કાચના સિરામિક પ્લેટ ફક્ત એક ફેશન નવીનતા નથી આધુનિક ડિઝાઇન, ઝડપી રસોઈ અને સલામત કામગીરી સહિત તેના ઘણા ફાયદા છે. ગ્લાસ-સીરામિક પેનલના માલિકો જાણે છે: આવા સાધનો માટે વિશિષ્ટ વાનગીઓ જરૂરી છે. જે એક અને શા માટે? ચાલો શોધવા દો!
શું આપણે કાચ-સીરામિક પ્લેટો માટે વિશિષ્ટ વાનગીઓની જરૂર છે?
ઉત્પાદનની સામગ્રી અને વાનગીઓની ગુણવત્તાના સંદર્ભમાં આવી પ્લેટ્સના ઉત્પાદકોની ઇચ્છાને અવગણશો નહીં. આ ક્ષણો તમારા પ્લેટ યોગ્ય રીતે અને લાંબા સમય માટે કામ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે વાનગીઓ કે જે ગ્લાસ સિરામિક્સ માટે બનાવાયેલ નથી ઉપયોગ કરે છે, તો પછી તમે તમારા હાથ તમારા હાથ સાથે અડધા તમારા જીવન કટિંગ જોખમ.
અને હવે ચાલો આપણે કયા પ્રકારની વાનગીઓમાં ગ્લાસ-સિરામિટિક પ્લેટ પર રસોઇ કરવાની મંજૂરી આપીએ, અને તે કેટલી હદ સુધી સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે તે શોધવા દો.
કાચ-સિરામિક પ્લેટો માટે કયા વાનગીઓ યોગ્ય છે?
ગ્લાસ સિરૅમિક કુકવેર પર નીચેની જરૂરીયાતો લાદવામાં આવી છે:
- સૌ પ્રથમ, તેમાં કોઈ પણ રાહત વગર સપાટ તળિયું હોવો જોઈએ. ગ્લાસ-સિરામિક્સ પેનલ સાથેની વાનગીઓના સંપૂર્ણ સંપર્ક માટે બેન્ડ્સ, પેટર્ન અને notches ની ગેરહાજરી જરૂરી છે.
- તળિયાની જાડાઈ એ ગ્લાસવેરની અગત્યની લાક્ષણિકતાઓમાંનું એક છે. જ્યારે ગરમ હોય ત્યારે તેને તળિયે વિરૂપતા ટાળવા માટે તે પૂરતું હોવું જોઈએ. તેથી, તમારા પ્લેટ માટે ફક્ત જાડા તળિયાવાળા વાનગીઓ ખરીદે છે. તે સહેજ અંતર્મુખ હોઇ શકે છે (હીટિંગ સાથે વિસ્તરણ, તળિયે પ્લેટની સપાટી પર વધુ તીવ્ર હશે), પરંતુ બહિર્મુખ માત્ર નહીં.
- આ વાનગીના તળિયાનો વ્યાસ છે , ભલે તે ફ્રાઈંગ પેન, સોસપેન અથવા પેન હોય, તેને કદથી મેચ થવો જ જોઈએ. આ મહત્તમ હીટ ટ્રાન્સફરની ખાતરી કરે છે, સ્ટોવ વધારે પડતો નથી, અને વીજળી વેડફાઇ જતી નથી. પરંતુ કઝંકી અને ફ્રાઈંગ-પૅન એક ખૂબ નાના રાઉન્ડ તળિયે wok સાથે ગ્લાસ સિરામિક્સ સાથે ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી.
- ઉત્પાદનની સામગ્રી માટે , તેમને શ્રેષ્ઠ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ માનવામાં આવે છે. ભૂલથી ન લેવા માટે, સ્ટોરમાં ચુંબક લો અને નીચેથી વાનગી લાવો. પ્લેટની યોગ્ય કામગીરી માટે મેગ્નેટિક ગુણધર્મો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કાચ-સિરામિક પ્લેટો માટે કાસ્ટ-આયર્ન ડીશ પણ સારી છે. પરંતુ ગ્લાસ, સિરામિક પ્લેટ્સ માટે કાચ, એલ્યુમિનિયમ અથવા કોપર વાસણોનો ઉપયોગ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પ્રથમ વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે અને તે લાંબા સમય સુધી ઠંડું પડે છે, તમે તેના સાથે તાપમાનને નિયંત્રિત કરવાનું મુશ્કેલ બનશે. અને કોપર અથવા એલ્યુમિનિયમના બનેલા તળિયાવાળા પોટ્સ પ્લેટની સપાટીને બગાડી શકે છે, તેના પરના નિશાન છોડીને અને તેના જીવનને ઘટાડી શકે છે. જ્યારે ખરીદી, નિશાનો પર ધ્યાન આપો. તમારે જે વાનગીઓની જરૂર છે તેના પર, હંમેશા ગ્લાસ સિરામિક્સ માટે આયકન હશે. આ પ્રકારના વાનગીઓ, જો તે મીઠા આવે તો પણ, ગ્લાસ-સિરામિટિક પ્લેટ પર સુરક્ષિત રીતે ખરીદી શકાય છે. શિલાલેખ "ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ માટે" સાથે વાનગીઓ ખરીદવા માટે તે જ સમયે જરૂરી નથી - અહીં આપણે કાચ-સિરામિક કોટિંગ વિના પરંપરાગત ઇલેક્ટ્રિક ટાઇલનો અર્થ કરીએ છીએ.
- ગ્લાસ સિરામિક્સની કોઈપણ પ્લેટ પરના સૂચનોમાં લખવામાં આવ્યું છે કે આ વાનગીની નીચે ક્યાં તો મેટ અથવા ચળકતા હોવી જોઈએ ,
પરંતુ તે જ સમયે શ્યામ આ હકીકત એ છે કે તેજસ્વી ચળકતા સપાટીઓ થર્મલ રેડિયેશનને પ્રતિબિંબિત કરવાની મિલકત ધરાવે છે, જેના કારણે રસોઈના સમય વધે છે. તે જ મિરર તળિયે સાથેની વાનગીઓ પર લાગુ પડે છે.
અને, છેવટે, અમે એક વધુ નિયમ નોંધીએ છીએ. ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ પર જે વાનગીનો ઉપયોગ તમે પહેલાં કર્યો હતો તે નવા ગ્લાસ-સિરામિક્સ પર ન મૂકવો જોઈએ, જો તે ઉપરના બધાને મળે તો પણ આવા પૅનની નીચે જ્યોત અને ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ પહેલેથી જ વિકૃત છે અને શ્રેષ્ઠ ગરમી પૂરી પાડવા સક્ષમ નથી. તેથી, જ્યારે ગ્લાસ-સિરામિટિક પ્લેટ ખરીદવાની યોજના બનાવવી, ભાવિ ખર્ચની સૂચિમાં ઉમેરો અને નવી વાનગીઓ ખરીદવી.