ક્યુકુમા પીળી રંગનું લોકપ્રિય મસાલા છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં જ નહીં, પરંતુ કોસ્મેટિક અને લોક દવામાં પણ થાય છે. ખાસ કરીને વારંવાર દૂધ સાથે હળદર વપરાય છે. આ સાધનમાં ઘણાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.
દૂધ સાથે હળદરના ઉપયોગી ગુણધર્મો
હળદરવાળા દૂધનો ઉપયોગ પ્રચંડ છે. તે ઇલાજ માટે મદદ કરશે:
- સર્ફ માટે ઉધરસ;
- શ્વાસનળીનો સોજો ;
- માથાનો દુખાવો
આ સાધન સોજોને દૂર કરશે અને હાડકાં અને સાંધાઓમાં તીવ્ર દુખાવો દૂર કરશે. તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયા, હિસ્ટામેટિક અને ડિસ્ટિનક્ટીંગ પ્રોપર્ટીઝ છે. દૂધ સાથે હળદરના ઉપયોગી ગુણધર્મો એ છે કે તે:
- ત્વચાને તંદુરસ્ત, નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે;
- શરીરમાંથી હાનિકારક તત્વો દૂર કરે છે;
- બળતરા અને લાલાશ દૂર કરે છે;
- પાચક તંત્ર સાથે ઝાડા અને અન્ય સમસ્યાઓ દૂર કરે છે;
- બ્લડ પ્રેશર સ્થિર;
- ઉંમર સંબંધી ઉન્માદના લક્ષણો દૂર કરે છે.
જો તમે રાત્રિ માટે હળદર સાથે દરરોજ દૂધ પીતા હો, તો તમે ચયાપચયની ગતિ ઝડપી કરી શકો છો. આ માટે આભાર, અધિક વજન દૂર થઈ જશે અને સેલ્યુલાઇટ ઓછું ધ્યાન દોશે.
હળદર સાથે ઉપચારાત્મક દૂધ કેવી રીતે બનાવવો?
ઉપચારાત્મક હેતુઓ માટે દૂધ સાથે હળદર વાપરવા માટે, આ ઉત્પાદનની તૈયારી માટે એક અસરકારક રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
દૂધ અને મરી સાથે હળદર
ઘટકો:
- હળદર પાવડર - એક ગ્લાસનો ચોથો ભાગ;
- જમીન કાળા મરી - અર્ધો ચમચી;
- પાણી 100 મીલી;
- દૂધ - 200 મી.
તૈયારી
મરી અને હળદર જગાડવો અને પાણી સાથે મસાલાઓ રેડવાની છે. લગભગ 8 મિનિટ માટે આગ પર પરિણામી સામૂહિક રસોઇ, સતત stirring. પેસ્ટ તૈયાર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. શેલ્ફ લાઇફ 30 દિવસ છે તે ઉકળવા ભાડા વગર દૂધ ગરમ કરો. તેને 1 tsp ઉમેરો. હળદરથી પેસ્ટ કરો
પિત્તાશયના માર્ગની અવરોધમાં હળદરથી દૂધ ન લો, કારણ કે આ મસાલા એક ઉત્તમ ચોલગ્યુગ છે. દવા લેતી વખતે તેને લેવા માટે પ્રતિબંધિત છે. આ હકીકત એ છે કે હળદર નોંધપાત્ર રીતે અન્ય પદાર્થોની અસરને વધારે છે.