હાલના શિક્ષિકાના શસ્ત્રાગારમાં ઘણા અનુકૂલન છે જે રસોઈ દરમિયાન અથવા ઉત્પાદનોના સંગ્રહમાં નોંધપાત્ર લાભ આપે છે. ફૂડ કાગળ એ સૌથી સર્વતોમુખી "મદદગારો" પૈકીનું એક છે.
ખોરાક કાગળ શું છે?
ખાદ્ય કાગળ એ માત્ર કુદરતી તંતુઓમાંથી બનાવવામાં આવેલી સામગ્રી છે - સેલ્યુલોઝ આને કારણે, કોઈ પણ ચિંતા વિના, આવા કાગળનો ઉપયોગ રફજિઝર અથવા ફ્રિઝરમાં પ્લેસમેન્ટ માટે ખોરાકના ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને પકવવા, માખણ , માંસ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો અથવા દહીં ઉત્પાદનો માટે કરી શકાય છે. તેને ચર્મપત્ર પણ કહેવામાં આવે છે.
ખોરાક માટે કાગળના ઉપયોગની તરફેણમાં આ પ્રોડક્ટના લાભો, એટલે કે:
- પર્યાવરણીય મિત્રતા અને બિન ઝેરી;
- ભેજ, મહેનત અને હવાચુસ્તતા;
- તાકાત
આમ, ખાદ્ય પેકેજિંગ કાગળ ઉત્પાદનોને "શ્વાસ" કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ ભેજ અને હવાના કોઈ બાષ્પીભવન નથી. વધુમાં, ચર્મપત્રમાં ખોરાકમાં અપ્રગટ સ્વાદ અથવા ગંધ નથી. શું આજે લોકપ્રિય ખોરાક ફિલ્મ સમાન નથી? વધુમાં, ફૂડ કાગળ ખૂબ સસ્તી છે તેમ છતાં, પેકેજ પર સ્ટોરેજ માટે તે લખવાનું સરળ છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટોરેજની શરૂઆતની તારીખ.
વધુમાં, ખાદ્ય કાગળ અથવા ચર્મપત્ર, પકવવાના વાનગી અથવા પકવવા શીટ માટે રક્ષણાત્મક સ્તર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ગરમી પ્રતિરોધક સામગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 230 ડિગ્રી સુધી ઊંચા તાપમાને ટકી શકે છે, જ્યારે સ્વરૂપો ધોવાનું ખૂબ સરળ છે.
કયા પ્રકારના કાગળ?
આજે, આ ઉદ્યોગમાં નોંધપાત્ર ભાગાકાર છે. રેપિંગ ફૂડ કાગળ મુખ્યત્વે ઘનતામાં અલગ છે. વેચાણ પર 40 થી 200 ગ્રામ / મીટર અને એસપીએ 2 ના સૂચક સાથે ઉત્પાદનો છે. ચર્મપત્રની ઘનતા જેટલી ઊંચી છે, તે રોલની કિંમત વધારે છે.
ઔદ્યોગિક હેતુઓ માટે, તાકાતને સુધારવા માટે ખાદ્ય કાગળને સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે ઉપચાર કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને પકવવાના હેતુ માટે સિલિકોન ગર્ભાધાન સાથે ચર્મપત્ર બનાવવામાં આવે છે. પકવવા પહેલાં, આ કાગળને બર્નિંગ ટાળવા માટે ઓઇલનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી.