ટમેટા અથવા મલાઈ જેવું આધાર પર ગ્રેવી સાથે સ્ટ્યૂવ્ડ હોમમેઇડ મીટબોલ્સ કોઈ પણ સુશોભન માટે સાર્વત્રિક વધુમાં છે, ભલે તે શાકભાજી, પાસ્તા અથવા અનાજ હોય. વધુમાં, તૈયાર ચટણી અને મીટબોલ્સ સંપૂર્ણપણે ફ્રીઝિંગ (અલગથી) ને આધિન છે, જે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે લણણી માટે આ વાનગીને અનુકૂળ બનાવે છે.
ગ્રેવી સાથે મીટબોલ્સ - રેસીપી
ઘટકો:
ગ્રેવી માટે:
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- ટમેટા રસો - 10 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 1 ભાગ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 740 ગ્રામ;
- ચરબી ક્રીમ - 115 મી.
મીટબોલ માટે:
- ચિકન જમીન માંસ - 740 ગ્રામ;
- સ્પિનચ - 85 ગ્રામ;
- બ્રેડ બ્રીડીંગ - એક સદીના 1/3;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું parmesan - 90 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
સ્પિનચ પાંદડાઓને શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં છોડો જેથી તેઓ નિરાશા થઈ શકે. ચિકન બળતરા સાથે સ્પિનચ ભેગું કરો, ઇંડા, અદલાબદલી ડુંગળી, અદલાબદલી લસણ અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો. ત્રીજા લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને માંસ meatballs માંથી ફોર્મ સાથે મિશ્રણ પુરવણી. 10 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર પકવવા શીટ પર ગરમી પકવવું અને ગરમીથી પકવવું.
ફાળવવામાં આવેલા સમય ટામેટાની ચટણી તૈયાર કરવા માટે પૂરતી હશે, જેના માટે સ્ક્રેબ્લલ્ડ ડુંગળી લસણ, ટમેટાં (અદલાબદલી અને અદલાબદલી) સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને પછી 7-10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમીમાં દો. અર્ધ-સમાપ્ત સોસને ક્રીમ રેડવાની, માંસનો ટુકડા મૂકો અને બધું પાછું ઓવનમાં કરો. ગ્રેવી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીટબોલ અન્ય 10-15 મિનિટ માટે તૈયાર થવું જોઈએ, ત્યારબાદ તે પનીર સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ અને સેવા આપતા પહેલા તે સંપૂર્ણ ઓગળે છે.
ચિકન અને ગ્રેવી સાથે મીટબોલ્સ
ઘટકો:
મીટબોલ માટે:
- ચિકન કતરણ - 640 જી;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ (સૂકા) - ચૂંટવું;
- ઝુચિની - 55 ગ્રામ;
- જાંબલી ડુંગળી - 55 ગ્રામ
ગ્રેવી માટે:
- ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 470 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
ગ્રેવી સાથે માંસબોલની તૈયારી કરતા પહેલા, બધા ઘટકોની તૈયારીને સમજો: ઉડીને ઝુચીની છીણી કરો, તેને ઉમેરો કરો અને વધારાનું ભેજ સ્વીકારો, ડુંગળી, લસણ અને લસણને કાઢો. નાજુકાઈના માંસ અને ડુંગળી સાથે ઝુચિિનિને ભેગું કરો, ઇંડા, લસણ અને સૂકા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. અસ્થિ માંસના દડા અને ભૂરા તેમને.
અલગ લસણ સાથે બોઇલ ટમેટા ચટણી લાવવા. ખાંડ અને દરિયાઈ મીઠું સાથે ચટણી સિઝન, તે માં meatballs મૂકી અને 15-20 મિનિટ માટે સણસણવું.
જો તમે મલ્ટિવર્કમાં ચટણી સાથે મીઠાબોલી બનાવવા માંગો છો, તો પછી ટામેટા, મોસમ સાથે માંસના ટુકડાને ફ્રાય કરો અને આશરે અડધો કલાક માટે "ક્વીનિંગ" પર રસોઇ કરવા દો.