એક સુગંધિત પીણું માટે સામાન્ય પ્રેમ હોવા છતાં, કોફી એકદમ મજબૂત એલર્જન છે. વધુમાં, શરીરની પ્રતિક્રિયા કોફી બીન્સ કેફીનની સામગ્રીને કારણે નથી, અને ક્લોરોજેનિક એસિડના જઠરાંત્રિય માર્ગમાં દાખલ થવાને કારણે.
શું કોફી એલર્જીનું કારણ બને છે?
એક એવો અભિપ્રાય છે કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ તેમાં વિશિષ્ટ રાસાયણિક ઉમેરણો અને સુગંધ વધારનારાઓની હાજરીને કારણે અપવાદરૂપે દ્રાવ્ય કોફીનું ઉત્પાદન કરે છે. આ કિસ્સામાં, તાત્કાલિક કૉફી માટે એલર્જી, જેમ કે, ગેરહાજર છે, કારણ કે શરીર કૃત્રિમ પદાર્થો પર અવરોધિત કોશિકાઓને અવરોધે છે- કાચબા સંબંધિત નથી, કોફી સંબંધિત નથી
ખાદ્ય એલર્જી કોફીમાં જ ઉદ્દભવે છે જ્યારે તમે અનાજમાંથી બનાવેલ પીણું લો છો. હરિતદ્રવ્ય એસિડ, માત્ર કુદરતી કોફીમાં રહે છે, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ પદાર્થ ઝાડવાની ઝીણી ઝીણી ઝુકાવ રચનામાં હાજર છે, અને મોટા જથ્થામાં. તેથી, મોટા ભાગે, આ બેરીને પણ ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવું પડશે.
કૉફી એલર્જી કેવી રીતે પ્રગટ કરે છે?
એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના મુખ્ય ચિહ્નો પૈકી, પેટમાં દુખાવો અને આંતરડાની વિકૃતિઓ જોવા મળે છે.
કોફી એલર્જી બાહ્ય લક્ષણો:
- અર્ટિચેરીયા;
- પાણીના ફોલ્લાના સ્વરૂપમાં ફોલ્લીઓ;
- ચામડીના હાયપર્રેમિયા;
- છંટકાવ;
- ચામડીની સોજો.
સાચી કોફી એલર્જીના સૌથી ગંભીર લક્ષણો ક્વિન્કેની સોજો અને ચોકીંગ છે.
લીલા કોફી એલર્જી કારણ બની શકે છે?
પ્રશ્નમાં પીણાંના બજારમાં નવીનતાઓ પૈકી, લીલી કોફીએ ખાસ લોકપ્રિયતા મેળવી છે. આ પ્રજાતિઓ સલામત ગણાય છે કારણ કે કેફીન અને ટેનીનની ઓછી સામગ્રી. પરંતુ એલર્જી પીડિત લોકો માટે, હરિત કોફી સૌથી ખતરનાક છે, કારણ કે તેના અનાજમાં ક્લોરોજેનિક એસિડ 8-10 ગણું પરંપરાગત કોફી ઉત્પાદનો કરતા વધારે છે.
કેવી રીતે કોફી માટે એલર્જી સારવાર માટે?
સૌ પ્રથમ, અલબત્ત, તમારે આ પીણું દૈનિક રેશનથી, તેમજ તે સહિતના તમામ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવું પડશે. પછી તે જટિલ ઉપચાર હાથ ધરવા જરૂરી છે, જેમાં એન્ટીહિસ્ટામાઇન્સ લેવા અને લક્ષણોનો ઉપચાર કરવો.
આંતરડાની વિકૃતિઓ અને પીડા સિન્ડ્રોમને દૂર કરવા માટે, વિશિષ્ટ એન્જીમેટિક એજન્ટો નિર્ધારિત કરવામાં આવે છે કે પાચન સુધારવા અને આંતરડાના ડિસ્બેટીરોસિસને રોકવા. Sorbents પણ ભલામણ કરી શકાય છે.
એલર્જીના બાહ્ય અભિવ્યક્તિઓથી છુટકારો મેળવવા માટે, કોર્ટિકોઇડ હોર્મોન્સની સ્થાનિક ઉપચારોનો ઉપયોગ થાય છે. તેઓ ઝડપથી ત્વચા બળતરા, અને flaking બળતરા દૂર.