છત્ર પરિવારની શાકભાજી સંસ્કૃતિ, જેમાં સેલરી, યુરોપીયન અક્ષાંશોમાં વાવેતરનો સમાવેશ થાય છે તે સારી રીતે સહન કરે છે, એટલે જ તેઓ ટ્રકના ખેડૂતોમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. પ્રકૃતિમાં તેની 20 કરતાં વધુ પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ તે બધા ઉપનગરીય વિસ્તારમાં વાવેતર માટે યોગ્ય નથી.
સેલરિના પ્રકાર
છત્રી દ્વિવાર્ષિક અથવા બારમાસી હોઈ શકે છે, પરંતુ માત્ર પ્રથમ લોકો સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં ખેતી માટે યોગ્ય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં ખેતીવાડી અને કચુંબરની સંભાળ, રસાળ લીલા પાંદડાઓ મેળવવા માટે મદદ કરે છે, જે લગભગ એક વર્ષ પૂરા થતાં તબક્કાવાર થઈ શકે છે. ત્યાં માત્ર ત્રણ પ્રકારના શાકભાજી છે, તેમાંના:
- કોર્ન ફ્લાવર સલાડની તૈયારી માટે તેનો ઉપયોગ નિયમ પ્રમાણે થાય છે. પેટિયોલ્સ જાડાઈમાં 4 સે.મી થાય છે અને તેમાં ઘણા ખનિજ મીઠાં અને વિટામીન હોય છે. આ પ્રકારની જાતોનો મુખ્ય ગેરલાભ ઓછી હિમ પ્રતિકાર છે.
- રુટ જ્યારે કચુંબર વધતું જાય છે, ત્યારે આ જાત તેજસ્વી સુવાસ સાથે મોટા માંસલ મૂળ પેદા કરે છે, જે ગરમીની સારવારથી વધે છે.
- પાંદડાવાળા તેના બીજ પકવવાની પ્રક્રિયા કરવા માટે વપરાય છે - સેલરિ મીઠું કચુંબરની વનસ્પતિ પાંદડાની રુટ પાકો અને માંસલ પાંદડાંવાળા નથી.
રોપણી સેલરિ
આ સંસ્કૃતિનો લણણી બીજા વર્ષમાં જ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. પ્રથમ, તે ઘેરા લીલા પાંદડાઓના રોઝેટ્ટ બનાવે છે, જે કેટલીકવાર પાંદડાંની છીપવાળી હોય છે - પસંદ કરેલી વિવિધતાને આધારે. બીજા વર્ષ માટે ખુલ્લા મેદાનમાં કચુંબરની વનસ્પતિની રોપણી કરવી અને તેની કાળજી રાખવી, તે ડાળીઓ આપે છે, જેમાંથી સ્ટેમ થાય છે, જેની ઉંચાઈ લગભગ 30-100 સે.મી. અને umbellate inflorescences છે. તમે તેને બે રીતે પ્રગતિ કરી શકો છો:
- રોપાઓ દ્વારા;
- જમીનમાં વાવેતર બીજ
કચુંબરની વનસ્પતિ sprouts રોપણી
સીડ્સ, જે શેલ્ફનું જીવન આગામી વર્ષ કરતાં પહેલાંનું અંત નથી, ગરમ પાણીના પ્રવાહમાં પહેલાથી ધોવાઇ ગયું હતું અને ત્રણ દિવસમાં સૂકવવા માટે ચીઝના કપડાથી બંધાયેલું છે. બીજને પલાળીને પછી તમારે તેને કાગળ પર થોડું સૂકવવાની જરૂર છે અને તમે બીજાની પ્રક્રિયામાં આગળ વધી શકો છો, જેમાં વિવિધ તબક્કાઓનો સમાવેશ થાય છે:
- રેતી અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ સાથે મિશ્રિત બગીચામાંથી છૂટક પૃથ્વી સાથેના બોક્સની તૈયારી.
- વાવણી પહેલાં બે દિવસ માટે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટ સાથે ઉકળતા પાણી સાથે જમીનને પાણી આપવું: વધતી જતી સેલરી રોપાઓ પછી રોગાણુઓથી સુરક્ષિત રહેશે.
- સેન્ટીમીટરની ઊંડાઇમાં વાવણી અને ઉષ્ણતામાન પહેલાં તુરંત જ જમીનનું મિશ્રણ.
- 5 સે.મી. સુધીના અંતરાલ સાથે બીજ વાવણી
- પૃથ્વીના ખૂબ જ પાતળા પડ સાથે છંટકાવ કરનાર બીજ, જેથી તેઓ ઝડપથી ઉગે છે.
- સ્પ્રે બંદૂકથી પાણી સાથેની જમીનને ભેળવી દો, જેથી સેલરી, જે ઘરમાં ઉગાડવામાં આવે છે, મિનિ-ગ્રીનહાઉસ અસર બનાવવા માટે એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવી શકે છે. જમીન ઉપરના પ્રથમ સ્પ્રાઉટ્સ પાંચ દિવસમાં દેખાવા જોઈએ.
- પ્રથમ વાસ્તવિક પર્ણ પછી, કચુંબરની વનસ્પતિ પોટ્સ માં ડૂબી જાય છે. સૂકા ઉષ્ણ હવામાનમાં ફળદ્રુપ જમીનના પલંગમાં રોપા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે અને એકબીજાથી ઓછામાં ઓછા 30 સે.મી.
કચુંબરની વનસ્પતિ - જમીન વાવેતર બીજ
જમીનમાં સીધી વાવણીની સ્થિતિને કારણે આ વનસ્પતિની ફક્ત પાંદડાના શાકભાજી મળી શકે છે. બીજની પસંદગી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે મોટે ભાગે અંતિમ પરિણામ નક્કી કરે છે - કદ અને પાંદડાઓની સંખ્યા, તેમની ગુણવત્તા અને પરિપક્વતા. તેથી, આયાત કરેલ પસંદગી અને પ્રારંભિક પ્રબળતાના બીજ પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે. બીજમાંથી કચુંબરની ખેતી નીચેની સિદ્ધાંત અનુસરે છે:
- પ્રથમ કળીઓના દેખાવને વેગ આપવા માટે, તેમને પકવવા દ્વારા વૃદ્ધિ ઉત્તેજકો અને જંતુનાશકો સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે.
- પકવવાથી બીજને તરત જ નાના અને ક્ષતિગ્રસ્ત અનાજમાંથી છૂટકારો મેળવવા માટે લેવામાં આવે છે - તમે તેમની પાસેથી લણણીની અપેક્ષા રાખી શકતા નથી.
- બેડનો ટોચનો સ્તર પ્રકાશ માટી મિશ્રણના એક સ્તરથી ઢંકાયેલી હોવો જોઈએ, જેથી સેલરી, જેમાં વાવેતર નિયમિત ગર્ભાધાનનો સમાવેશ કરે છે, તેના પર રુટ લાગી શકે છે. મિશ્રણની રચના ઓછી પીટ, લીફ પૃથ્વી, માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને રેતી છે.
- 1.5 મી.મી.થી વધુની ઊંડાઇ સુધી પંક્તિઓની જમીનમાં સીડ નાખવામાં આવે છે. વાવણી પૂર્ણ થયા બાદ, પૃથ્વીને ગરમ પાણીથી રેડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
કચુંબરની વનસ્પતિ વાવેતર સમય
છત્રી પરિવારની આ શાકભાજી સંસ્કૃતિ ખૂબ જ લાંબા સમય સુધી પાકતી હોય છે, તેથી તમારે વાવણી સમયના સમયની ઉજવણી માટે ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તે શક્ય તેટલી વહેલી તકે ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ હકીકત એ છે કે ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા માટે ઉતરાણ કર્યા પછી, હવામાન ગરમ રહેવું જોઈએ. પાનખર માં કચુંબરની વનસ્પતિ વાવેતર માત્ર એક ગ્રીનહાઉસ શરતો હેઠળ અથવા ફિલ્મ હેઠળ પણ શક્ય છે. અનુભવી માળી અન્ય ટીપ્સને સાંભળવા સલાહ આપે છે:
- જમીનમાં વાવણી એપ્રિલની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે, જો સેલરિ બિન-સીસ્થેન્ટ રૂપે વાવેતર કરે છે અને તે જ મહિનાના અંત નજીક આવે છે, તો રોપાઓ દ્વારા વાવેતર થાય છે.
- વાવેતર કરતા પહેલાં, બીજ ભીના કપડાથી રકાબી પર મૂકીને રેફ્રિજરેટરના તળિયે શેલ્ફ પર મૂકીને કઠણ હોય છે.
- જો રોપાઓ ગ્રીનહાઉસમાંથી ખુલ્લા મેદાન પર લઈ જવામાં આવે છે, તો આ પ્રક્રિયા મેની શરૂઆતમાં થઈ શકે છે.
સેલેરી ગ્રોઇંગ શરતો
વનસ્પતિ સંસ્કૃતિના પ્રમાણમાં ઠંડા પ્રતિકાર તે પ્રારંભિક વસંત અને પાનખરના અંતમાં શક્ય તાપમાનમાં કોઈ પણ સમસ્યા વિના ટ્રાન્સફર કરવા દે છે. નાના જાડાઈના રક્ષણાત્મક આશ્રય હેઠળ પણ પુખ્ત છોડ સંપૂર્ણપણે શિયાળા માટે સક્ષમ છે. વધતી સેલરિની સુવિધાઓ નીચે મુજબ છે:
- યોગ્ય પ્રાણીઓની પાણી પીવાની આવર્તન;
- નિયમિત ખોરાક;
- જંતુ નિયંત્રણ.
પાણીની કચુંબરની વનસ્પતિ
છત્રી શાકભાજી પાણીને પ્રેમ કરે છે, કારણ કે અન્યથા તેઓ કડવા સ્વાદ ધરાવે છે. તમે કિડની પર છાલના દેખાવને સહન કરી શકતા નથી કારણકે વધતી જતી સેલરીની ટેકનોલોજીમાં રુટ સિસ્ટમ માટે ઉપયોગી વારંવાર નબળું પાડવું આવશ્યક છે. સિંચાઈ પદ્ધતિ વનસ્પતિની વૃદ્ધિના તબક્કાના આધારે અલગ પડે છે:
- ઉદભવતા પહેલાં, જમીનને પાણીથી ઉપરનું સ્તર સૂકું નાંખવું જોઈએ - ગરમ અને પૂર્વ-સ્થાયી.
- જ્યારે કચુંબરની વનસ્પતિનો ઉપરોઠ ભાગનો ભાગ વધવા માંડે ત્યારે, તે અઠવાડિયાના ઓછામાં ઓછા 2 વખત પુરું પાડવામાં આવે છે.
સેલરીની ખેતી - ટોચ ડ્રેસિંગ
વાવેતરથી લણણીની અવધિ માટે, તે તમામ બે ટોચની ડ્રેસિંગ કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ અંકુરની રચના કરવામાં આવી હતી પછી પ્રથમ હાથ ધરવામાં આવે છે. તે કાર્બનિક ખાતરોને ફિટ કરે છે - બાયોડ, મુલલિન અથવા પક્ષીના ડ્રોપિંગ્સ. આથો ઘાસ પર આધારિત મિશ્રણ પણ આ ભૂમિકા માટે યોગ્ય છે - આ વધતી જતી કચુંબરની પાંદડી અથવા પશુઓના જાતોના રહસ્યો પૈકીનું એક છે. બીજું ખાતર એપ્લિકેશન ખનીજ ખાતરોમાંના એક સાથે 3 અઠવાડિયા પછી હાથ ધરવામાં આવે છે.
- ફોસ્ફોરિક-પોટેશિયમ સમૂહ;
- ફોસ્ફોરાઇટ લોટ;
- સુપરફોસ્ફેટ;
- પોટેશિયમ નાઇટ્રેટ
સેલરી - કાળજી
પ્લાન્ટની મુખ્ય જરૂરિયાત સઘન હીલીંગ છે, તેથી તે વાવેતરથી લણણી સુધી ઓછામાં ઓછા 2-3 વખત હાથ ધરવામાં આવે છે. તે પાંદડાંની ડીંટડીઓ અને પાંદડાંને સફેદ કરે છે અને મજબૂત-ગંધ આવશ્યક તેલની માત્રા ઘટાડે છે. બહાર વધતી જતી અને કચુંબરની વનસ્પતિની સંભાળ રાખતા, ઘણાં માળીઓ ખાસ કરીને મુલચીંગને અલગ કરે છે, કારણ કે તે મજુરી ખર્ચને અડધાથી ઘટાડવાની તક આપે છે. અંકુશને આવરી લેતા લીલા ઘાસની એક સ્તર ગરમ આશ્રયને બચાવવા, લૂઝિંગ અને નિંદણમાંથી નકારવા માટે મદદ કરે છે. તેના માટે સામગ્રી તરીકે તમે ઉપયોગ કરી શકો છો:
- લાકડાંઈ નો વહેર;
- છાલ;
- ઘાસની;
- કાપી કાગળ