સ્ક્વૅશ પેનકેક

Courgettes માંથી પેનકેક - તૈયાર વાનગી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તેથી ખૂબ લોકપ્રિય. વધુમાં, ઝુચિિનીમાં ઉપયોગી ફાઈબર છે, તેથી તેમાંથી ડિશ - ઓછી કેલરી. ઝુચિની પેનકેક બાળક ખોરાક માટે સારી છે, જો કે પુખ્ત વયસ્કો પણ આ વાનગીને પ્રેમ કરે છે. સ્ક્વૅશ પૅનકૅક્સ માટે ખૂબ તાજું ન થઈ ગયું, તમે તેને ગાજર અને વનસ્પતિઓ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા) સાથે તૈયાર કરી શકો છો.

કેવી રીતે zucchini પેનકેક રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

તૈયારી:

જો ઝુચી યુવાન હોય, તો તમે તેને ચામડીથી સાફ કરી શકતા નથી, જો ફળ સંપૂર્ણપણે પરિપક્વ હોય તો - તમારે ચામડીને છાલવાની જરૂર છે અને કોર દૂર કરવાની જરૂર છે. ઝુચિની અમે છીણી પર છીણવું (અડધા - મોટી, બીજા - વિવિધ પોત મેળવવા માટે છીછરા પર) જો તમે ઇચ્છો તો, તમે નાના છીણી 1 નાની ગાજર છીણી શકો છો. લોખંડની જાળીવાળું zucchini ઇંડા, લોટ અને અદલાબદલી ઔષધો ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલના 1 ચમચી ઉમેરવાનું નિશ્ચિત કરો, જેથી ભીંડા બર્ન ન કરે. અમે કાંટો, ઝટકવું, અથવા વધુ સારી રીતે મિક્સર સાથે કણક ભેળવીએ છીએ, પછી ભીંગડા વધુ ભવ્ય અને હૂંફાળું બનશે. આ કણક ઘનતામાં હોવી જોઈએ જેમ કે મધ્યમ-પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ. હવે આપણે શેકીને પાનમાં તેલ ગરમ કરીશું અને તેના સપાટી પર પૅનકૅક્સ રચવા માટે વિશિષ્ટ અથવા ટેબલ સ્પંચનો ઉપયોગ કરીશું. પૅનકૅક્સ, સુગંધિત સોનેરી રંગની બંને બાજુઓ પર તળેલી, સ્પાટુલાને ફેરવીને. ખાટા ક્રીમ અને તાજી ચા સાથે શ્રેષ્ઠ કોષ્ટક સેવા આપવા માટે courgettes માંથી તૈયાર પેનકેક. લસણ સાથે ઓછા સારા ઝુચિનિન પૅનકૅક્સ ન હોય, પરંતુ કણકમાં લસણ લગાડે તે મૂલ્ય નથી - લસણ સાથે સમાપ્ત પેનકેક્સને છૂંદો કરવો (અથવા લસણ-ક્રીમ ચટણી રેડવાની) વધુ સારું છે.

ઝુચિની અને કોટેજ ચીઝ - એક સુખદ મિશ્રણ

ઘટકો:

તૈયારી:

અમે બધું ઉપર વર્ણવેલ રેસીપી તરીકે જ રીતે નથી, માત્ર કણક માટે કોટેજ ચીઝ ઉમેરો આ કણક થોડો સુરેખ પોત સાથે હોવો જોઈએ. કોટેજ પનીર અને સ્ક્વોશ પેનકેક સહેજ વધારે ગાઢ છે, તેમની સપાટી વધુ છે. ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ હેઠળ થોડા સમય માટે વાની પકડી રાખવા બંને બાજુ પર શેકીને પછી સારી છે. કુટીર પનીર સાથે તૈયાર ઝુચિનિન પેનકેક લસણથી ઘસવામાં આવે છે અને ખાટા ક્રીમ અને તાજા ચા સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોમિસ.

એક મંગા સાથે પૅનકૅક્સ

તમે કેરી અથવા મકાઈનો લોટ સાથે ઝુચીની પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો.

ઘટકો:

તૈયારી:

લોટની ઝીચચી, ગાજર અને સોજી સાથે સુગંધિત ગ્રીન્સ અથવા ઘઉં સાથે મકાઈના ટુકડાના મિશ્રણમાંથી કણક તૈયાર કરો. એક સુંદર સુવર્ણ રંગ બંને બાજુએ એક ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાય fritters. પેનકેક, આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તેઓ થોડો સમય સુધી તળેલું જોઇએ.

ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

તમે લોટ વગર ઝુચીની પેનકેક્સ રસોઇ કરી શકો છો. ઝુચિિની અને ગાજર છીણી પર સાફ કરે છે, અને પછી રસ દૂર કરવા માટે વનસ્પતિ સમૂહ સારી સ્વીઝ. કચડી હરિયાળી અને ઇંડા ઉમેરો. ભળવું અને થોડું હરાવ્યું અમે દરેક બાજુએ 5 થી 8 મિનિટ માટે માખણ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ચમચી સાથે પેનકેક બનાવીએ છીએ. દહીં સાથે સારી રીતે આ પેનકેકની સેવા આપો.

દહીં સાથે પેનકેક

તમે દહીં પર zucchini પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો.

ઘટકો:

તૈયારી:

આ કણક કેફિર અને લોટ સાથે લોખંડની જાળીવાળું zucchini (ગાજર અને સમારેલી ઊગવું) માંથી kneaded છે સામાન્ય રીતે ફ્રાય, બંને બાજુએ એવું કહેવાય છે કે કટકામાં કોઈ પણ પેનકૅક્સ માટે તમે કોફીના ટુકડામાંથી સ્વાદ શુષ્ક મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો. વધુમાં, ભજિયા તળેલા કરી શકાતા નથી, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી - આ શેકીને પાન માટે સમયાંતરે ઉષ્માભર્યું ચરબીયુક્ત એક સ્લાઇસ સાથે greased જોઇએ. પેનકેક, આ રીતે રાંધવામાં આવે છે, ઓછી હાનિકારક પદાર્થો ધરાવે છે.