ઘણા લોકોએ સાંભળ્યું છે કે લીલી કોફીની રચના અને ગુણધર્મો આ ઉત્પાદનને વજન ગુમાવવાના સંદર્ભમાં એક સારા સહાયક બનાવે છે. અલબત્ત, તે તમને વજન ગુમાવવા માટે મદદ કરતું નથી, તમે તેમને કેક અને કેક પીશો, પરંતુ ખોરાક માટે યોગ્ય વલણ સાથે, આ સાધન પરિણામની રસીદને ઝડપી બનાવશે. ધ્યાનમાં રાખો કે લીલા કોફીમાં શું જાય છે અને તે વજન નુકશાનમાં કેવી રીતે મદદ કરે છે.
લીલી કોફીની રાસાયણિક રચના
એવું માનવામાં આવે છે કે 850 ના નવા યુગમાં કોફી શોધવામાં આવી હતી. તે હજાર વર્ષથી પણ વધુ છે. પરંતુ આ પીણું અચૂક દરેક યુગમાં તેના પ્રશંસકોને શોધે છે. અને લીલા કોફીમાં કાળા જેવા ગંધ અને રંગ નથી, જે શેકેલા કોફી છે, પરંતુ તેના રચનાને ખરેખર અનન્ય કહેવાય છે.
સૌ પ્રથમ, લીલા કોફીમાં પદાર્થો છે:
- કેફીન - 0,7-2,5%;
- પ્રોટીન પદાર્થો - 9-19.2%;
- મોનોસેકરાઇડ્સ - 0,17-0,65%;
- પેન્ટસોન્સ - 5-7%;
- ક્લોરોજેનિક એસિડ - 4-10,9%;
- ટાર્ટારિક એસિડ - 0,4%;
- મૉલિક એસિડ - 0.3%;
- એરોબીનોઝ, 1.8%;
- મેનનોઝ - 20.8%;
- ગ્લુકોઝ - 6.8%;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 0.3%;
- કેફીક એસિડ - 0.2%.
જો તમે પ્રોફેશનલ રસાયણશાસ્ત્રી ન હોવ, તો તે સમાપ્ત થઈ જશે, માત્ર રાસાયણિક રચનાના ઘટકો પર આધારિત તમારા માટે તારણો કાઢવો મુશ્કેલ છે. એટલા માટે અમે આ માહિતીનો અર્થ સમજવાનો પ્રસ્તાવ મૂકવો જોઈએ.
લીલા કોફી - રચના અને ગુણધર્મો
કોફીની રચનામાં સૌથી નોંધપાત્ર ભાગ લિપિડ દ્વારા કબજો લેવામાં આવે છે - વનસ્પતિ ચરબી, જેમાં ઘણા રાસાયણિક સંયોજનો છે એક નિયમ તરીકે, અનાજની પ્રાથમિક પ્રક્રિયા દરમિયાન પણ આવા પદાર્થોનો વપરાશ થાય છે.
લગભગ એક ક્વાર્ટરમાં રચના દ્રાવ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (ફ્રોટોઝ, ગેલાક્ટોઝ અને સુક્રોઝ) છે. તેઓ કોફીને માનવ મગજની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજન આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.
તમે કદાચ નોંધ્યું છે કે કોફીમાં કેટલાંક પ્રકારના એસિડ હોય છે. તે બધા શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ માત્ર ક્લોરોજેનિક એસિડને વજન ગુમાવવા માટે વિશેષ મહત્વ છે. તે તે છે જે કોફીને આવા સુખદ, સહેજ કસુર સ્વાદ આપે છે. તે નોંધવું વર્થ છે કે કોઈ અન્ય છોડ તે કોફી તરીકે જેટલું સમાયેલ છે. ભઠ્ઠીમાં, આ પદાર્થનો નાશ થાય છે, તેથી કાળી કોફીમાં આ એસિડ લીલા કરતા ઘણી ઓછી છે. આ એસિડ ચરબી ચયાપચયમાં સામેલ છે અને વજન નુકશાનને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે.
લીલા કોફીમાં, સામાન્ય રીતે, કેફીન હોય છે - અને આ સંદર્ભમાં કોફી પણ વિક્રમ ધારક છે, કારણ કે કોઈ પણ પ્લાન્ટ પાસે મોટી સંખ્યામાં કેફીન નથી. કોફીના પ્રકારના આધારે, આ પદાર્થની માત્રામાં નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે. જો તમે લીલી અને કાળી કોફીની તુલના કરો છો, તો પછી લીલા કેફીન ઘણું ઓછું હોય છે, કારણ કે roasting દરમિયાન રચનામાં ફેરફારોને લીધે, આ પદાર્થની માત્રામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. એટલે લીલું કોફી પ્રમાણમાં મોટી માત્રામાં વાપરી શકાય છે.
જો કે, આ નાના અને માનવીય ડોઝિંગ કેફીન માટે સલામત છે ઉત્તેજીત કરવા માટે
કોફીમાં વિવિધ આવશ્યક તેલ છે, જે તેમને ખૂબ મજબૂત ગંધ આપે છે. વધુમાં, આ જ પદાર્થો પીણુંને સમૃદ્ધ સ્વાદની મંજૂરી આપે છે. તે ઓળખાય છે કે તેમાંના કેટલાકમાં antimicrobial અસર હોય છે અને શરદી અને કેટલાક અન્ય રોગો સામે લડવા માટે પરવાનગી આપે છે.
સારાંશ માટે, અમે કહી શકીએ છીએ કે લીલી કોફીની રચના સૂચવે છે કે આ ઉત્પાદન વજન ઘટાડવા માટે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.