કેટલાક બાળકો અસહિષ્ણુતાથી ચોક્કસ ખોરાકમાં પીડાય છે. આ રોગવિજ્ઞાનથી ખતરનાક પરિણામ આવી શકે છે, તેથી માતાપિતાએ તરત જ તેની સારવાર લેવી જોઈએ. યોગ્ય ઉપચાર અને આહારમાં સુધારો ઘણા કિસ્સાઓમાં બાળકના અતિસંવેદનશીલતાને ખાવાથી અથવા તેને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે ઘટાડે છે.
ખાદ્ય એલર્જી - કારણો
આ રોગ રોગપ્રતિકારક તંત્રના ચોક્કસ પ્રોટીનના ઇન્જેક્શનના અપૂરતી પ્રતિસાદ છે. જ્યારે તે બરાબર સ્પષ્ટ નથી કેમ એક બાળકને ખોરાક માટે એલર્જી હોય છે, અને અન્ય શાંતિથી સમાન ઉત્પાદનો ખાય છે ખોરાક અતિસંવેદનશીલતાના વિકાસ સાથે માનવામાં આવે છે તે પરિબળો:
- વારસાગત પૂર્વધારણા;
- ગર્ભાશયના વિકાસના લક્ષણો;
- ગર્ભાધાનના સમયગાળા દરમિયાન માતાના અનિચ્છનીય પોષણ;
- પૂરક ખોરાકની પ્રારંભિક શરૂઆત;
- કોઈપણ તીવ્ર ચેપનું ટ્રાન્સફર;
- જઠરાંત્રિય માર્ગના વિક્ષેપ;
- માતા સાથે ગઠ્ઠો ;
- પ્રતિકૂળ ઇકોલોજીકલ પરિસ્થિતિ;
- સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગેરકાયદે દવાઓ અને રસાયણોનો ઉપયોગ;
- સ્તનપાનની અપૂરતી અવધિ
શું ખોરાક એલર્જી હોઈ શકે છે?
ઘણા પ્રોડક્ટ્સના વપરાશના પ્રતિભાવમાં ઇમ્યુન પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે, પરંતુ મુખ્ય અતિક્રમણકારો માત્ર આઠ છે. નાના બાળકોમાં ફૂડ એલર્જી મુખ્યત્વે ગાયના દૂધના પ્રોટિનમાં જોવા મળે છે. ખાસ કરીને ઘણીવાર તે પૂરક ખોરાકના ઝડપી પરિચય અથવા છાતીમાંથી અકાળે વિસર્જન સાથે વિકાસ પામે છે. ગાયના દૂધ ઉપરાંત પ્રોડક્ટ્સ, જેમાં મોટાભાગના બાળકોમાં અતિસંવેદનશીલતા છે:
- ઘઉં;
- ઇંડા;
- બદામ;
- સોયાબીન;
- ક્રસ્ટેશન્સ;
- મગફળી;
- માછલી
બાળકમાં ખોરાકની એલર્જી નીચેના ખોરાક પર આવી શકે છે:
- ગાજર;
- રાઈ;
- ટામેટાં;
- કચુંબરની વનસ્પતિ;
- બલ્ગેરિયન મરી;
- સ્ટ્રોબેરી;
- સાઇટ્રસ ફળો;
- રાસબેરિઝ;
- અનેનાસ;
- સ્ટ્રોબેરી;
- કેરી;
- તરબૂચ;
- ગાર્નેટ;
- પર્સિમોન;
- કિવિ ફળ;
- ચોકલેટ;
- કોકો;
- મધ;
- મશરૂમ્સ;
- કોફી અને અન્ય.
બાળકોમાં ખોરાકની એલર્જી કેવી રીતે પ્રગટ થાય છે?
અપૂરતી રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવના ચિહ્નો દરેક બાળકમાં વ્યક્તિગત છે. ખોરાક એલર્જીના સામાન્ય લક્ષણો:
- ચામડીની ફોલ્લીઓ;
- શરીરનું તાપમાન કૂદકા;
- સ્ટૂલ ડિસર્ડર્સ;
- શ્વાસનો રોગવિજ્ઞાન;
- કોરિઝા;
- છીંક;
- ઉધરસ;
- ઉબકા;
- જીભ અને હોઠની સોજો;
- ઉલટી
- આંતરડાની શારીરિક;
- એનાફિલેક્ટિક આંચકો ;
- ભૂખનો અભાવ;
- શરીરના વજનમાં ઘટાડો (વધુ વખત શિશુમાં);
- ચક્કર;
- દબાણ ઘટાડવું;
- બેભાન;
- રિગર્ગેટેશન;
- પેટમાં દુખાવો;
- અપથિલસ સ્ટમટાટીસ ;
- વાતચીત
- એંજિઓએડીમા;
- ચીડિયાપણું અને અણબનાવ;
- ખંજવાળ
ખોરાકમાં એલર્જી કેટલો સમય લે છે?
પ્રસ્તુત પેથોલોજીના લક્ષણોની શરૂઆતનો દર અસ્થિર છે. એક બાળકમાં ખોરાકની એલર્જી એક બળતરાના પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કર્યા પછી 3-5 મિનિટ મળી શકે છે અથવા થોડા દિવસ પછી દેખાય છે. સમયના સૂચકાંકો રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવની તીવ્રતા, આરોગ્યની સામાન્ય સ્થિતિ, રસાયણોના ખોરાકમાં એકાગ્રતા પર આધાર રાખે છે, જેમાં બાળક સંવેદનશીલ હોય છે. બાળકોમાં ત્વચા પરની એલર્જી વધુ ઉચ્ચારણ છે. ચામડીના ચિહ્નો 1-2 કલાક અથવા પહેલાં માટે જોવા મળે છે. ઘણીવાર તેઓ શ્વસન તંત્રના કાર્યોના ઉલ્લંઘન સાથે જોડાયેલા હોય છે.
એલર્જી સાથે ફિશ
રોગના ચામડીના લક્ષણો મુખ્યત્વે ચહેરા પર બાહ્ય ત્વચાને અસર કરે છે, ખાસ કરીને ગાલ, દાઢી અને મોંની આસપાસ. ક્યારેક બરછટ અન્ય વિસ્તારોને આવરી લે છે, તે આખું શરીરમાં ફેલાય છે. ફોલ્લીઓ એલર્જીની જેમ દેખાય છે તે માટે અલગ અલગ વિકલ્પો છે:
- સ્પોટ્સ તેમનો વ્યાસ થોડા મિલીમીટરથી 5 સે.મી. સુધી બદલાય છે, તેઓ એકબીજા સાથે મર્જ કરે છે. સ્પોટ્સ તંદુરસ્ત ત્વચા સપાટી ઉપર નથી વધે છે અને તપાસ કરવામાં નથી, માત્ર દૃષ્ટિની દૃશ્યમાન. આવા નિર્માણનો રંગ ગુલાબી, લાલ, પીળો-ભુરો છે.
- પ્લેક નેપ્ટેડ નોડ્યુલ્સ, સહેજ બાહ્ય ત્વચા ઉપર બહાર નીકળેલી. તેમની પાસે અલગ અલગ કદ હોય છે, ઘણી વખત તેઓ સંયુક્ત થાય છે. પ્લેકની છાંયો ભાગ્યે જ તંદુરસ્ત ત્વચાથી અલગ પડે છે, ક્યારેક તે લાલ રંગની-ગુલાબી બની જાય છે.
- Vesicles 5 મીમી વ્યાસ સુધીના નાના પરપોટા. આવા પોલાણની અંદર એક વાદળછાયું અથવા પારદર્શક ઉત્સર્જન છે.
- પેપ્યુલ્સ દેખીતી રીતે પુટિકાઓ જેવું જ, રચનાઓ ત્વચા ઉપર ગોળાકાર ટ્યુબરકલની જેમ દેખાય છે. પેપ્યુલ્સની અંદર કોઈ પ્રવાહી અને પોલાણ નથી.
- ફોલ્લીઓ ફોલ્લીઓ, જે સંપૂર્ણપણે ફોડેલ્સ જેવું જ છે, પરંતુ મોટા કદમાં ફોલ્લોના વ્યાસ 5 મિમીથી વધુ છે.
- Pustules અંદર એક પોલાણ સાથે નાના અને મધ્યમ નિર્માણ. તે પ્યુુલીઅન્ટ એક્સટેટસ ધરાવે છે, જેથી ફોલ્લીઓ સફેદ, પીળો લીલા અથવા બ્રાઉન બને છે.
બાળકોમાં ખોરાકની એલર્જીના ચામડી સંબંધી લક્ષણો માત્ર દ્રશ્ય ક્લિનિકલ ચિત્ર દ્વારા જ નથી. બધા ત્વચા અભિવ્યક્તિઓ તીવ્ર ખંજવાળ, flaking, તોડ, ક્યારેક નિષ્ક્રિયતા આવે છે અને દુઃખાવાનો, નાના અલ્સર અને આયન રચના સાથે જોડવામાં આવે છે. બાળકમાં બાહ્ય રોગવિજ્ઞાનવિષયક ચિહ્નો ફોટોગ્રાફ્સમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
એલર્જી માટે તાપમાન
ઉદ્દીપક ઉત્પાદનો ખાવાથી ઘણા માતા-પિતા બાળકમાં તાવ અને તાવ આવવા લાગે છે. પ્રશ્નના જવાબ, બાળકોમાં એલર્જી પર તાપમાન હોય તો, હકારાત્મક. ખોરાકની પ્રોટીન માટે પ્રતિકારક સિસ્ટમનો અયોગ્ય પ્રતિભાવ ગરમી સાથે, 39-40 ડિગ્રી જેટલો થઈ શકે છે. તેને એલર્જીક ટોક્સીમિયા કહેવામાં આવે છે, તે ઠંડાની સાથે અને સખત પરિશ્રમ સાથે જોડાય છે. આ સ્થિતિ અત્યંત ખતરનાક છે, જે તાત્કાલિક કટોકટી તબીબી સંભાળ ટીમની કૉલ કરવાની જરૂર છે.
બાળકમાં એલર્જી માટે ખુરશી
મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, અતિસંવેદનશીલતા, જઠરાંત્રિય માર્ગના ઉલ્લંઘનને ઝાડાના સ્વરૂપમાં ઉલ્લંઘન કરે છે. બાળકોમાં ખોરાકની એલર્જીના લક્ષણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- વારંવાર અને છૂટક સ્ટૂલ;
- વિસર્જનમાં કાટખૂણાના લાળના ગર્ભપાત;
- મળમાં લોહીના સંમિશ્રણો;
- ગંભીર વાત;
- ઉલટી અને ઉબકા;
- પેટની ખેંચાણ;
- હડતાળ
બાળકની ખોરાકની એલર્જી ઓછા સમયમાં તાળાઓથી આગળ વધે છે આ આંતરડાના સ્નાયુ અને સ્ટૂલની વિલંબના અતિશય દબાણ દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે. નિયમિત રીતે છાણના અભાવને લીધે, ઝેરી સંયોજનો શરીરમાં એકઠા થાય છે, અને બાળકની એકંદર સ્થિતિ નોંધપાત્ર રીતે બગડતી રહે છે. બાળકને ગુદાના ખુલ્લું, ગ્રોઈન (ડાબી બાજુએ), નીચલા પેટમાં, પીડામાં પીડા થઈ શકે છે.
બાળકોમાં ખતરનાક ખોરાક એલર્જી શું છે?
પ્રસ્તુત પૅથોલોજીના લક્ષણોની તીવ્રતા ગંભીર ગૂંચવણોનું કારણ બની શકે છે ઝાડા અને ઉલટી સાથે સંયોજનમાં એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં ફૂડ એલર્જી, શરીરની ગંભીર નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે. બાળકો માટે આ અત્યંત ખતરનાક સ્થિતિ છે, જે એક ઘાતક પરિણામ સાથે પણ સમાપ્ત થાય છે. નિર્જલીકરણ ઉપરાંત ખોરાકની એલર્જી નીચેના પરિણામોને ઉત્તેજિત કરે છે:
- એનાફિલેક્ટિક આંચકો;
- ગૂંગળામણ
- એંજિઓએડીમા ;
- કાંજી
બાળકમાં ખોરાકની એલર્જી - શું કરવું?
જો બાળક ઉપરના ગૂંચવણો હોય, તો તમારે તાત્કાલિક એમ્બ્યુલન્સ ટીમને કૉલ કરવો જોઈએ. ઘરમાં, ઉપચાર કરવામાં આવે છે જ્યારે બાળકોમાં સરળ અથવા મધ્યમ ખોરાક એલર્જીનું નિદાન થાય છે - સારવારમાં આવી પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે:
- ઉત્પાદનના ખોરાકમાંથી બાકાત જે રોગપ્રતિકારક તંત્ર પ્રતિક્રિયા આપે છે;
- એન્ટિહિસ્ટેમાઇન લેતા;
- શરીરના બિનઝેરીકરણ;
- પાણી-મીઠું સંતુલન અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરાના પુનઃસંગ્રહ;
- ચામડીના લક્ષણોની રાહત;
- વિશિષ્ટ ખોરાકની પાલન
બાળકો માટે ખોરાકની એલર્જી માટે દવા
બાળરોગ દ્વારા તબીબી સલાહ આપવી જોઈએ, કારણ કે બાળકોને ચોક્કસ એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ ન આપવી જોઇએ. બાળકના ખોરાકની એલર્જી ઝડપથી નીચેના અર્થ દ્વારા રોકી શકાય છે:
- Cetrin;
- લેથિસેન;
- સંસદીય;
- ઝિરેટેક;
- સેટીરીઝાઇન;
- ઝોડક;
- ક્લેરિસન્સ;
- લોરાટાડીન;
- ક્લારિટીન;
- ડીઝલ;
- લોમિલન;
- એરિયસ;
- લોરાહેક્સલ;
- ડિઝોલારાડેઈન;
- ક્લોરોટાડીન;
- તાવગિલ;
- ક્લેમેસ્ટીન;
- ફેક્સોફેડેનાડીન;
- એસ્ટમિઝોલ;
- ટેરેફેનાડિન અને એનાલોગ્સ
બાળકમાં ખોરાકની એલર્જીનો કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો તે સાથે સમાંતરમાં, શરીરમાં પાણીનું મીઠું સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવું જરૂરી છે, ખાસ કરીને ઉલટી અને ઝાડાની હાજરીમાં. આવું કરવા માટે, આ પ્રકારની દવાઓ યોગ્ય છે:
- રેગ્રેડ્રોન ;
- આઇઓનિકા;
- ઓરસ્ોલ;
- પ્રવાસ;
- રેગિસોલ;
- નોમોહાઇડ્રોન;
- ઇલેક્ટ્રલ;
- ફરી સોલ અને અન્ય
Sorbents ઝેર દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે:
- સક્રિય અથવા સફેદ કોલસો;
- એટોક્સિલ;
- પોલીઝોર્બ;
- Neosmectit;
- એન્ટોસગેલ;
- સિલિક્સ;
- મેક્સિસોર્બ;
- સ્ક્ટેકા;
- બેન્ટ;
- પોલિફીન અને સમાનાર્થી
આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવા અને પાચન પ્રક્રિયાઓ સુધારવા માટે, તે ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- બિફાઈફોર્મ ;
- એન્ટર્ગ્મેરાઈન;
- એસિડોલેક;
- બાયોસ્પોરીન;
- લેક્ટ્યુસન;
- બીફિડાબુક્ટેરિન;
- યોગર્ટ;
- લેક્ટોબોક્ટેરિન અને એનાલોગ.
એલર્જીક ફોલ્લીઓની સારવાર
પેથોલોજીના ચામડી સંબંધી સ્વરૂપને દૂર કરવા, ખંજવાળ અને પીડા સિન્ડ્રોમમાંથી રાહત મેળવવા માટે સ્થાનિક ઉપચાર જરૂરી છે. બાળકોમાં ખાવા માટેની ત્વચા એલર્જીની નીચેની દવાઓ સાથે સારવાર કરી શકાય છે:
- ફેનિસ્ટિલ;
- સાઇલો-મલમ;
- કેટોસીન;
- એડવાન્ટેન;
- ગીસ્ટન;
- એલડેલ;
- સ્કિન-કેપ;
- પ્રોપિક;
- દેશીથિન;
- લા ક્રી;
- Vundehil અને અન્ય
બાળકોમાં ખોરાકની એલર્જીમાં ખોરાક
માનવામાં આવતી રોગના જટિલ ઉપચારના એક મહત્વપૂર્ણ ભાગને યોગ્ય આહાર ગણવામાં આવે છે. એક બળતરા પેદા કરવાના ઉત્પાદનનો બાકાત એ એકમાત્ર માપ નથી કે જે બાળકમાં ખોરાકની એલર્જીનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો. બાળકના મેનુમાંથી બધા ભોજન અને પીણાં દૂર કરવા માટે જરૂરી છે કે જે અપૂરતી રોગ પ્રતિરક્ષા પ્રતિસાદ ઉઠાવી શકે છે:
- ઇંડા;
- માછલી અને કોઈપણ સીફૂડ;
- ચરબી માંસ અને મરઘાં;
- સમૃદ્ધ સૂપ;
- ચટણીઓના;
- પીવામાં ઉત્પાદનો;
- તીક્ષ્ણ, ખારા, ખાટી, મસાલેદાર ખોરાક;
- ફુલમો ઉત્પાદનો;
- માંસ દ્વારા ઉત્પાદનો અને offal;
- તીક્ષ્ણ, ઓગાળવામાં ચીઝ;
- સંપૂર્ણ દૂધ;
- મશરૂમ્સ;
- ટામેટાં;
- બલ્ગેરિયન મરી;
- મૂળો
- સોરેલ;
- મૂળો
- સ્પિનચ;
- મરિનડ્સ, અથાણાં, તૈયાર ખોરાક;
- અથાણાંના શાકભાજી;
- મગફળી;
- સાઇટ્રસ ફળો;
- બધા બદામ;
- જરદાળુ;
- દ્રાક્ષ;
- સ્ટ્રોબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ;
- અનેનાસ;
- કિવિ ફળ;
- તરબૂચ અને તરબૂચ;
- પીચીસ;
- સમુદ્ર બકથ્રોન, ગુલાબના હિપ્સ;
- ચોકલેટ;
- પ્રત્યાવર્તન ચરબી, માર્જરિન;
- કારામેલ;
- ક્રીમ સાથે મીઠાઈઓ;
- પિત્તળ;
- કોકો;
- મધ;
- માર્શમલો;
- ગાજર;
- પકવવા, ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાના લોટના ઉત્પાદનો;
- કાર્બોરેટેડ પીણાં, ખાસ કરીને મીઠી;
- સોજી;
- સોયા અને તેમાંથી વાનગીઓ.
બાળકમાં ખોરાકની એલર્જી માટે અધિકૃત ઉત્પાદનો:
- પોર્રીજ;
- દુર્બળ માંસ અને મરઘાં;
- શાકાહારી સૂપ અને સૂપ;
- કાચી ચીઝ;
- વનસ્પતિ અને ઓગાળવામાં માખણ;
- ડેરી ઉત્પાદનો (ઓછી ચરબી);
- નાશપતીનો;
- સફેદ અને લીલા સફરજન;
- પ્લમની પ્રકાશ જાતો, મીઠી ચેરી;
- સુકા ફળો;
- સ્ક્વોશ, સ્ક્વોશ;
- ગ્રીન્સ;
- કોઈપણ કોબી;
- બીજા ગ્રેડ અથવા શ્યામની રોટી;
- છૂટક ચા;
- અનુરૂપ બેરી અને ફળોના ફળ, પીણાઓ;
- હજુ પણ પાણી.
બાળકની પોષણની ડાયરી - એલર્જી માટેનો નમૂનો
જો તમે બાળકને અતિસંવેદનશીલતા ધરાવતા કયા ચોક્કસ ખોરાકને સચોટ રીતે નિર્ધારિત કરી શકતા નથી, તો તમારે ખાવામાં આવેલા તમામ વાનગીઓ અને તેમની પ્રતિક્રિયા રજીસ્ટર કરવાની જરૂર છે. બાળકોમાં એલર્જી માટેના પોષણ ડાયરીને દૈનિક રાખવી જોઈએ, ત્યાં માત્ર ઉત્પાદનોનું નામ નહીં, પણ ગ્રામની રકમ. તમે કાગળ અથવા ઇલેક્ટ્રોનિક સ્વરૂપમાં આ કરી શકો છો. નમૂના નીચે બતાવેલ છે.
ખોરાક એલર્જી ધરાવતા બાળક માટે મેનુ
ઉપરોક્ત મર્યાદાઓ સાથે સંપૂર્ણ અને સ્વાદિષ્ટ આહાર બનાવવા મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે તદ્દન વાસ્તવિક છે. બાળકોમાં ગેસ્ટ્રોઈન્ટેસ્ટાઇનલ ફૂડ એલર્જી ચુકાદો નથી. બાળક પેથોલોજીનો વિકાસ કરી શકે છે, અને ધીમે ધીમે સામાન્ય પોષણ પર પાછા ફરો. જ્યારે તમે આહારનું પાલન કરવાની જરૂર છે, ત્યારે બાળકના જરૂરી પદાર્થો અને વિટામિન્સની પૂરતી સામગ્રીની સંભાળ રાખવી મહત્વનું છે. નમૂના મેનૂ નીચે બતાવેલ છે.
બ્રેકફાસ્ટ :
- ઓટમીલ પોરીજ;
- કાકડી અને ગ્રીન્સ સાથે કુટીર પનીર માંથી કચુંબર.
બીજું નાસ્તો :
- એક મીઠી બેકડ સફરજનનો ભાગ;
- મજબૂત ચા નહીં
બપોરના :
- શાકાહારી સૂપ;
- બાફેલી ચોખા;
- ઉકાળવા માંસ કટલેટ;
- ઉઝવર
નાસ્તાની :
- ચિક વટાણા;
- કેફિર
રાત્રિભોજન :
- સ્ટયૂટેડ બટાટા;
- મરઘાના માંસમાંથી સૂફ્લી;
- ચા
બેડ જતાં પહેલાં :
- દહીંની કઠોળ;
- ફળનો મુરબ્બો
જો ખોરાકની એલર્જી શિશુમાં પ્રાકૃતિક આહાર સાથે જોવા મળે છે, તો માતા દ્વારા આહાર જોવા મળે છે. "કૃત્રિમ" પસંદ કરેલ ખાસ મિશ્રણ:
- ન્યુટ્રિલોન પેપ્ટી;
- પ્રીજેમિલિલી;
- ન્યુટ્રાઇજેન;
- ફ્રીસીપેપ;
- ન્યુટ્રિલક પિત્તીડી અને અન્ય.