બધા અસામાન્ય અને અજ્ઞાત આકર્ષે છે, ખાસ કરીને જો તેને ફળ પણ કહેવાય છે લોંગન, પીટાયા, લીચી, ડ્યુરિયન, જેકફ્રૂટ અને અન્ય ઘણા વિદેશી ફળો, થાઇલેન્ડના રહેવાસીઓએ પ્રવાસીઓને અજમાવવા માટે પ્રયાસ કર્યો છે . પરંતુ તેમના નામ દ્વારા અથવા તેમના દેખાવ દ્વારા તેઓ તેમના સ્વાદ નક્કી કરવા માટે શક્ય છે અને કેવી રીતે તેઓ યોગ્ય જે પણ હોવું જોઈએ, આ માટે તે ખરીદી અને તેને સ્વાદ જરૂરી છે. કે તમે સંપૂર્ણ નિરાશા સહન ન કરી હોય, તો તમે આ વિદેશી મીઠાઈઓ વિશે અગાઉથી જાણી શકો છો.
આ લેખમાં, તમે થાઇલેન્ડના સૌથી લોકપ્રિય અને અસામાન્ય ફળોમાંથી એક શીખી શકશો - ડ્રેગન ફળ, તે કેવી રીતે વધે છે અને તે કેવી રીતે ઘર પર ઉગાડવામાં આવે છે
ભીંગડા સાથે આ તેજસ્વી ગુલાબી ફળ, ડ્રેગન તરીકે, ઘણા નામો છે - ડ્રેગન ફળ, pitaya, nykhayya.
ડ્રેગન ફળ કેક્ટીનું ફળ છે, જેનો પ્રકાર પલ્પનો રંગ નક્કી કરે છે. તેઓ માત્ર રાત્રે ખીલે છે, તેથી તેમના પરાગ રજ બેટ અને રાત્રિ પતંગિયાની મદદથી થાય છે.
ત્રણ પ્રકાર છે:
- પીળી છાલ - ક્રીમી પલ્પ;
- લાલ ચામડી - સફેદ માંસ;
- લાલ અથવા ગુલાબી છાલ - લાલ માંસ
| | | |
એક ડ્રેગન ફળો સામાન્ય રીતે 100 થી 600 ગ્રામ વજનવાળા માધ્યમ સલામ સાથે કદમાં વધતો જાય છે, જે એક પ્લુમ (બન્ને છેડા પર લંબચોરસ) ની જેમ આકાર આપે છે, તેના સમગ્ર છાલમાં લીલા અંતથી તેજસ્વી ગુલાબી અથવા લાલ ભીંગડા હોય છે.
કઠણ જેલી જેવી જ ફળની સફેદ અથવા લાલ અંદરની બાજુ, નાના કાળા અસ્થિર હાડકાઓથી સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે છે, જેમ કે ખસખસની જેમ. ડ્રેગન ફળના પલ્પનો સ્વાદ તાજા અને મીઠાઈ છે, ઘણા લોકો કિવીના સ્વાદ સાથે તેની સરખામણી કરે છે, ફક્ત એસિડ વગર. ડ્રેગન ફળોનો સસ્તો ફળો છે, સરેરાશ પ્રવાસન સીઝનની ઊંચાઈએ કિલોગ્રામ દીઠ ભાવ $ 1.3 છે. એક ડ્રેગન ફળ પસંદ કરો ખૂબ જ હાર્ડ ન હોવી જોઈએ, પરંતુ વૃદ્ધાવસ્થા (મોલ્ડ, કરચલીઓ, ફોલ્લીઓ) ના નિશાનો વગર.
એપ્લિકેશન અને ડ્રેગન ફળોના ઉપયોગી ગુણધર્મો
આ ઓછી કેલરી ફળ કાચા અથવા અલગથી ફળ સલાડમાં ખાવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ, મીઠાઈઓ, કોકટેલ બનાવવા માટે થાય છે અને જામ અને જામ બનાવવા માટે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
ઘણા પ્રવાસીઓને સમસ્યાનો સામનો કરવો પડ્યો છે કે તેમને ખબર નથી કે કેવી રીતે ડ્રેગન ફળ સાફ કરવું. પરંતુ આ જરૂરી નથી તમે ચમચી સાથે પિતાને ખાવા, ફળને બે છિદ્રમાં કાપી શકો છો અને ચામડીને કિવિ અથવા સફરજન જેવા કાપીને કાપી શકો છો. ખાવું તે પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી ફળ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ડ્રેગન્સની દંતકથા અનુસાર, ફળ માણસને શક્તિ આપે છે, અને ખરેખર, આ ફળ માનવ શરીર પર ખૂબ હકારાત્મક અસર કરે છે:
- મોટી સંખ્યામાં વિટામિન (સી, પીપી, બી 1 (થાઇમીન), બી 2 (રિબોફ્લેવિન), બી 3 (નિઆસીન) અને પોષક તત્ત્વો (ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન;
- થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું નિયમન કરે છે;
- પેટમાં પીડા દૂર;
- રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત બનાવે છે;
- તમે ડાયાબિટીસ સાથે ખાય કરી શકો છો
અલબત્ત, ડ્રેગનની આંખ જેવી આવશ્યક પ્લાન્ટ, ઘર પર ઉગે છે.
ડ્રેગન ફળની ખેતી
- અમે એક તાજા અસ્થિ લઇએ છીએ (મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ફળોને પરિવહન દરમ્યાન સ્થિર થવું ન જોઈએ) અને નીચે પૃથ્વીથી ભરેલા ઊંચા પોટમાં અને 1 સે.મી.ના રેતીના સ્તરની ટોચ પર મૂકો.
- ગ્રીનહાઉસ માટે શરતો બનાવો: કેપ અથવા ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તેને બેટરી પર મૂકો. જો તેની પાસે પૂરતી ગરમી હોય, તો પછી એક અઠવાડિયામાં
રુટ દેખાય છે, અને 2 પછી - પ્રથમ sprout - જ્યારે ખૂબ જ મજબૂત પ્લાન્ટ દેખાય છે, ડ્રાફ્ટ્સ વિના દક્ષિણની વિન્ડો પર મૂકવા અને સતત તેને પ્રકાશિત કરે છે, તેથી તેને આગલું તેજસ્વી લેમ્પ સ્થાપિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- જો ડ્રેગનનું ફળ વધતું અટકી જાય, તો તે તપાસવું જરૂરી છે કે પોટ નાના નથી અથવા જો ત્યાં પૂરતી પ્રકાશ હોય, કેમ કે આ ઉષ્ણકટિબંધીય પ્લાન્ટ ખૂબ જ ઉષ્ણકટિબંધીય છે.
ડ્રેગન ફળ કેવી રીતે વિકસાવવું તે જાણીને, તમે તેના સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ફળોને ઘરે લાવી શકો છો, થાઇલેન્ડમાં નહીં.