આધુનિક રસોઈમાં ભાગ્યે જ વપરાતા રુટ પાકો પૈકીનો એક છે જેરૂસલેમ કાંટાળી કાપડ (બીજું નામ માટીના પિઅર છે). તે માત્ર એક અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે અને તે વિવિધ વાનગીઓના વાનગીઓમાં શામેલ નથી, પણ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ અને તે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો તે સમજવું અગત્યનું છે.
જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - રાસાયણિક રચના
વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દર્શાવે છે કે રૂટ પાકોની રચનામાં મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો છે. એવું તારણ કાઢ્યું હતું કે પૃથ્વીના પિઅર ખનિજોના સંતુલનમાં અનન્ય છે, તેથી તેમાં લોહ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝીંક, કેલ્શિયમ અને અન્યનો સમાવેશ થાય છે. જેરૂસલમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, જેની રચના સંપૂર્ણપણે સ્થાપિત છે, શરીરને વિટામિન, સી, પીપી, એ અને બી જૂથ સાથે પૂરી પાડે છે. તેમાં ઘણા એમિનો એસિડ અને કાર્બનિક એસિડ છે.
શરીર માટે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ઉપયોગ
શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે રુટ પાકમાં મહત્વપૂર્ણ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.
- પાચન તંત્રની કામગીરી પર હકારાત્મક અસર થાય છે, અસ્વસ્થતાને રાહત અને વિવિધ રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે. એક choleretic અસર છે અને તરફેણમાં જોગિરીય શ્વૈષ્મકળામાં અસર કરે છે નિયમિત ઉપયોગ સાથે, માટીનું પિઅર સામાન્ય આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિની રોગહર ગુણધર્મો શુદ્ધિ અસર સાથે સંકળાયેલા છે, તેથી તે દૂષિત વિસ્તારોમાં રહેલા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, હેવી મેટલ ક્ષાર, ઝેર અને તેથી વધુ દર્શાવે છે.
- અનુકૂળ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓની સ્થિતિને અસર કરે છે, તેથી તેને ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ટાકીકાર્ડીયા અથવા એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે. તે દબાણ ઘટાડવા માટે છોડની ક્ષમતાને ધ્યાનમાં રાખીને વર્થ છે.
- જેરુસલેમ આર્ટિચૉક ચા માટે ઉપયોગી છે તે જાણવાથી રસપ્રદ રહેશે, જેથી રુટ શાકભાજી જેવા પીણુંમાં મૂત્રવર્ધક અસર હોય છે, કિડની અને હૃદયની અયોગ્ય કામગીરી સાથે સંકળાયેલ સોજોને રાહત થાય છે.
- તે નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિ પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે, જેથી તમે અનિદ્રા , તણાવ અને અન્ય સમાન સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકો.
- યરૂશાલેમની કળા શું છે તે અંગે તમને રસ છે, તો એ નોંધવું જોઇએ કે રુટ પાક હિમોગ્લોબિન સંશ્લેષણમાં સુધારો કરે છે, તેથી તે સારવાર માટે અને એનિમિયા નિવારણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- યકૃત અને પિત્તાશયના કામ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, તેના હળવા શુદ્ધિકરણમાં ફાળો આપે છે.
- નિયમિત ઉપયોગ સાથે સમર્થન ક્ષમતાને અસર કરે છે.
- તે કેલ્શિયમના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તેથી અસ્થિ રોગના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે.
- બહાર શોધવા માટે કે વનસ્પતિ જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો માટે ઉપયોગી છે, એ મહત્વનું છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર તેની હકારાત્મક અસરનો ઉલ્લેખ કરવો. રુટ સામગ્રીમાં પ્રવેશતા પદાર્થો ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર્સને સંશ્લેષણ કરે છે અને સેલેનિયમના એસિમિલેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે ઉચ્ચારિત ઇમ્યુનોસ્ટિમ્યુલેટિંગ અસર ધરાવે છે.
લોક દવા માં જેરુસલમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો
આ વાનગીઓમાં માત્ર રુટ પાકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પણ પ્લાન્ટના અન્ય ભાગો. પાંદડાઓ સાફ થવી જોઈએ, સપ્ટેમ્બરના બીજા દાયકાથી હિમ સુધી શરૂ થાય છે. કંદ શ્રેષ્ઠ વસંતમાં ખોદવામાં આવે છે, જે તેમને જમીનમાં શિયાળા માટે છોડી દે છે. પૃથ્વીના પિઅરને વિવિધ રોગોના ઉપચારમાં ઘણાં વર્ષો સુધી તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સૂકવવામાં આવે છે. જો તમને જેરુસલેમની કલા મદદ કરે છે, તો તે જાણવાની જરૂર છે કે પ્લાન્ટની ઘણી પ્રણાલીઓ અને અંગો પર અસર થાય છે, તેમના કાર્યને સામાન્ય કરતા.
ડાયાબિટીસ સાથે જેરૂસલમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ
માટીના પિઅરમાં ઘણા ફાયબર અને ઇન્યુલીન છે, જે ખોરાકમાંથી લોહીમાં ગ્લુકોઝને શોષવાની પ્રક્રિયાને ધીમો પાડે છે અને તેનું સ્તર ધીમે ધીમે બદલાશે, જે ડાયાબિટીસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, પૃથ્વી પિઅર જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ શરીરની ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા સુધારે છે. ડાયાબિટીસ માટે રુટ રસ પીવા ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે પાણી સાથે સમાન પ્રમાણમાં પાતળું મહત્વનું છે. 20 મિનિટમાં 100 મિલિગ્રામ માટે આ પીણું ત્રણ વખત લો. ખાવું પહેલાં સારવાર એક મહિના માટે ચાલશે.
સ્વાદુપિંડને અંતે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો
આ રોગનું સૌથી સામાન્ય કારણ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માં malfunctions છે અને પૃથ્વી પિઅર તેમને મદદ કરશે. તે યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપચાર કરે છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તે ધ્યાન દોરે છે કે તે બળતરા લડે છે, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે.
- દરરોજ જાહેર લાભ મેળવવા માટે, ચામડી સાથે ઓછામાં ઓછા 150 જી રુટ શાકભાજી ખાય છે. એક તાજા અને રાંધેલા સ્વરૂપમાં પૃથ્વી પિઅર લો.
- સ્વાદુપિંડને સામનો કરવા માટે, તમે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ કંદનું એક ઉકાળો વાપરી શકો છો. 7 મૂળ બનાવવા માટે, 2 લિટર પાણી રેડવું અને 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી નાની આગ ઉપર રસોઇ કરો. દિવસ દરમિયાન પીવા માટે તૈયાર, 2-3 વખત એક સપ્તાહ પીતા.
એક જઠરનો સોજો અંતે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો
પેટના શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા થતાં, પૃથ્વીના પિઅરને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિને ઉશ્કેરે છે અને એક ચુસ્ત અસર કરે છે. ગેસ્ટ્રાઇટીસમાં જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ માટે ઉપયોગી શું છે તે વર્ણવતા, ઉદ્દભવતા લક્ષણો સાથેના અપવ્યક્ષણોમાંથી છુટકારો મેળવવામાં તેની અસરકારકતા, ઉદાહરણ તરીકે, ઊબકા, હૃદયરોગ અને ઉલટી રુટનો રસ , આસ્તિક રસના એસિડિટીને ઘટાડે છે. યરૂશાલેમના આર્ટિચોકને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે વાપરવું તે જાણવું અગત્યનું છે:
- જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રસ ત્રણ ભાગ, કેલેંડુલાના પ્રેરણાના બે ભાગ અને કેમોલીના એક ભાગ અને યારોની પ્રેરણા આવા લોકો ઉપાય 2 tbsp માટે જરૂરી છે લો. ભોજન પહેલાં એક કલાક માટે ચાર વખત ચમચી. તીવ્ર જઠરનો સોજો સારવાર એક સપ્તાહ ચાલે છે, અને ક્રોનિક માટે - 21 દિવસ.
- જઠરનો સોજોની રોકથામ તરીકે, તે અઠવાડિયાના ત્રણ વખત 100 મિલિગ્રામ માટીના રસને પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમાં મધના 2 ચમચી અને દરિયાઈ બકથ્રોન સીરપના 1 ચમચીનો ઉમેરો કરવો જોઇએ.
સૉરાયિસસ માટે જેરૂસલમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ
સૉરાયિસસની સ્થિતિને ઘટાડવા માટે, અંદરની બહાર વાપરવા અને બાહ્ય પ્રભાવ માટે જેરૂસલમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સમસ્યા સાથે, તમારે માત્ર રુટ પાકો જ નહીં, પરંતુ પ્લાન્ટના અન્ય ભાગો, જે ઉપયોગી પદાર્થોમાં સમૃદ્ધ છે તેને લાગુ કરવાની જરૂર છે. પેરી જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પેશીઓના પુનઃજનનની પ્રક્રિયાઓને મજબૂત બનાવે છે અને શરીરને મજબૂત બનાવે છે, જે સૉરાયિસસનું સ્વરૂપ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે. રુટ શાકભાજી તંદુરસ્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે ઉપયોગ કરે છે, અને અદલાબદલી દાંડી અને પાંદડાઓ, પાણી રેડવું અને 5-10 મિનિટ માટે રાંધવા. પરિણામી ઘેંસનો સંકોચન માટે ઉપયોગ થાય છે, સમસ્યા વિસ્તારોમાં તેમને મૂક્યા.
સાંધાઓના ટોન ટાંમબોર સારવાર
માટીના પિઅર સાથેની સારવારની અસર સક્રિય પદાર્થોની હાજરીને કારણે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સેલેનિયમ, સિલિકોન અને પોટેશિયમ. જો તમે સાંધાઓ સાથે સમસ્યાઓની હાજરીમાં જેરૂસલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિની ઉપયોગીતામાં રસ ધરાવતા હોવ તો, તે શક્તિશાળી એનાલેજિસિક અસર અને શરીરના ક્ષારના જુબાનીની પ્રક્રિયાનો પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા છે. આંતરિક રિસેપ્શન અને બાહ્ય પ્રભાવ માટે તમે રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સાંધા માટે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ સાથે સારી રીતે સ્નાન.
ઘટકો:
- જમીન પિઅર - 1 કિલો (400 ગ્રામ સૂકા);
- પાણી - 5 લિટર.
તૈયારી:
- સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ રુટ શાકભાજી પાણી રેડવાની અને પ્લેટ પર મૂકો. 25 મિનિટ માટે રસોઇ. ઉકાળવાથી પછી
- ટ્યૂબમાં રેડવું અને ડ્રો કરવા માટે તૈયાર પાણી, 7: 1 નું પ્રમાણ આપવામાં આવે છે. પ્રક્રિયાના સમયગાળો 20 મિનિટ છે.
- સાંજે સ્નાન લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે ધાબાની હેઠળ થોડા કલાકો સુધી આવેલા હોવાનું આગ્રહણીય છે. પરિણામ મેળવવા માટે, તમારે 20 સત્ર પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે, અને પછી, એક અઠવાડિયા માટે વિરામ બનાવો અને કોર્સ ફરીથી પુનરાવર્તન કરો.
કોસ્મેટિકોલોજીમાં જેરૂસલમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ
માટીના પિઅરના ભાગરૂપે, વિટામિન્સ અને ખનીજનો ઘણો જથ્થો છે, જે માત્ર શરીરને લાભદાયી નથી, પણ ચામડી અને વાળની સ્થિતિ સુધારવા પણ કરે છે. જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ જરૂરી છે તે સમજાવતા, અમે નોંધીએ છીએ કે તે બાહ્ય ત્વચાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, રંગને સરળ બનાવે છે, તકલીફોની અને સ્નેબ્સેય ગ્રંથીઓનું કામ સામાન્ય કરે છે, અને કોલાજેનનું ઉત્પાદન સક્રિય કરે છે અને ફોલ્લીઓ સાથે ઝઘડા કરે છે. ખોડો અને નુકશાન સામે લડવા માટે પૃથ્વીના પિઅરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને હજુ સુધી તે વૃદ્ધિ, વૃદ્ધિ અને વૃદ્ધિમાં વધારો કરે છે.
વાળ માટે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ
પિગી બૅન્કના ઘરેલુ વાનગીઓમાં તમે ઘણા ઉપચારો શોધી શકો છો જે વાળની સ્થિતિને વધુ સારી બનાવશે. હકીકતમાં, જો જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ઉપયોગી છે, ત્યાં કોઈ શંકા હોવી જોઈએ, પરંતુ તે યોગ્ય રીતે રુટ પાક ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે મહત્વનું છે:
- વાળ આજ્ઞાકારી અને સુંદર બનાવવા માટે, એક કોગળા એઇડ તૈયાર કરો કે જેના માટે 4 tbsp. છૂંદેલા પાંદડાઓના લોજસે ઉકળતા પાણીનું લિટર રેડવું. ઠંડું, તાણ અને ધોવા પછી વાળ કોગળા સુધી રાહ જુઓ.
- ખોડો દૂર કરવા માટે, આગ્રહણીય છે, સફાઈ પછી, સેર કોગળા અને ખોપરી ઉપરની ચામડી માં જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો રસ ઘસવું.
- પતન અટકાવવા માટે, પાંદડા પાણી સાથે તેમને રેડવાની અને ત્રણ કલાક માટે નાના આગ પર ઉકળવા. સ્ટ્રેઇન અને માથાની ચામડીમાં સૂપમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત સૂપ ઘસવું.
જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - ચહેરો માસ્ક
ગ્રાઉન્ડ પિઅર વિવિધ કોસ્મેટિક કે જે અસંખ્ય ત્વચા ખામીઓ સાથે સામનો કરવામાં મદદ માટે એક રેસીપી હોઈ શકે છે. સ્ત્રીઓ માટે કેવી રીતે ઉપયોગી જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવો તે જાણવું, તે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો તે જાણવા માટે રહે છે:
- સંવેદનશીલ ત્વચાના માલિકો માટે અને જેઓ વારંવાર flaking અનુભવે છે, એક માસ્ક આગ્રહણીય છે: મિશ્રણ 3 tbsp. જરદી સાથે કઠોર જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ચમચી 20 મિનિટ માટે વજન લાગુ કરો ઘણી પ્રક્રિયાઓ પછી, ઉત્તમ પરિણામો જોવા મળશે.
- એક માસ્ક તૈયાર કરવા માટે કે જે ફરી કાયમી અસર ધરાવે છે, રુટ પાકને અંગત કરો અને 0.5 tbsp ઉમેરો. મધના ચમચી 20 મિનિટ માટે મિશ્ર સમૂહને મિક્સ કરો. ચહેરા પર અને ગરમ પાણી સાથે કોગળા. પરિણામ મેળવવા માટે, બે મહિના માટે સપ્તાહમાં 2-3 વખત આ માસ્ક કરો. જો મધ માટે એલર્જી હોય તો, તેને ઓલિવ ઓઇલ સાથે બદલો.
- સોજોની ચામડીનો સામનો કરવા માટે માસ્કનો ઉપયોગ કરો, જેના માટે 2 tbsp મિશ્રણ કરો. લીંબુના રસના 0.5 ચમચી સાથે કચડી યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ચમચી. 15 મિનિટ માટે અરજી કરો.
વજન નુકશાન માટે જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ
જ્યારે વજન ઘટાડવા માટે ખોરાકની યોજના ઘડી રહ્યા હોય ત્યારે, એ એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તે માટીના બલ્બનો સમાવેશ કરે છે જે ભૂખને ઘટાડી શકે છે, હકીકત એ છે કે તે રક્તમાં ઇન્સ્યુલિનમાં કૂદકો ઉશ્કેરતું નથી. વજન નુકશાન માટે કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો માટે ઉપયોગી શું છે તે શોધી કાઢો, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે રુટની વનસ્પતિ આંતરડાને ઝેરથી સાફ કરે છે, જે પાચન તંત્ર પર હકારાત્મક અસર ધરાવે છે. વધુમાં, તે કબજિયાત સાથે સંઘર્ષ કરે છે અને શરીરને જરૂરી ઊર્જા આપે છે. જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ શ્રેષ્ઠ તાજા યોગ્ય જે પણ છે, તે અલગ વનસ્પતિ સલાડ ઉમેરી રહ્યા છે.