ખોરાકથી સંબંધિત 10 ટેવ, જે ફક્ત હાનિકારક લાગે છે

આદતથી, તમે બે મિત્રો માટે પોપકોર્ન સાથે મિત્ર ખરીદી, લીંબુ સાથે ઓર્ડર પાણી અને ઓરડાના તાપમાને ખોરાકનો બચાવ કરો છો? વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે આ તમામ આરોગ્ય માટે જોખમી છે.

વૈજ્ઞાનિકો નિયમિતપણે વિવિધ પ્રયોગો કરે છે, અને આ સમયે તેમનું ધ્યાન વ્યાપક ખાવાથી આકર્ષિત થયું હતું, જે તેને સ્વચ્છતા માટે મૂલ્યાંકન કરવાનો નિર્ણય કર્યો હતો. પરિણામો આઘાતજનક હતા, અને જનતાને તે વિશે જાણવું જોઈએ!

1. મીણબત્તીઓ ફૂંકાય છે

જન્મદિવસની સૌથી સામાન્ય પરંપરા - મીણબત્તીઓ બહાર ફૂંકાય છે, તેને વયસ્કો અને બાળકો બંને દ્વારા પ્રેમ છે એક પ્રયોગ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો: ફીણને ચોકલેટથી ઢંકાયેલી હતી, તે મીણબત્તીઓથી શણગારવામાં આવી હતી અને સ્વયંસેવકોને આપવામાં આવી હતી, જેમણે સંપૂર્ણ પેટ (જે શરતો વાસ્તવિકતાની નજીક લાવ્યો હતો) ને આપ્યો હતો. તેઓ મીણબત્તીઓ બહાર ઉડાવી, અને તે પછી, કેક સુક્ષ્મજીવાણુઓ માટે વિશ્લેષણ કરવામાં આવી હતી. આ આઘાતજનક નિષ્કર્ષ - ચોકલેટ કોટ પર સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સંખ્યા 14 ગણી વધી.

2. લીંબુ સાથે પાણી

કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાંના ઘણા લીંબુ સાથે પાણીને ઓર્ડર કરે છે, તેને એક સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી પીણું જોવામાં આવે છે. એક પ્રયોગ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો જેના માટે લીંબુનો સૂકી અને ભેજવાળી સ્લાઇસનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. આ વિષય ખાસ કરીને બેક્ટેરિયાથી દૂષિત હતા, અને તે સાઇટ્રસ ચીફ્સ સાથે પણ કરવામાં આવતું હતું. પરિણામે, પ્રયોગ દર્શાવે છે કે લીંબુના ભીની સ્લાઇસમાંથી 100% જીવાણુઓ પાણીમાં પડ્યા હતા અને સૂકા લીંબુમાંથી માત્ર 30% હતા.

3. આલ્કોહોલિક પિંગ-પૉંગ

પક્ષો દરમિયાનના યુવાનો ઘણીવાર બિઅર પિંગ-પૉંગ જેવી રમત રમે છે. તેના માટે ટેબલની ધાર પર બીયર છે. સહભાગીઓ તેમની પાછળ ઊભા છે અને ટેબલ ટેનિસ રમવા માટે કાચમાં એક બોલ ફેંકવાનો પ્રયાસ કરો. સફળ થ્રો બાદ, પ્રતિસ્પર્ધીને પીણું પીવું જોઈએ. આ રમત અસ્વચ્છ અને ખતરનાક છે, કારણ કે દડા પર તે એક મોટી સંખ્યામાં જીવાણુઓની શોધ કરવામાં આવી હતી જે બીયરમાં ફેરવે છે.

4. ફરીથી વાપરી શકાય ઉત્પાદન પેકેજ

ઘર પર કોણે પેકેજો સાથે પેકેજ છે, જેની સંગ્રહ સ્ટોરમાં દરેક સહેલ પછી ફરી ભરાય છે? વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે જો તમે એક કરતાં વધુ વખત ભોજન માટે પેકેજનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે 99.9% કેસોમાં બેક્ટેરિયાના ટ્રાન્સફર તરફ દોરી જાય છે. જો તે માંસ (પણ પેકેજીંગ! માં) ધરાવે છે, તો તેમાંથી બેક્ટેરિયા અન્ય ઉત્પાદનો પર રહેશે, જેમ કે શાકભાજી - તે વિશાળ છે એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે એકવાર પેકેજોનો ઉપયોગ કરો છો અથવા શોપિંગ બેગ ધરાવો છો, જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે દરેક વખતે ભૂંસી નાખવો પડશે.

5. બે સેકન્ડનો નિયમ

ઝડપથી ઊભા થયેલા ગણાતા નથી? મને આશ્ચર્ય છે કે આ નિયમ સાથે કોણ આવ્યા? તે ભ્રામક છે! વૈજ્ઞાનિકોએ નક્કી કર્યું છે કે ખાદ્ય પદાર્થો પર સૂઈ જવા માટે, સૂક્ષ્મજીવાણુઓને બીજાના દસમા ભાગ માટે પૂરતા પર્યાપ્ત છે, પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સંખ્યા ફ્લોરની સ્થિતિ અને ઉત્પાદન પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો શુષ્ક ખોરાક સ્વચ્છ ફ્લોર પર પડી ગયો છે, તો દૂષિતતા ન્યૂનતમ હશે.

6. ડેન્જરસ મેનુ

જાહેર કેટરિંગ સંસ્થાઓમાં, મોટી સંખ્યામાં લોકો તેમના હાથમાં એક મેનૂ ધરાવતા એક દિવસ વીતાવી શકે છે અને તેઓ ભાગ્યે જ સફાઈ કરવા માટે આપે છે અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે મેનુની સપાટી પર સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સંખ્યા પ્રચંડ છે.

7. ઓરડાના તાપમાને ઝગડો

કામ માટે જતા પહેલા ડિનરની ગોઠવણ કરવાની, ફ્રીઝરમાંથી કંઈક બહાર કાઢવા, જેથી સાંજમાં ભોજન ખાધું. તે દર્શાવે છે કે આ પ્રકારની ક્રિયાઓ ખૂબ જ ખતરનાક છે, કારણ કે ઓરડાના તાપમાને ડિફ્રોસ્ટિંગ દરમિયાન, હાનિકારક જીવાણુઓની સંખ્યા વધશે. વધુમાં, એવું માનવામાં આવે છે કે આ ખોરાકના સ્વાદને વધુ બગડે છે. રેફ્રિજરેટરના સામાન્ય ખંડમાં ડીફ્રોસ્ટિંગ કરવું એ સાચો ઉકેલ છે.

8. સામાન્ય પોપકોર્ન

સિનેમાની સફર દરમિયાન ઘણા લોકો નાણાં બચાવવા પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે, પોપકોર્નનું એક ગ્લાસ ખરીદીને તેને એકસાથે ખાવું છે. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે આ પ્રયોગ હાથ ધરવામાં એક ખતરનાક આદત છે: એક સહભાગી ઇરાદાપૂર્વક હાથ દ્વારા બેક્ટેરિયાથી દૂષિત થઈ ગયા હતા, અને તેણે અન્ય વ્યક્તિ સાથે પોપકોર્ન ખાધો. પરિણામે, ભાગીદારને લગભગ 1% જીવાણુનાશકો મળ્યા હતા. આ નાની રકમની જેમ લાગે છે, પરંતુ બેક્ટેરિયા અલગ અને ખૂબ જોખમી હોઇ શકે છે.

9. એક કટીંગ બોર્ડ

માઇક્રોબાયોલોજિસ્ટ્સે લાંબા સમયથી સાબિત કર્યું છે કે લગભગ 200 વખત શૌચાલયની કિનારે કરતાં કટીંગ બોર્ડ પર વધુ સુક્ષ્મજીવાણુઓ છે. જો તમે માંસને કાપવા માટે બોર્ડનો ઉપયોગ કરો છો અને કચુંબર કાપવા માટે, તમે સાલ્મોનેલ્લા અને અન્ય ખતરનાક બેક્ટેરિયા કે જે ખોરાકની ઝેર ઉશ્કેરે છે તેને પકડી શકે છે. યોગ્ય નિર્ણય બે અલગ અલગ બોર્ડ ખરીદવાનો છે, અને તે સારું છે જો તે લાકડામાંથી બનાવવામાં ન આવે તો.

10. ફરીથી ડૂબવું

કેટલી વાર તમે એવી પરિસ્થિતિ જોઇ શકો છો કે જ્યાં કોઈ વ્યક્તિ ચટણીમાં ખોરાક ખાઈ જાય છે, એક ટુકડો કાપી નાખે છે અને ક્રિયાને પુનરાવર્તન કરે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ ઘણી વખત સોસમાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સંખ્યા વધારે છે. વૈજ્ઞાનિકો કહે છે કે ચટણીના ઘટકો પર આધાર રાખીને, બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ પાંચ ગણું વધારે છે. બધા એકદમ ખરાબ બની જાય છે, જો એક ચટણી સાથે કન્ટેનર એક જ સમયે ઘણા લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે.