્પાદન કરે છે, ચામડીની અખંડિતતાના ભંગ પછી ઝીણા ઝેરનું જોખમ ઘટાડે છે, ચામડી રંગદ્રવ્યના ફોલ્લીઓ સાથે આવરી લેવાની મંજૂરી આપતું નથી. માસિક ચક્રને નિયમન કરે છે, પીએમએસના અભિવ્યક્તિને ઘટાડે છે, રિપ્રોડક્ટિવ સિસ્ટમના વિકાસને અનુકૂળ અસર કરે છે. ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા અનુસાર વિટામિન ઇ લે છે. આંતરસ્ત્રાવીય પ્રણાલિમાં સુધારો, સ્તન્ય પ્રાણીઓમાં ગર્ભમાં રહેલા બચ્ચાની રક્ષા માટેનું આચ્છાદન મજબૂત અને ટુકડી ની તક ઘટાડે છે, થાક થવાય છે અને તંદુરસ્ત ગર્ભાવસ્થા પ્રોત્સાહન.

વિટામિન ઇ ના લાભો અને નુકસાન

તે નોંધવું વર્થ છે કે એપ્લિકેશનની નકારાત્મક અસર ખૂબ મોટી માત્રા પછી આવે છે, જે પાચનના બગાડ, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, સેરેબ્રલ હેમરેજઝ અને પાચનતંત્રમાંથી રક્તસ્રાવનું કારણ બની શકે છે. લોહીના પાતળા સાથે વિટામિન ઇ લેવાનું યોગ્ય નથી અને વ્યક્તિગત સંવેદનશીલતા વધે છે.

વિટામિન ઇ ખર્ચનો દૈનિક વપરાશ જ્યારે ખોરાક સાથે પ્રાપ્ત થાય ત્યારે તે વધુ ઉપયોગી છે. પુખ્ત વયના દૈનિક ધોરણ 30-45 મિલિગ્રામ છે વનસ્પતિ તેલ, બદામ, સફરજનના બીજ, યકૃત, દૂધ, સ્પિનચ, સમુદ્ર બકથ્રોન, બ્રોકોલીમાં વિટામિન ઇ ધરાવે છે. ઘઉંના ગર્ભ, આખા અનાજ અને બ્રાન ખૂબ ઉપયોગી છે.