સૉસપેન-પ્રેશર કૂકર

આધુનિક વ્યક્તિનું જીવન રસપ્રદ પ્રસંગોથી ભરેલું છે અને આખું છાપ છે કે રોજનો દરજ્જો શાબ્દિક ટૂંકી છે પરંતુ જો ડીશ અને ધોવાને ઓટોમેટેડ મશીનોમાં ખસેડવામાં આવી શકે છે, તો પછી ઘર બનાવટની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે, તમે સ્ટોવ પર ઉભા થવાથી છટકી શકતા નથી. ઓછામાં ઓછા રસોઈ કરવા માટેના સમયને ઘટાડવા માટે, ખાસ સૉસપેન-પ્રેશર કૂકર મદદ કરશે.

પ્રેશર કૂકરની ક્રિયાના સિદ્ધાંત શું છે?

પ્રથમ પોટ્સ-પ્રેશર કુકર્સ 18 મી સદીના મધ્યમાં દેખાયા હતા. તે પછી લોકોએ નોંધ્યું કે પાણીના દબાણ પર આધાર રાખીને ઉકળતા બિંદુને બદલવાની મિલકત છે. હાયમેટિકલી સીલડ પ્રેશર કૂકરમાં દબાણ ખુલ્લું પેન કરતા વધારે હોવાથી, તેમાં પાણીનો ઉકળતા બિંદુ 100 નથી, પરંતુ 115 ડિગ્રી છે. પરિણામે, અને પ્રેશર કૂકરમાંના ઉત્પાદનો પરંપરાગત શાકભાજી કરતાં વધુ ઝડપથી તૈયાર થશે.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું દબાણ કૂકર કેવી રીતે પસંદ કરવા?

લાંબા સમય સુધી પ્રેશર કૂકરને વફાદાર મદદનીશ બનાવવા માટે, ખરીદી વખતે, યાદ રાખો, સૌ પ્રથમ, આ માત્ર એક પૅન નથી, પરંતુ ઉપકરણ કે જે દબાણ હેઠળ કામ કરે છે. તે કેટલી સારી રીતે ઉત્પાદિત થાય છે તેના પર માત્ર વપરાશકર્તા-મિત્રતા પર જ નહીં, પણ વપરાશકર્તાની સુરક્ષા પર આધારિત છે. તેથી, પ્રજનનકર્તા કરતાં "નામ" સાથે પ્રેશર કૂકર ખરીદવું વધુ સારું છે. ગ્રાહકોની સંખ્યાના આધારે પ્રેશર કૂકરનું કદ પસંદ કરવું જોઈએ, જો કે તેને 2/3 દ્વારા જ ભરી શકાય છે. કામ કરવા માટે સૌથી સરળ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પ્રેશર કુકર્સ એક સંયુક્ત જાડા તળિયે છે.

પ્રેશર શાક વઘારવાનું તપેલું કેવી રીતે વાપરવું?

પોટ્સ અને પ્રેશર કુકર્સનો ઉપયોગ કરવા માટે અલ્ગોરિધમનો ખૂબ સરળ છે:

1. ખોરાક મૂકો
2. ઓછામાં ઓછા 500 મિલિગ્રામની રકમમાં પાણી રેડવું.
3. કવર બંધ કરો.
4. વાલ્વને બંધ સ્થાન પર ફેરવો.
5. રસોઈના સમય સમાપ્ત થઈ ગયા પછી, વાલ્વ ખોલો અને દબાણ વટાવો.
6. ઢાંકણ ખોલો.