ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસનું મ્યુઝિયમ

• સરનામું: વલ્મિંગસ્ટાર્ટેટ 33, 8000 બ્રુગેજ, બેલ્જિયમ
• ફોન: +32 50 34 01 50
• ફેકસ: +32 50 34 31 50
• ઇ-મેઇલ: info@frietmuseum.be
• વેબસાઇટ: www.frietmuseum.be
• કાર્યકારી કલાકો: દૈનિક 10:00 થી 17:00 સુધી
• ટિકિટ કિંમત: વયસ્કો માટે પ્રવેશ - 7 €, 6 થી 11 વર્ષની બાળકો માટે - 5 €, 65 વર્ષથી વધુ વિદ્યાર્થીઓ અને પેન્શનરો માટે - 6 €

બેલ્જિયમમાં, ઊંડા તળેલી બટાટાને "ફ્રિટ" (ફ્રીટ) કહેવામાં આવે છે, અને તે સ્થાનિકો માટે સૌથી પ્રિય વસ્તુઓ છે. પોટેટો સંગ્રહાલયો જર્મની અને ડેનમાર્કમાં યુ.એસ. અને કેનેડામાં છે, પરંતુ આ મ્યુઝિયમ એ વિશ્વની માત્ર એક જ પ્રકારની છે.

બનાવટના ઇતિહાસમાંથી

ફ્રીટમ્યુઝિયમ બ્રહ્ગેસના કેન્દ્રમાં સ્થિત થયેલ છે, સાઈહાલેના સૌથી જૂના મકાનમાં, જે 1399 માં બનાવવામાં આવ્યું હતું. તે Sodrik અને એડી વેન બેલે દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી. તેમના અભિપ્રાય મુજબ, તે બેલ્જીયન્સ હતા જે આ પ્રખ્યાત વાનગીના અગ્રણી બન્યા હતા, અને ફ્રેન્ચ નહીં, જેમ કે સામાન્ય રીતે યુરોપ અને અમેરિકામાં માનવામાં આવે છે. અનુસાર એક દંતકથા છે કે જે યુ.એસ. આર્મીના પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ સૈનિકો દરમિયાન બેલ્જિયન વોલુનીયામાં સ્ટ્રોમાં તળેલા બટેટામાં બટાટાનો પ્રયાસ કર્યો હતો, જ્યાં તેઓ ફ્રેન્ચ બોલતા હતા, તેથી તેઓ એવું માનતા હતા કે ફ્રેન્ચ દ્વારા આ વાનગી બનાવવામાં આવી હતી.

તમે કયા સંગ્રહાલયમાં રસપ્રદ વસ્તુઓ જોઈ શકો છો?

મ્યુઝિયમના ત્રણ માળ તમને તેના વાવેતરની શરૂઆત, પૂર્વ-કોલમ્બિયન સમય અને ઈંકાઝના સમય અને ફ્રાઈસના આગમન પહેલાં બટાકાના ઇતિહાસ વિશે જાણવા મદદ કરશે. તમે અહીં લગભગ 400 જૂની પ્રદર્શનો જોઇ શકો છો, જેમાં રસોડાનાં વાસણો, બટાકાની વિવિધ વાસણોનો સમાવેશ થાય છે.

ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર, પ્રવાસીઓને પેરુ અને ચીલીમાં બટાટાના ઉદભવ વિશે 15 હજાર વર્ષ પહેલાં કહેવામાં આવશે અને પછી આ અદ્ભુત વાનગીની શોધ કેવી રીતે કરશે - તેલમાં તળેલી બટેટાની સ્લાઇસેસ. તમે પોસ્ટેજ સ્ટેમ્પ્સ, લેખો, ફોટાઓ, ફિલ્મો અને બટાકાની જાતોના મોક અપ્સ પણ જોઈ શકો છો. ઘણા સિરામિક પ્રોડક્ટ્સ, પ્રથમ ડીપ ફ્રિયર્સનું પ્રદર્શન અને પેઇન્ટિંગનો મોટો સંગ્રહ છે, જેમાં અમે વેન ગોના "કન્ઝ્યુમર્સ ઓફ બટાકા" અને બેલ્જિયન બિસ્ટ્રોને સમર્પિત કેનવાસને પ્રકાશિત કરીશું.

સંગ્રહાલયનો બીજો માળ યુરોપમાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના ઉદભવની વાર્તા કહે છે. ઐતિહાસિક માહિતી અનુસાર, આ વાનગી પહેલેથી જ 1700 માં જાણીતું હતું. બેલ્જિયમના રહેવાસીઓ માછીમારી અને ગરમ માછલી સાથે સંકળાયેલો છે, પરંતુ શિયાળામાં તે પૂરતું ન હતું અને તેઓ બટાકાની કટ સાથે આવ્યા હતા અને તેને ફ્રાય પર ગોળીબાર કર્યો હતો ફૅન્ડર્સ (દેશની ઉત્તરે આ પ્રદેશ) 16 મી સદી સુધી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને પ્રથમ ટેબલ પર આપવામાં આવ્યું હતું.

સંગ્રહાલયમાં તમે વાનગીઓ અને આ વાનગીને રાંધવાની રીતો અને સાથે સાથે તેને વિવિધ ચટણી શીખશો. મુલાકાતીઓને સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ મેળવવાના રહસ્યો વિશે એક વિડિઓ બતાવવામાં આવે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિગત ગોમાંસ ચરબીમાં તાણ પડવાની પ્રક્રિયા છે. બેલ્જીયન્સ તેમના સારા મૂલ્યો પૈકીના એક તરીકે ફ્રાઈસને રાંધવા માટેની વાનગીનો સંગ્રહ કરે છે. ફ્રિટ્સ લંબાઈમાં 10 સેન્ટિમીટરથી વધુ કાપવામાં આવે છે અને ઉકળતા તેલમાં બે વખત મૂકવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત તે સ્ટ્રો માટે શેકેલા માટે કરવામાં આવે છે, પછી 10-મિનિટનો બ્રેક પછી બીજી વાર કટ્ટર પોપડો મેળવવા માટે બટાટાને તેલમાં ડૂબવું. મેયોનેઝ અથવા ચટણી સાથે કાગળની બેગમાં શેકેલા સ્લાઇસેસની સેવા આપો. પ્રદર્શનનો બીજો ભાગ વધતી બટાટા, લણણી, સૉર્ટિંગ અને ફ્રાઈંગ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મશીનોના સંગ્રહને સમર્પિત છે.

મ્યુઝિયમમાં એક નાનકડું કેફે મુલાકાતીઓ માટે સૌથી આકર્ષક સ્થળ છે. તમે મધ્યયુગીન સમયગાળાના એક ખાસ ભોંયરું પર જાઓ છો, જ્યાં તમે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાના બેલ્જિયન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તમારા સત્તાનો અને માંસની વાનગીઓમાં તેને માટે ચટણી પસંદ કરી શકો છો.

ત્યાં કેવી રીતે પહોંચવું?

બ્રુજેસમાં ફ્રાન્સના ફ્રાઈસના મ્યુઝિયમમાં જવા મુશ્કેલ નથી. તમે ચાલવા, કાર દ્વારા અથવા જાહેર પરિવહન દ્વારા જઈ શકો છો.

1. જો તમે પગ પર જવાનું નક્કી કરો છો, તો સ્ટેશન બિલ્ડિંગમાંથી બહાર નીકળો, તમારે આંતરછેદ પર જવું પડશે અને ડાબી તરફ જવું પડશે, ઓસ્ટમીયરને તે ચોરસ પર અનુસરો અને પછી જમણી ચાલુ, Steenstraat પર અને સેન્ટ્રલ બજાર ખસેડવા. તેના અધિકાર માટે, જો તમે બજારમાં પાછા તમારી સાથે ઊભા હોય છે, અને શેરી Vlamingstraat હશે
2. જો તમે કાર દ્વારા મુસાફરી કરો છો, તો પછી માર્ગો E40 બ્રસેલ્સ-ઓસ્ટેન્ડ અથવા એ 17 લીલી-કૉર્ટ્રિજ-બ્રુજેસ પર લો. મ્યુઝિયમ પાસે પાર્કિંગની જગ્યા છે જ્યાં તમે કાર પાર્ક કરી શકો છો.
3. અને છેલ્લો વિકલ્પ શહેરની બસ છે બ્રુજેસ રેલ્વે સ્ટેશન પર, તમારે બ્રગગે સેન્ટ્રમ બસ લેવાની જરૂર છે. તે 10 મિનિટના અંતરાલે ચાલે છે. બહાર નીકળો માટેનું સ્ટોપ સેન્ટ્રલ બજાર કહેવાય છે. તેમાંથી 300 મીટરમાં એક મ્યુઝિયમ છે.