કેફીર ફુગ, દૂધમાં મુકાયેલી, ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ પીણું બનાવે છે, જેનો ઉપયોગ વિશાળ રોગોની સંખ્યામાં થાય છે. વધુમાં, આ સાધન કોસ્મેટિક અને રાંધણ હેતુઓ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. એટલે કે કેફેર ફૂગના લાભો અને જોખમો અને તે કેવી રીતે વાપરવું તે અંગેના પ્રશ્નો સંબંધિત અને અસંખ્ય લોકોને રસ છે.
કીફિર ફુગ કેવી રીતે વાપરવી અને તેના માટે કેવી રીતે કાળજી રાખવી?
કીફિરિક ફૂગનો ઉપયોગ કરવો મુશ્કેલ નથી. દહીં તૈયાર કરવા માટે, તમારે 2 ચમચી મશરૂમને 250 મિલિલીટર દૂધ સાથે રેડવાની જરૂર છે અને જાળી સાથે આવરે છે. 24 કલાક પછી પીણું તૈયાર થશે. હવે તાણ વધુ સારી છે અને અન્ય જાર માં રેડવાની છે. કેફીર મશરૂમ સારી રીતે કોગળા અને દૂધનો એક નવો ભાગ ઉમેરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
કીફિર ફુગ માટે કયા પ્રકારનું દૂધ વાપરવું તે વિશે વાત કરો, પછી પ્રાધાન્યમાં ઘર, અને સ્ટોરમાંથી જો, પછી માત્ર લાંબા ગાળાની સંગ્રહ નહીં. કીફિર ફૂગની સંભાળ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક હોવી જોઈએ, કારણ કે તે તેના ઉપયોગી ગુણો ગુમાવે છે અને મૃત્યુ પામે છે.
કીફિર ફુગ કેવી રીતે ઉપયોગી છે?
કેફિર, સામાન્ય કીફિરની તુલનામાં મશરૂમના આધારે રાંધવામાં આવે છે, તે વધુ ઉપયોગી છે. આ હકીકત એ છે કે પીણાંને લેક્ટિક એસિડ અને દારૂ આથો દ્વારા વારાફરતી મળી આવે છે.
લેફ્ટો અને બિફ્ડબેબેક્ટેરિયા, ઉત્સેચકો, પ્રોટીન, વિટામીન એ , ડી, પીપી, ગ્રુપ બી, ફૉલિક એસીક, કેલ્શિયમ, આયોડિન, આયર્ન અને તેની રચનામાં અન્ય ઉપયોગી પદાર્થોના કારણે કેફિર ખૂબ ઉપયોગી છે. આ પીણું પેટ અને આંતરડાના રોગોની હાજરીમાં નિર્વિવાદ લાભો છે. જે પદાર્થો તેની રચના કરે છે તેમાં બળતરા વિરોધી અને ઘા-હીલિંગનો અસર હોય છે, અને તેથી કિફિર જઠરનો સોજો, પેટમાં ચાંદા અને ચાંદીથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. Choleretic અને spasmolytic અસર કારણે, કેફિર gallbladder અને કિડની માં પત્થરો વિસર્જન પ્રોત્સાહન.
જે લોકો વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે તે માટે ઉપયોગી કીફિર ફુગ. પીવાના નિયમિત ઉપયોગ સાથે, માત્ર પાચન સામાન્ય છે, પરંતુ શરીર ઝેર અને ઝેર સાફ છે. વધુમાં, કેફીર વિટામિન ઉણપના ઉદભવને અટકાવવા માટે ઉત્તમ સાધન છે
કેફિર ગ્રુપ બીનાં વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે નર્વસ સિસ્ટમના રોગોનો સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે. તે "ઊંઘ-જાગૃતતા" ની કાર્યક્ષમતા, યાદગીરી, ધ્યાન અને નોર્મલાઇઝેશનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ પીણા કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમના કાર્યને સુધરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે.
ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસથી પીડાતા લોકો માટે કીફિરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સંપૂર્ણપણે સામાન્ય બનાવવાની ક્ષમતા છે. તે ચેપી રોગો અને કિડની સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે.
કોઈ ઓછી ઉપયોગી દહીં હોય છે જ્યારે ચામડી માટે બાહ્ય ઉપયોગ થાય છે, તેમાં ધોળવું, તેની ચરબીનું સંતુલન સામાન્ય બનાવે છે, નાના કરચલીઓને લીસવું અને રંગદ્રવ્યના ફોલ્લીઓ દૂર કરે છે. વાળને મજબૂત કરવા અને ટાલ પડવાની સારવાર માટે, આ પીણું પર આધારિત માસ્ક બનાવવા જરૂરી છે. આ શિયાળામાં ખાસ કરીને સાચું છે
શરીરને સુધારવામાં અને રોગો અટકાવવા માટે, દરરોજ પીણુંના 1 ગ્લાસ પીવું જરૂરી છે. કોઈપણ સારવાર માટે
કેફિર ફુગનું નુકસાન
ડેરી પેદાશોના શરીરના વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે કેફેર ફૂગના નુકસાનને શક્ય છે. વધુમાં, દવા લેવાના સમયગાળા દરમિયાન કીફિરનો વપરાશ કરવાથી દૂર રહેવાની જરૂર છે. જે લોકો પેટની વધતી જતી એસિડિટી હોય છે, તે 12 કલાકથી વધુ સમય માટે પીવા માટે પ્રાધાન્ય આપવા વધુ સારું છે.