કાચા ખાદ્યના રેશનમાં તાજા કાચા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, જે રાસાયણિક વૃદ્ધિના ઉત્તેજકોના ઉમેરા વગર અને ઠંડું અથવા રસોઈના આધારે નથી, પર્યાવરણને અનુકૂળ સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવ્યા હતા.
કાચા ખાદ્ય પદાર્થના મુખ્ય ઉત્પાદન તાજા ઔષધ છે, એટલે કે, લેટીસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ , સુવાદાણા અને કેટલાક પાકોના કેટલાક પાક. જંગલી જડીબુટ્ટીઓની સૂચિમાં ઉમેરો - ખીજવવું, ડેંડિલિઅન, ક્લોવર અને અન્ય ઘણા લોકો. ગ્રીનમાં ખૂબ મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન છે, તેથી આ ઉત્પાદનો જરૂરી એમિનો એસિડ અને ઊર્જા સાથે શરીરને સપ્લાય કરે છે. જડીબુટ્ટીઓ વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં સમૃદ્ધ છે જે પ્રતિરક્ષાની સંભાળ લે છે અને તમામ અંગો અને સિસ્ટમોના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે.
કાચા ખાદ્ય મેનૂમાં, તાજા ફળો અને પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ ખૂબ જ ઓછો થાય તેવો ભલામણ કરવામાં આવે છે ફળો સૌથી વધુ જરૂરી છે સફરજન, કારણ કે તેઓ લોહમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓ અને સિટ્રોસ ફળોની જરૂર પડે છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન્સ ઉપરાંત એન્ટિ-કાર્સિનજેનિક પદાર્થો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમાવેશ થાય છે.
ઉનાળુ ખોરાકમાં મુખ્ય ખોરાક બેરી છે. તમે મોટી સંખ્યામાં બગીચાના બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - ચેરી, કરન્ટસ, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, અને જંગલી - ક્રાનબેરી, ક્રાનબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય.
કાચા ખાદ્ય ટેબલ પર સુકા ફળ, વિવિધ બીજ અને બદામ પણ સ્વીકાર્ય છે.
કાચી સામગ્રીને જરૂરી મધ, વનસ્પતિ તેલ (ખાસ કરીને ઓલિવ અને ફ્લેક્સ બીજ) નો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના યોગ્ય સંચાલન માટે, મોટા પ્રમાણમાં પાણીની આવશ્યકતા છે - જો તમે કાચા ખોરાકના મેનૂ પર સ્વિચ કરો છો, તો પછી દિવસ દીઠ ઓછામાં ઓછા 3 લિટર પાણી પીવું.
કાચા આહાર માટે મેનુ
- કાચા ખાદ્ય નાસ્તામાં તાજા શાકભાજીઓમાંથી સલાડનો સમાવેશ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવ તેલ સાથે. તમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા નારંગીના રસ પીવા કરી શકો છો.
- લંચ માટે, કાચા ખાદ્ય પદાર્થો માટે ફણગાવેલાં અનાજ અને તાજા ઘરેલુ દૂધ સાથે નાના જથ્થામાં વિવિધતા આવી શકે છે, જેનાથી પ્રોઇંટ્સ અને અખરોટ સાથે ફળની કચુંબર બનાવવામાં આવે છે. જો તમે સમુદ્ર નજીક રહેતા હો, તો તમે તાજા દરિયાઈ ખોરાક ખાઈ શકો છો.
- બપોરે બપોરે, સિઝનના આધારે ઘણાં બેરી અથવા સફરજનની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- રાત્રિભોજન સમયે મધ સાથે બે ફળો ખાવા ઉપયોગી છે, તમે બીજ અથવા તડબૂચ નથી તળેલા કરી શકો છો.