મસાલા માર્કેટ

• સરનામું: 26 34 સ્ટ્રીટ - દુબઈ - સંયુક્ત અરબ અમીરાત
• ફોનઃ +971 56 622 2982
• વેબસાઇટ: mabteatrading.com

એવા સમયે હતા જ્યારે મસાલાનો સોના કરતાં વધુ ખર્ચ થયો હતો. અલબત્ત, આ બધા દૂરના ભૂતકાળમાં છે, પરંતુ આજે આપણે આ સુગંધિત અનાજને વળગી રહ્યા છીએ જે અમારા ખોરાકમાં વધુ તીવ્ર અને વધુ તીવ્ર બનાવે છે.

સામાન્ય માહિતી

દુબઇના આધુનિક મહાનગરમાં, એક જૂનું અને બહુ રંગીન મસાલાનું બજાર છે, જ્યાં તમે કોઈપણ મસાલા ખરીદી શકો છો અને વધુમાં, અરેબ મકાનો ઘણો. ડુરા શહેરના જૂના ભાગમાં બજારમાં સુપરમાર્કેટ્સ અને ગગનચુંબી ઇમારતોમાં તેનું સ્થાન જોવા મળ્યું છે. તે અત્યંત આધુનિક વેપાર પ્લેટફોર્મ્સથી ખૂબ જ અલગ છે, અને નાના સંખ્યાબંધ દુકાનો છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે દુબઈમાં મસાલાના બજારમાં પણ પ્રખ્યાત દુબઇ મૉલ્સ આ પ્રકારની વિવિધતા અને માલની ગુણવત્તા પર ગર્વ લઇ શકે તેમ નથી. બજાર પોતે ઘણાં દુકાનો અને સુપરમાર્કેટથી ઘેરાયેલા છે, જેની સામે તે શહેરની એક પ્રાચીન અવશેષની જેમ જુએ છે.

શું રસપ્રદ છે?

ઓરિએન્ટલ રસોઈપ્રતિનની સુગંધી દુનિયામાં ભૂસકો અને તેની સુગંધ અને સૂક્ષ્મતા જાણવા દુબઈના મસાલા બજારમાં જ શક્ય છે. જૂના બજારનું વાતાવરણ ઓરિએન્ટલ પરીકથાને યાદ કરાવે છે, જ્યાં દુકાનોમાં તમે રાષ્ટ્રીય વસ્ત્રોમાં વિક્રેતાઓ જોઈ શકો છો, અને સ્વાદિષ્ટ ઉમરાવ તેમના માથાને ફેરવે છે. જો તમે કોઈ પણ વસ્તુ ખરીદવાની યોજના ન હોય તો પણ દુબઈમાં મસાલા બજારની મુલાકાત લો અને ઘણી બધી છાપ મેળવો.

1. બજારોમાં અકલ્પનીય મોટી સંખ્યામાં દુકાનો ધરાવતી નાની શેરીઓ , મસાલાની બેગ અને સીઝનીંગની સ્લાઇડ્સથી ભરેલી છે. અહીં આવવું, તમે વેચનારને કોઈપણ વાનગી પર કૉલ કરી શકો છો, અને તે તરત જ તેના માટે યોગ્ય મિશ્રણ તૈયાર કરશે.
2. સૌથી વધુ લોકપ્રિય મસાલા સેલ્સ લવિંગ, જીરું, એલચી, તજ, મરી છે. મસાલા અને સીઝનીંગ ઉપરાંત, તમે બદામ, જડીબુટ્ટીઓ, સૂકા ફળો, કઠોળ, તારીખો, નારંગી અને પાણીનો ગુલાબ ખરીદી શકો છો, પરંપરાગત અરેબિયન તથાં તેનાં જેવી બીજી.
3. બાર્બરિસ તમને દરેક દુકાનમાં ઓફર કરવામાં આવશે. મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે આ સૂકા બેરી સ્થાનિક વસ્તી માટે એક પ્રિય પકવવાની પ્રક્રિયા છે. સૂકાં બેરબેરી દુબઈમાં લગભગ તમામ રેસ્ટોરાંમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને પ્લોવમાં. દાખલા તરીકે, "રાઇસ વિથ ઝવેલ્સ" પલઆફ માટે એક સ્વાદિષ્ટ ફારસી રેસીપી છે, જેમાં સૂકા જરદાળુ, પિસ્તા, નારંગી પાણી અને બદામનો સમાવેશ થાય છે. આને બાર્બેરીમાંથી બનાવેલ ગરમ મીઠી પીણાં છે, જેમ કે "સાહેલપ" દુબઈમાં મસાલાના બજારમાં આ બધી વાનગીઓ તમારી સાથે શેર કરવામાં આવશે.
4. સેફ્રોન સમગ્ર વિશ્વમાં મસાલાનો રાજા છે. દુબઇમાં મસાલાના બજારમાં વેન્ડર્સ એવી દલીલ કરે છે કે જે સામાન્ય દેખાવવાળી પાંદડીઓ કે જે અમે સુપરમાર્કેટમાં વેચીએ છીએ તે કેસર નથી પરંતુ ગરીબો માટે કહેવાતા કેસર. કુસુમથી જાડું કારમેલ અને ખાદ્ય રંગથી. એક વાસ્તવિક, સારા કેસર સુંદર બગીચામાં દુબઈમાં વેચાય છે. પારદર્શક બૉક્સમાં આ લાંબી ભૂખરો લાલ રંગનો પટ્ટાઓ સ્ટોર કરો, અન્યથા તેઓ રંગ અને સુવાસની ચમક ગુમાવશે. અરબ રાષ્ટ્રોમાં કેસર, આઈસ્ક્રીમ, દૂધના કાસ્સોલ અને અનાજ તૈયાર કરવામાં આવે છે - એક સ્વાદિષ્ટ ચોખા પુડિંગ, એક પરંપરાગત વાનગી કે જે ફક્ત લગ્ન પર જ સેવા આપે છે. સ્વાદના સ્વાદ ઉપરાંત, કેસર એક સંભોગને જાગ્રત કરતું છે, તે તાપમાન અને પીછો ખિન્નતાને કઠણ કરીને સારું છે. દંતકથાઓ કહે છે કે તે ભગવાને આભારી છે કે ક્લિયોપેટ્રાએ તેના ખુશખુશાલ રંગને રાખ્યું.
5. અસામાન્ય મસાલા બજાર પર અમને પરિચિત છે તે મસાલાઓ ઉપરાંત, અમે એક્સટિક્સ પણ ખરીદી શકીએ છીએ:

• બ્લેક લીંબુનો ઉપયોગ માછલીની વાનગીમાં કરવામાં આવે છે અને ચિકનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સોમાલી કાળા લીંબુને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને બજાર પર તેમને શોધવું મુશ્કેલ નથી, બધા સૂકાયેલા લીંબુ પર્વતો દ્વારા છાજલીઓ પર આવેલા છે;
• ઈરાનથી આખા સૂકા ચૂનો, જેનાથી તેઓ માંસને સ્ટ્યૂ કરે છે અને ચા બનાવે છે;
• ઓર્કિડની મૂળિયા જિલેટીનની જગ્યાએ મીઠાઈઓમાં વપરાય છે;
• rosebuds વિશાળ બેગ, જે ગુલાબ પાણી બનાવે છે, દરેક દુકાનમાં વેચવામાં આવે છે.

દુબઇમાં બજારમાં મસાલા ખરીદવાનાં નિયમો

બજારમાં, સોદો કરવાની ખાતરી કરો, કિંમત અંતિમ કિંમત નથી. સેલર્સ ખૂબ મૈત્રીપૂર્ણ, સક્ષમ છે અને મહાન આનંદથી તમને મસાલા, તેના મૂળ, ઉપયોગના નિયમો અને સ્ટોરેજ વિશે બધું જણાવશે. વિક્રેતા સાથે વાત કરી અને તે સાંભળ્યા પછી, તમે બધું 2-3 ગણો સસ્તી ખરીદી શકો છો. પરંતુ તે જ સમયે, કૃપા કરીને તેના ઉત્પાદનની પ્રશંસા કરો અને સ્મિત કરો, અહીં તેને પ્રેમ છે અને પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. એક સારો સોદો રાહ જોઈ રહ્યો છે અને જ્યારે એક દુકાનમાં મોટી મસાલા ખરીદવામાં આવે છે.

અને એક વધુ મહત્વનો મુદ્દો: દુબઈમાં મસાલાનું બજાર ટ્રિપના અંતમાં જવાનું સારું છે. ઘણા મસાલા તાજા વેચવામાં આવે છે, કારણ કે તેમને કાર્ડબોર્ડના એક બોક્સમાં સૂકવવાની જરૂર છે અને ત્યારબાદ હેમમેટિકલી સીલડ કન્ટેનરમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે.

મુલાકાતના લક્ષણો

દુબઇમાં મસાલાનું બજાર અત્તર બજાર અને ગોલ્ડ માર્કેટ નજીક આવેલું છે. અઠવાડિયાના તમામ દિવસો 10:00 થી 22:00 સુધી, શુક્રવાર 16:00 થી 22:00 સુધી કામ કરે છે.

દુબઈમાં મસાલાના બજારમાં પ્રવેશ કેવી રીતે કરવો?

આ ઓરિએન્ટલ બઝાર ખૂબ સરળ સ્થિત છે, તેથી તે મેળવવાનું મુશ્કેલ નહીં રહે. આના માટે ઘણી રીતો છે:

• મેટ્રો - લીલા શાખા પર, તમારે અલ રાસ મેટ્રો સ્ટેશન બજારમાંથી અને નજીકના સ્ટેશન પર જવાની જરૂર છે, "બન્યાયાસ સ્ટેશન";
• અબ્રા - અરબી અબરામાં તરીને દુબઇ ક્રીક ખાડી નજીક રહેતા લોકો માટે અનુકૂળ રહેશે, આ સ્થાનિક અને પ્રવાસીઓ માટે એક ખૂબ જ લોકપ્રિય રસ્તો છે;
• ટેક્સી - શહેરની વિપરીત અંતની સફર તમને $ 10 સુધી ખર્ચ કરશે.