લાલ માંસ અથવા મરઘાંની તળેલી વાનગીઓમાં, લાલ વાઇનની સેવા આપવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે . આ પીણુંના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે ખુલ્લુ કરવા માટે, તમારે તેના માટે યોગ્ય વાનગીઓ પસંદ કરવી જોઈએ. આ લેખમાં તમે રેડ વાઇન માટે વિવિધ પ્રકારના ચશ્મા સાથે પરિચિત થશો, અને તે પણ શોધી કાઢો કે જે ચોક્કસ વાઇન બ્રાન્ડ્સ માટે શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે.
રેડ વાઇન હેઠળ ચશ્મા માટે સામાન્ય લાક્ષણિકતા
રેડ વાઇન માટે વાઇન ચશ્માની એક વિશેષતા લાક્ષણિકતા મોટા બાઉલનું કદ અને લાંબા પાતળું બોલ છે. આકારમાં, તેઓ એક સફરજન અથવા ટ્યૂલિપ જેવા હોય છે, એટલે કે, જ્યાં વાઇનને રેડવામાં આવે છે તે કન્ટેનર ઊંડા અને વિશાળ હોવું જોઈએ. કાચનો બહોળો ભાગ વાટકીના તળિયે છે, જેના માટે તેને ઘણી વખત "પોટ-ઘંટાવાળો" કહેવામાં આવે છે.
આ ફોર્મને કારણે, ઓક્સિજનમાં સમૃધ્ધ લાલ વાઇનનો સ્વાદ સારી રીતે પ્રગટ થયો છે અને સુગંધ વધુ સંતૃપ્ત છે.
રેડ વાઇન માટેના ચશ્માનાં પ્રકારો
લાલ વાઇનની વિવિધ જાતોમાં, આ પીવાના ખાસ હેતુથી ચશ્માના હાલના સ્વરૂપોની નોંધપાત્ર સંખ્યામાં ગોઠવાય છે. પરંતુ મૂળભૂત રીતે તેઓ બે જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે, જેમાંથી દરેકને વધુ વિગતમાં વર્ણવવામાં આવશે:
- પ્રથમ જૂથ બોર્ડેક્સ છે તેઓ એક સાંકડી પાયામાં એક ગ્લાસ છે, એક વ્યાપક કેન્દ્ર અને એક tapered બેઝલ. ટેનીનિનની વધેલી સામગ્રી જેમ કે કેબેનેટ સ્યુવિગ્નોન અથવા ફ્રાન, મેર્લોટ સાથે વાઇન માટે યોગ્ય.
- બીજો ગ્રુપ બર્ગન્ડીનો દારૂ છે આ ચશ્મા પાસે એક વિશાળ બાઉલ છે, એક સાધારણ ક્રમિક ટોચ અને વિસ્તરણ ફરસી. તે ઉચ્ચ એસિડિટીએ અને ટેનીન છૂટુ કરવાની મધ્યમ સામગ્રી સાથે વાઇન માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમાં પિનટ નોઇર, બરગન્ડી અને અન્ય વૃદ્ધ લાલ ગુણ શામેલ છે.
યુવાન વાઇન માટે એક અલગ ગ્લાસ આકાર સૂચવવામાં આવે છે તે ફૂલેલું કિનારીથી નાના વાઇન ગ્લાસ હોવું જોઈએ, જે એક ફૂલના ગુલાબની યાદ અપાવે છે.
વિવિધ બ્રાન્ડ્સના પીણાં પીવા માટે સમર્થ થવા માટે, તે લાલ અને સફેદ વાઇન બંને માટે ચશ્માનો એક સેટ ખરીદવા માટે યોગ્ય છે.