બાફવામાં શાકભાજી - રેસીપી

સમર એ શાકભાજી માટેનો સમય છે અને ક્યારેક તમને ખબર નથી કે કૂક શું છે. અમે તમને આજે બાફવામાં શાકભાજીના કેટલાક વાનગીઓ કહીશું. વાનગી અતિ ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોવાનું બહાર કાઢે છે.

માંસ સાથે બાફવામાં શાકભાજી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઓછી ચરબીવાળા ડુક્કરના પલ્પ - 400 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• મસાલા

તૈયારી

માંસને ધોઈને, પ્રક્રિયામાં લેવાયેલા, કાતરી અને તળેલા તૈયાર સુધી તૈયાર કરો. બલ્બ, ગાજર અને મીઠી મરી સાફ થાય છે, મોટા સમઘનનું કાપીને માંસમાં ફેંકી દે છે. એ જ રીતે, અમે ટામેટાંને વાટવું અને અમારા વાનગી સાથે પૂરક છે. ઇચ્છાના સમયે, અમે મસાલા સાથેના સ્ટયૂની સિઝન, થોડો પાણી અને સ્ટયૂને બીજા 10 મિનિટ માટે રેડીએ છીએ. ખૂબ જ અંતમાં, તમારા મનપસંદ તાજા ઔષધિઓના ડિશ છંટકાવ: સુવાદાણા, ધાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

શાકભાજી સાથે બાફવામાં zucchini ની રેસીપી

ઘટકો:

• zucchini - 1 ભાગ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ધાણા - 1 ટોળું.

તૈયારી

ઝુચિની સારી રીતે ધોવાઇ, સૂકવી, છાલ કાપી, અડધા ભાગમાં કાપી અને ચમચી, મધ્યમ અને બીજ સાથે ધીમેધીમે ઉઝરડો. પછી, નાના ટુકડાઓમાં એક છરી સાથે વનસ્પતિ કાપી. બલ્ગેરિયન મરીને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, ક્યુબ્સમાં કાપીને, અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. હવે અમે kazanok લેવા, તે માં તેલ રેડવાની અને આગ પર વાનગીઓ મૂકી. ઝૂચી, ગાજર, મરી અને ડુંગળી ફેલાવો, 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરણ. સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે ટમેટા ભરીને તૈયાર કરીએ છીએ: પાણીમાં ટમેટા પેસ્ટના બાઉલમાં મિશ્રણ કરો, અમે મીઠું અને મરી ફેંકીએ છીએ. પછી શાકભાજીમાં ગ્રેવી રેડવું અને 15 મિનિટ માટે વાનગીનું વજન. પીરસતાં પહેલાં, તે કોથમીરના વિનિમય ગ્રીન્સથી છંટકાવ અને પ્લેટો પર ફેલાય છે.

શાકભાજી સાથે સ્ટયૂટેડ એગપ્લાન્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• રંગ - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• zucchini - 1 પીસી .;
• પાકેલા ટમેટાં - 2 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

પ્રથમ, અમે બધી શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ અને તૈયાર કરીએ છીએ: એગપ્લાન્ટ અને ઝુચિિનીને ક્યુબ્સમાં કાપીને, કાપીને કાપીને મરી, અને ટમેટાને ટમેટામાંથી દૂર કરો. અમે ડુંગળીને સાફ કરી, અર્ધવર્તુળને કાપી નાખી અને તમામ શાકભાજીને માખણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં ફેલાવી. મસાલા સાથેના સિઝન, થોડું પાણી રેડવું, 30 મિનિટ સુધી ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથેની વાનગીઓને આવરી દો. સમાપ્ત વાનગી કચડી તાજી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં, અને પ્લેટ પર ફેલાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાફવામાં શાકભાજી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• રંગ - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

એગપ્લાન્ટ્સ ધોવાઇ, સુકાઈ ગયા અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. પછી તેમને એક ઓસામણિયું માં મૂકો, મીઠું છંટકાવ અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. તે પછી, તેમને પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે કોગળા, તેમને સ્વીઝ અને બાઉલમાં મૂકવા. બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે જોડાય છે. સ્ટિરિંગ શાકભાજી અને સ્વાદ માટે podsalivaem. બલ્ગેરિયન મરી બીજમાંથી છોડવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, સ્ટ્રિપ્સ સાથે કાપલી થાય છે અને ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં ઓગાળવામાં આવે છે. ગરમ ફ્રાયિંગમાં ઓલિવ તેલ રેડવું, એક રે ફેંકવું અને તેને 2 મિનિટ માટે પસાર કરવો. ત્યારબાદ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રીંગણા, મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. ગ્રીન્સ ડુંગળી અને સુવાદાણા ધોવાઇ છે, ઉડી અદલાબદલી. હવે માટીના પોટ્સ લો, શાકભાજીઓને ફેલાવો: તળિયે ગાજર સાથે બટેટા, પછી ડુંગળી અને મરી સાથે રંગ. થોડું પાણી રેડવું, ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તેમને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર રાંધવામાં સુધી સ્ટયૂ સ્ટયૂ. તૈયાર વાનગી પોટમાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, તાજા ઔષધો સાથે ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે અને ઇચ્છિત તરીકે મરચી ખાટા ક્રીમ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે.