પાનખરનાં પ્રથમ ઠંડા દિવસોના આગમન સાથે, હાર્દિક હોટ ડીશના સિઝનને ખુલ્લું જાહેર કરવામાં આવે છે. છેલ્લામાંનો એક આ સામગ્રી માટે સમર્પિત કરવામાં આવશે: અમે જાણીશું કે મસાલેદાર સ્વાદ અને તેજસ્વી રંગોથી ભરેલા કોળા સાથે સ્વાદવાળી બાજરીની porridge કેવી રીતે તૈયાર કરવી, અને મલ્ટીવાયરર અમને રસોઈની સુવિધા આપવા માટે મદદ કરશે.
એક multivarquet માં બાજરી સાથે કોળુ porridge - રેસીપી
હાર્દિક બ્રેકફાસ્ટ માટે આદર્શ ઉકેલ આ પતન કોળું-બાજરી porridge નારિયેળના દૂધ સાથે હશે. નાળિયેરનું દૂધ વાનગીનો સ્વાદ વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવશે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને સામાન્ય ગાયના દૂધ દ્વારા બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- બાજરી ખાડો - 45 ગ્રામ;
- કોળું પૂરે - 130 મિલી;
- વેનીલા પોડ - 1/2 પીસી.;
- ગ્રાઉન્ડ મસ્કત, તજ - ચપટી દ્વારા;
- નાળિયેરનું દૂધ - 480 મી.
- મધ અથવા મેપલ સીરપ - સ્વાદ.
તૈયારી
જો તમારી પાસે તૈયાર કોળું પ્યુરી ન હોય, તો તમે તેને જાતે બનાવી શકો છો, પ્રથમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કોળુંના પલ્પ તૈયાર કરી શકો છો, અને તે પછી તેને સાફ કરી શકો છો. સમગ્ર પાનખર સીઝન દરમ્યાન, કોળાના આધાર પર મીઠાઈઓ, પીણાં અને ચટણીઓની તૈયારી દરમિયાન આવા લણણી બચાવમાં આવશે.
બાજરી સાથે કોળુંના porridge ઉકાળવામાં પહેલાં, બાજરી પોતે સંપૂર્ણપણે rinsed જોઈએ અને પછી scalded, માત્ર ગંદકી છુટકારો મેળવવા માટે, પણ વધુ પડતી કડવાશ ના. તે પછી, પેનકેકને મલ્ટિવર્કમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને કોળું પ્યુરી અને દૂધ સાથે જોડો. વેનીલા પોડ, ગ્રાઉન્ડ તજ જાયફળમાંથી પાસ્તા ઉમેરો અને પછી થોડો મધ અથવા ચાસણીમાં રેડવું. ઉપકરણને "દૂધની દાળ" ના મોડલમાં ચાલુ કરો અને જ્યાં સુધી તમે રસોઈના અંત વિશે કોઈ સંકેત સાંભળતા ન હો ત્યાં સુધી તમારો પોતાનો ધંધો કરો. આગળ, પોરિસ એકસાથે પ્લેટો પર નાખવામાં આવે છે, અને માખણના ઉદાર ભાગ સાથે અગાઉથી પડાય શકાય છે.
પાણી પર બાજરી સાથે કોળુ porridge
મસાલેદાર ઘઉંનો અનાજ રાંધવા માટેનો બીજો વિકલ્પ પાણી પર પોરીજ હોઈ શકે છે. આ વાનગી એવા લોકો માટે સંબંધિત છે જે એક અલગ ઘટના તરીકે અસહિષ્ણુતાથી લેક્ટોઝ અથવા દૂધનું porridge થી પીડાય છે.
ઘટકો:
- ઘઉંના કાંકરા - 1/2 ચમચી.;
- પાણી - 1 1/3 લેખનો;
- કોળુ રસો - 75 ગ્રામ;
- જમીન તજ - 1 1/2 ચમચી
- ગ્રાઉન્ડ આદુ, મસસ્ક - 1/4 tsp.
- કાર્નેશન કળી;
- મધ - સ્વાદ માટે;
- નટ્સ - સેવા આપતા માટે
તૈયારી
અગાઉની જેમ જ, રાંધવાની તૈયારી પહેલાં, હંમેશા ઢીલું અને ઝીણવવું જોઈએ. સમય પરવાનગી આપે છે, તો તમે પણ સમગ્ર રાત માટે pyshnok સૂકવવા કરી શકો છો. એક બાઉલ મલ્ટીવાર્કી માં ઢગલો શુદ્ધ, પાણી રેડવાની, છૂંદેલા કોળું, મસાલા અને મીઠાશ (અમારા કિસ્સામાં - મધ) સાથે ભળવું. ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો અને "પેરિજ" મોડ પસંદ કરો. મલ્ટિવર્કમાં બાજરી સાથે કોળાના porridge ની તૈયારી અવાજ સંકેત પછી પૂર્ણ કરવામાં આવશે, પછી માખણ એક ભાગ ઉમેરો (જો જરૂરી), અને બદામ સાથે વાનગી છંટકાવ.
કેવી રીતે બાજરી સાથે કોળું porridge રસોઇ કરવા માટે યોગ્ય રીતે?
કોળુંના porridge રાંધવા માટે એક માત્ર સાચા માર્ગ અસ્તિત્વમાં નથી, પરંતુ જો તમે કોળાની રસો અથવા તે રસોઇ કરવાની ઇચ્છા નથી કિસ્સામાં પણ ઘણા પરંપરાગત વિકલ્પો છે કે જે પણ કામ કરે છે. આમાંની એક પરંપરાગત વાનગીઓમાં આપણે પછીથી ઉઘાડીશું.
ઘટકો:
- બાજરી ખાડો - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- દૂધ - 840 એમએલ;
- મધ્યમ કદના કોળું;
- કિસમિસ - 35 ગ્રામ;
- મધ - 25 એમએલ;
- માખણ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
ભઠ્ઠીમાં ધોઈ નાખીને કાણું પાડવું. વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, અને પછી તમામ દૂધ અને મધ રેડવાની જરૂર છે, કિસમિસ અને માખણ એક ભાગ ઉમેરો. કોળું ના બીજ દૂર કરો અને છાલ કાપી. કોળું માંસ નાના સમઘનનું વિભાજન કરે છે અને અન્ય ઘટકો માટે મલ્ટીવર્કુમાં મુકાય છે. "દૂધનું porridge" મોડ પસંદ કરો અને રસોઈ પૂર્ણ થાય તે દર્શાવવા માટે બીપ માટે રાહ જુઓ. ટોચ પર, તમે મધના વધારાના ભાગ સાથે મલ્ટિવારાક્વેટમાં બાજરી સાથે દૂધ કોળાના porridge રેડવાની કરી શકો છો.