કેવી રીતે સંગ્રહ માટે લસણ કાપી?

લણણી પાકને યોગ્ય રીતે રાખો, જેથી તે શક્ય તેટલા લાંબા સમય માટે તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે. ઉદાહરણ તરીકે, લસણની સંગ્રહ કરવા માટે તમારે જાણવું જરૂરી છે કે ઉત્ખનન પછી તેને શિયાળા માટે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કાપી શકાય છે.

સ્ટોરેજ માટે લસણને કેવી રીતે કાપવા યોગ્ય છે?

હાર્વેસ્ટ કાં તો જુલાઈ (શિયાળુ) અથવા ઓગસ્ટના બીજા છ માસમાં (વસંતમાં વાવેતર) રાખવું જોઈએ. નક્કી કરો કે લસણ તૈયાર છે અને લણણી માટે તૈયાર છે, તમે છોડના પાંદડા અને પોતાને માથા દ્વારા - તેઓ ક્રેક ન કરી શકો.

લસણને કાપવા પહેલાં, તેને યોગ્ય રીતે ખોદવું અને તેને સૂકવવા જરૂરી છે આ માટે, ગરમ અને જરૂરી શુષ્ક હવામાનમાં, બગીચામાં પ્લાન્ટની ફોર્કનો કાળજીપૂર્વક ધ્યાન દોરો. તમે લસણ કાઢ્યા પછી, તમારે જમીનને તેના મૂળથી હટાવીને જાતે જ શેક કરવાની જરૂર છે અને તે બેડ પર તેને સૂકવી દેવી પડશે. આ 4-5 દિવસ લેશે જો હવામાન ભીના છે, તો તે વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સૂકવવા પાકને દૂર કરવું વધુ સારું છે. ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે પર્ણસમૂહ સાથે લસણને સૂકવવું આવશ્યક છે.

લણણીની લણણીને કાપી નાખવાનો સમય છે, તીક્ષ્ણ કાતર સાથે હાથ કરો અને પ્રથમ મૂળ કાપીને, દરેક બલ્બ વિશે આશરે 3 મિમી છોડીને. પછી તે દાંડી કાપી જરૂરી છે, જ્યારે સામાન્ય રીતે લસણના ગરદનમાંથી 10 સે.મી. છોડવામાં આવે છે. આવી કાપણી યોજના સમગ્ર પાકમાં તમારી પાકના ગુણવત્તાના સંગ્રહને સુનિશ્ચિત કરે છે.

પ્રશ્નનો જવાબ, શું તે લસણને કાપવા માટે જરૂરી છે, તે સ્પષ્ટ છે. અલબત્ત, આ જરૂરી છે! પ્રથમ, કટ-ઓફ ફોર્મમાં તેને સંગ્રહિત કરવાનું વધુ સરળ છે. બીજું, જો લસણની સુવ્યવસ્થિતતા નથી, તો પછી શિયાળામાં તે નરમ અને બગાડી શકે છે. અને ત્રીજી સ્થાને છે, તેથી સ્ટોરેજનો સમયગાળો લંબાય છે: કાપણીના શિયાળુ લસણ લણણી પછી ત્રણ-ચાર મહિના સુધી તેના ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, અને વસંત - નવા લણણી સુધી.

લસણને નીચેની રીતે સ્ટોર કરો: