અમે તમારા મલ્ટીવર્કમાં માંસ પાઈનાં ધ્યાન પર ધ્યાન આપીએ છીએ. આવા પકવવા કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં અને મહેમાનો ચોક્કસપણે વધુ પૂરવણીઓ માટે પૂછશે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં મીટ પાઇ રાઇસિપ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 320 ગ્રામ;
- દૂધ - 230 મિલી;
- માખણ - 35 જી;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- શુષ્ક ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ - 5 જી
ભરવા માટે:
- હોમમેઇડ ડુક્કરના બળતરા - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- માંસ સૂપ - 40 મી.
તૈયારી
દૂધ સહેજ ગરમ અને બાઉલમાં મીઠું ભરેલું અને મિશ્રણ કરે છે. પછી ખમીર, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટનો પરિચય કરો અને નરમ કણક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સામૂહિક મિશ્રણ કરો. અમે તેને સ્વચ્છ ટુવાલથી ઢાંકીએ છીએ અને તેને હૂંફમાં 45 મિનિટ સુધી છોડી દો. માંસ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વળાંક છે, finely અદલાબદલી ડુંગળી અને મસાલા ઉમેરો. જગાડવો અને થોડી સૂપ માં રેડવાની છે. મલ્ટીવાર્કની નીચે વિશિષ્ટ કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તેલ સાથે સ્મીયર કરે છે. તેના હાથથી કણકનો ટુકડો, તેનો મોટાભાગનો ભાગ ફેંકી દેવો અને વાટકીમાં તેને સમાનરૂપે વિતરિત કરવું, બાજુઓ બનાવવો. આગળ, પાતળા સ્તરમાં વળેલું બાકીના કણક સાથે માંસની ભરણ અને આવરણ સાથેની સપાટીને આવરે છે. અમે કિનારીઓનું રક્ષણ કરીએ છીએ, "બેકિંગ" ચાલુ કરો અને એક કલાક માટે રાંધો. પછી કાળજીપૂર્વક બીજી બાજુ પર નાજુકાઈના માંસ સાથે પાઇ ચાલુ અને અન્ય 20 મિનિટ માટે મલ્ટીવર્ક માં રાંધવા.
મટીવર્કમાં પિટા બ્રેડથી મીટ પાઇ
ઘટકો:
- પાતળા આર્મેનિયન લાવાશ - 1 શીટ;
- જમીન ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ચીઝ "રશિયન" - 120 ગ્રામ;
- બલ્બ -1 પીસી.
- ટમેટા પેસ્ટ - 15 એમએલ;
- ખાટા ક્રીમ - 60 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
તમે માંસની વાનગી રાંધવા પહેલાં, અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે મલ્ટીવર્કવેર લુબ્રિકેટ અને નાજુકાઈના માંસને છોડો છો. 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, કાર્યક્રમ "ફ્રાયિંગ" પસંદ કરીને. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપલી અને માંસમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મસાલા સાથેના સિઝનમાં, ટમેટા પેસ્ટ અને મિશ્રણ મૂકો. 5 વધુ મિનિટ માટે Passer, અને વાટકી માં ભરણ મૂકી. આગળ, અમે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ: ઇંડાને મિક્સર સાથે મારવામાં આવે છે, ખાટા ક્રીમમાં રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ટેબલ પર લવાશની એક શીટ ફેલાવી, ભરણ ભરવા અને ચમચી સાથે ફેલાવી. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, એક જાડા રોલ સાથે સ્પિન અને મલ્ટીવર્ક ના વાનગીઓ માં ફેલાવો. ઇંડા મિશ્રણ ભરો, ઉપકરણને બંધ કરો અને 50 મિનિટ માટે "બેકિંગ" પર રસોઇ કરો. આગળ, બીજો 20 મિનિટ માટે પાઇ અને બ્રાઉન બીજી તરફ કરો.
મલ્ટિવર્કમાં પફ પેસ્ટ્રીનું બનેલું માંસ પાઇ
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 350 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પફ પેસ્ટ્રી - 440 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
મલ્ટિવર્કમાં માંસ પાઈ તૈયાર કરવા, પફ પેસ્ટ્રીની પૂર્વ-ડિફ્રોસ્ટ. બલ્બને નાજુકાઈના માંસ સાથે સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપડ અને તળેલું છે. કણક વળેલું છે, બાઉલ મલ્ટીવર્ક 2 પૅનકૅક્સના કદને કાપીને અને તળિયે પ્રથમ સ્તર મૂકે છે. ઉપરોક્ત નાજુકાઈના માંસને વિતરણ કરો અને કણકની બીજી શીટ સાથે કવર કરો, કિનારીઓનો જબરદસ્ત રીતે. 30 મિનિટ સુધી દરેક બાજુ પર "બેકિંગ" પર ઢાંકણ અને ગરમીથી પકવવું બંધ કરો.