જો તમે પિઝાને પ્રેમ કરો છો અને ઘણીવાર તેને રાંધવા દો છો, તો તમે આ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન વાનગી બનાવવા માટે વિશેષપણે રચાયેલ એક અલગ રસોડું વાસણો વિના કરી શકતા નથી. તે બોર્ડ, ટ્રે અને છરીઓ સમાવેશ થાય છે. પીઝા માટે તમે અને કાપડને અનુકૂળ પડશે. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે અને તેઓ શું છે
.પીઝા માટે પાવડાની વિવિધતાઓ
સૌ પ્રથમ, આવા બ્લેડ વચ્ચેનો તફાવત સમજવો જરૂરી છે. અને તે હેતુ, માળખા, ઉત્પાદનની સામગ્રી, કદ અને અલબત્ત, ભાવમાં અલગ અલગ હોય છે. ચાલો આ દરેક માપદંડને વધુ વિગતવાર ગણીએ:
- હેતુ રસોઈ પિઝાની પ્રક્રિયા, જેમ તમે જાણો છો, તે ઘણાં મહત્વપૂર્ણ તબક્કામાં વહેંચાયેલું છે. આ કણક ભરાય છે, તે રોલિંગ, ભરવા તૈયાર, પકવવા અને ટેબલ પર સેવા આપે છે. પનીરને ઓવનમાં લોડ કરવા અને અનલોડ કરવા દરમિયાન બૅન્ડ ઉપયોગી છે, તેમજ તેમાંથી ઉત્પાદનને ફેરવવા માટે ઉપયોગી છે, અને આ વિવિધ સાધનો હોવા જોઈએ. તેથી, લોડ શૉવલે, એક નિયમ તરીકે, બાજુઓ વગરના ગોળાકાર ધાર અને ગોળ આકાર હોય છે. તે જ સમયે, એક પાવડો તૈયાર કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવેલો પાવડો (ઉકાળવું) તૈયાર પિઝા, મોટેભાગે વિસ્તરેલ અને તેની ઊંચી રિમ છે. રોટરી પાવડો માટે, તેઓ રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર હોય છે અને કોઈ બાજુઓ નથી. પિઝાને બર્ન ન કરવા માટે આવો સાધન જરૂરી છે: તે સમયાંતરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અંદર ચાલુ હોવું જોઈએ. નાના પીત્ઝા પાવડો વિશે ભૂલી નથી તેઓ ત્રિકોણાકાર આકાર ધરાવતા હોય છે, જેનાથી તમે તમારા પ્લેટ પર સરળતાથી ડીશના ભાગને ટ્રાન્સફર કરી શકો છો.
- માળખું આ રસોડામાં ઈન્વેન્ટરીનું ખૂબ જ માળખું પણ અલગ હોઈ શકે છે. Pizza માટે પાવડો સંપૂર્ણ અથવા જાળી હોઈ શકે છે. પ્રથમ ફિનિશ્ડ પિઝા ખોદકામ માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે, અને બીજો વિકલ્પ, તેનાથી વિપરીત, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉત્પાદન રોપણી માટે યોગ્ય છે, અને તેથી જ શા માટે છે. જાફરી બ્લેડની સમગ્ર સપાટી દ્વારા છિદ્રો હોય છે, જેના દ્વારા કેકના તળિયે વળગી રહેલા વધારાના લોટને હલાવવાનું સરળ છે. આ કણક સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, જ્યારે તમારી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વચ્છ રહેશે. પણ એક અન્ય રસપ્રદ વિવિધ - ખંડીય પિઝા shovels છે. તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પિઝા અનલોડ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે અને તરત જ તેને ટુકડાઓમાં કાપી. સેગમેન્ટલ પાવડો સામાન્ય કરતાં વધુ હેન્ડલ ધરાવે છે.
- સામગ્રી આ કેટેગરીમાં, અમે એલ્યુમિનિયમ, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ, પ્લાસ્ટિક અને લાકડાને અલગ પાડીએ છીએ. જો આ એક વ્યાવસાયિક પાવડો છે, તો પછી, મોટેભાગે, તે એલ્યુમિનિયમ અથવા પ્રકાશની ધાતુઓનો એલોય બનાવવામાં આવશે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બ્લેડની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ એન્ટીકોર્સ્પેટીવ ગુણવત્તા અને ઘર્ષણનું ઓછું ગુણાંક છે. પિઝા માટે લાકડાના પાવડો માટે, તે મહત્વનું જીવાણુનાશક ગુણધર્મો અને સરળતા છે, પરંતુ તે લવચીક હશે નહીં. પ્લાસ્ટિક આ રસોડામાં વાસણો માટે બજેટ વિકલ્પ છે અને વ્યવસાયિક સાધનો પર લાગુ પડતું નથી.
- પિઝાનો પાવડો પસંદ કરતી વખતે કદ પણ મહત્વનો છે કોઈપણ પીઝા જેલો જાણે છે કે આ વાનગીમાં ત્રણ પ્રમાણભૂત કદ છે - 20 સે.મી., 30 અને 45. વ્યવહારમાં આનો અર્થ એ છે કે વ્યાવસાયિક તરીકે તમને વિવિધ વ્યાસના ત્રણ બ્લેડની જરૂર પડશે. હેન્ડલની લંબાઈ (ટૂંકા, લાંબા કે ફોલ્ડિંગ) પર પણ ધ્યાન આપો.
- અને, છેવટે, ઉત્પાદક તરીકે પસંદગીની આવશ્યક માપદંડ. આજ સુધી, પીઝા શ્વેલ્સનું બજાર આવા બ્રાન્ડ્સ દ્વારા "જી.એલ. મેટલ "," વિનકો "," લીલી કોડોપ્રિયો "," અલાઇડ "," પેન્ટોલ અગ્નિેલી "અને અન્ય. વિવિધ ભાવ વર્ગોમાં તેમની પાસે પ્રોડક્ટ રેખાઓ છે.
પિઝા માટેના પાવડો જે વ્યક્તિને રાંધવા માટે પ્રખર છે અને પોતાને હોમ પીઝા તરીકે પ્રયાસ કરવા માંગે છે તે વ્યક્તિ માટે સારી ભેટ હોઈ શકે છે. રોટરી એલ્યુમિનિયમ પીઝા પાવડો અથવા લાકડાની બનેલી સાચી કદની ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ જેવા સારા વ્યાવસાયિક મોડેલ સાથે તેને રજૂ કરો અને તમામ નિયમો દ્વારા બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ પિત્ઝા ખાવા માટે તૈયાર કરો.