પેં પુરી - કેલરી સામગ્રી

અમારા કોષ્ટક પર વટાણા ઘણી વખત તૈયાર સ્વરૂપમાં અથવા ફ્રોઝન વનસ્પતિ મિક્સના વાનગીઓમાં દેખાય છે. પરંતુ અમે આ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ વાનીઓ ખાય છે કારણ કે વટાણાના porridge ખૂબ ભાગ્યે જ.

આ દરમિયાન, વટાણામાંથી પ્યુરી એક ઉત્તમ સાઇડ ડિશ અથવા તો સ્વતંત્ર વાનગી બની શકે છે.

પેં પુરી અને તેની કેલરી સામગ્રી

સૂકા વટાનાની કેલરીની સામગ્રી નાની છે - 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 120 કે.કે.. તેમાંથી છૂંદેલા બટેટાંને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા, માખણને પરિચારિકાના રસોઈ વાનગી, થોડું શેકેલા ડુંગળી વગેરેમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર ઘટકોમાં કયા ઘટકો હાજર છે તેના આધારે, વાનીની કેલરી સામગ્રી બદલાય છે. સરેરાશ, તે 130-200 કેસીએલ છે.

વાનગીમાં શું ઉમેરાય છે અને સમાપ્ત થયેલા પીટુ રસોમાં કેટલું કેલરી શામેલ છે તેના પર આધાર રાખીને, આ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ખૂબ સંતોષકારક હશે. કારણ એ છે કે વટાણા તે ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરે છે જે ધીમે ધીમે આપણા શરીરમાં શોષાય છે. તેથી, ડિનર, જેમાં પીટુ પુરીનો સમાવેશ થાય છે, જે લોકોની શ્રમ સાથે સંકળાયેલી વ્યક્તિઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે પોષક તત્વો અને ઊર્જા જે આપણે મેળવે છે તે લાંબા સમય સુધી આપણા શરીરમાં પ્રવેશ કરશે.

બીજો મહત્વનો સૂચક, જે ઉષ્મા મૂલ્ય અને વાનીની કેલરી સામગ્રીની સરખામણીમાં ઘણું ઓછું છે, તે તેના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. તેમણે અમને એક અથવા અન્ય ખોરાક લીધા પછી રક્ત ખાંડ સ્તરમાં ફેરફાર વિશે અમને જાણ. આ સૂચકનું સ્તર 1 થી 100 સુધી બદલાય છે. ઇન્ડેક્સ નંબરની ઊંચી સંખ્યા, આ પ્રોડક્ટ લેતી વખતે વધુ ખાંડ રક્તમાં પ્રવેશી શકે છે.

પીટુ પુરીના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ નીચું છે - 30. પરંતુ તાજા વટાણા એવરેજ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ઉત્પાદનોના જૂથને ઉલ્લેખ કરે છે: 50-60, વિવિધતા અને વધતી શરતો પર આધાર રાખીને. જો કે, તાજા વટાણાના છૂંદેલા બટાટા કોઈ પણ કોષ્ટકનું વાસ્તવિક સુશોભન બની શકે છે, ઉપરાંત તેમાં એક નાજુક સ્વાદ છે અને વ્યવહારીક બિન-કેલરી છે. તેમાંથી વટાણા અને પુરીની અન્ય અનન્ય સંપત્તિ અન્ય ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવાની ક્ષમતા છે.

પેં પુરી - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સનું આ નિમ્ન સ્તર આ વાનગીમાં ખૂબ સરળ રીતે સમજાવેલ છે: પીટુ પેરમાં કહેવાતા સાથે સંકળાયેલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. "ગુડ" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ધીમે ધીમે પચાવી લેવામાં આવે છે, રક્તમાં એક વિશાળ જથ્થો ખાંડ નથી છોડતા. તેથી, આ વાનગી સંપૂર્ણપણે ડાયાબિટીસને કારણે ખોરાકને અનુસરતા લોકોના મેનૂમાં બંધબેસે છે.

પીટાની વાનગીની ઓછી લોકપ્રિયતાના કારણોમાં તેનો ઉપયોગ તેમના ઉપયોગ પછી ગેસના ઉત્પાદનમાં વધારો થાય છે. જો કે, આ રહસ્યનો સામનો કરવા માટે થોડું રહસ્ય છે: રસોઈના અંત પહેલાં, છૂંદેલા બટાકાની છૂંદેલા ગાજર ઉમેરો. આ વાનગી વધુ ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હશે.