ગાજરના પ્રકારો

એક વ્યક્તિ ગાજર શોધે તે ક્ષણથી એક હજાર વર્ષ પસાર થયા નથી. ત્યારથી, તેની ઘણી જાતિઓ ઓળખી કાઢવામાં આવી છે, જે તમામ સંભવિત પ્રશ્નોના અનુરૂપ છે. એટલા માટે એ સ્પષ્ટ છે કે ગાજર કયા પ્રકારનું શ્રેષ્ઠ છે પરંતુ અમે હજી પણ એ સમજવાનો પ્રયાસ કરીશું કે ગાજર કયા પ્રકારનાં પ્લાન્ટ છે.

ગાજરની પ્રારંભિક જાતો

જે લોકો શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેમના પોતાના પથારીમાંથી તાજા ભચડ અવાજવાળું વિટામિન ગાજર સાથે પોતાને લાડ કરવા માંગે છે, તે તેના પ્રારંભિક જાતો તરફ ધ્યાન આપવાની બાબત છે:

1. "અલેંકા" વધેલા ઉપજ સાથે ગાજરની પ્રારંભિક મીઠી વિવિધતા છે. પ્રથમ અંકુરની પ્રથમ લણણીને "એલેન્કા" માટે થોડો સમય રાહ જોવી પડશે - માત્ર 80 દિવસ. ગાજરની વિવિધતા "એલેન્કા" એક તેજસ્વી નારંગી છાલ અને કોર ધરાવે છે, તેમજ સરેરાશ કદ - 10-12 સે.મી.
2. "નૅંટ્સ 3" પ્રારંભિક મીઠી વિવિધ ઉચ્ચ ઉપજ ગાજર છે. પ્રથમ લણણી અંકુરની ઉકાળવાથી 85 દિવસ પહેલા લણણી માટે તૈયાર છે. નૅંટ્સ 3 ના ફળોમાં તેજસ્વી નારંગી રંગ અને 18 સેન્ટિમીટરની લંબાઈ હોય છે.તેઓ એક સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે અને સારી રીતે રાખવામાં આવે છે.
3. "ક્રોસાવ્કા" - ગાજરની નવી પ્રારંભિક મીઠી જાતોમાંથી એક પ્રથમ કળીઓથી પાકના પાકમાં લગભગ 90 દિવસનો સમય લાગે છે. "ક્રોસાવવી" ના ફળોનું શંકુ આકાર અને લગભગ 20 સે.મી.
4. "તુષોન" એ ગાજરનું ઉચ્ચ ઉપજ મીઠી વિવિધ છે. તુષાણની ઉભરતા અંકુરણના 80 દિવસ પછી આવે છે. ફળોમાં લાલ નારંગીનો રંગ હોય છે, લંબાઇ આશરે 20 સે.મી. અને એક નળાકાર આકાર હોય છે.
5. "ડચ" - આ પ્રારંભિક જાતની પરિપક્વતા બીજના અંકુરણના 85 દિવસ પછી આવે છે. "ડચ" ના ફળોમાં નારંગી રંગ હોય છે, લંબાઇ આશરે 15 સે.મી. અને નળાકાર આકાર.

ગાજરની મધ્યમ પાકેલા જાતો

મધ્યમ વયની લોકોમાં આ મુજબ છે:

1. "કાર્નિવલ" - વિવિધ ગાજર, જેમાં દંડ નાજુક સ્વાદ અને લાંબા સમય સુધી તાજી રહેવાની ક્ષમતા હોય છે. "કાર્નિવલ" ના ફળમાં નારંગી રંગ હોય છે અને લગભગ 16 સે.મી. લંબાઇ હોય છે.આ વિવિધ તદ્દન વિચિત્ર છે, અને નરમ છૂટક માટી અને નિયમિત પાણીમાં વાવેતર કરવાની જરૂર છે.
2. "વિટામિન" એક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા છે, જે પરિપક્વતા વાવેતર પછીના 110 દિવસ પછી આવે છે. ફળોમાં તેજસ્વી નારંગીનો રંગ, 10 થી 20 સે.મી.ની લંબાઈ, સ્વાદ માટે સુખ અને સારી રીતે રાખવામાં આવે છે.
3. "લોસિનોવાસ્તોવસ્કાયા" - ગાજર વિવિધ, સારી ઉપજ અને ખાંડ અને કેરોટિન ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત. ખેતીની શરતોની માગ કરવી.
4. "નૅંટેસ" - વાવેતરથી લણણીની વિવિધતા લગભગ 100 દિવસ લાગે છે. ફળોમાં વિસ્તૃત-નળાકાર આકાર, સુખદ રસ અને મીઠાસ છે. આ વિવિધ ગાજર લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.
5. "મોસ્કો વિન્ટર" - ગાજર વિવિધ, વસંત અને પાનખર વાવણી બંને માટે યોગ્ય. પ્રથમ અંકુરની લણણીથી લઈને સરેરાશ 95 દિવસ લાગે છે. "મોસ્કો વિન્ટર" ના ફળોમાં વિસ્તૃત સિલિન્ડર અને તેજસ્વી નારંગી રંગનું આકાર છે, સ્વાદ માટે સુખદ, કેરોટિન અને શર્કરામાં સમૃદ્ધ.

લેટ ગાજરની જાતો

ગાજરના સ્વતઃ-પાકેલા જાતો:

1. "બૈેડેરે" એ અંતમાં ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધ પ્રકારની ગાજર છે, જે કળીઓથી પરિપક્વતા છે, જેમાંથી 135 દિવસ પસાર થાય છે. ફળોમાં 25 થી 30 સે.મી. નારંગીનો નારંગીનો રંગ અને લંબાઈ હોય છે.આ વિવિધ પ્રકારના ગાજરમાં ઘણી શર્કરા અને કેરોટિન હોય છે, તે સારી રીતે રાખવામાં આવે છે અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને અધીન છે.
2. "કોર વગરનો લાલ" વિવિધ પ્રકારના ગાજર છે, જે વાવેતર થવાના 130 દિવસ પછીની પરિપક્વતા છે. ફળમાં તેજસ્વી લાલ રંગ, મીઠી અને કડક હોય છે. આ પ્રકારની ગાજર સારી રીતે સચવાયેલી છે, પરંતુ તેઓ વધતી શરતો પર ખૂબ માંગ કરી રહ્યા છે.
3. "ફ્લાયોવી" એક મીઠી અંતરની ગાજર છે, જે એક સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે અને લાંબા ગાળાની સંગ્રહને સહન કરે છે. ફળોમાં નારંગી રંગ હોય છે અને 20 થી 25 સે.મી.ની લંબાઇ હોય છે.
4. "ટ્રોફી" - ડચ પ્રજનન વિવિધ ગાજર, વિપુલ પ્રમાણમાં પાક ઉગાડવા અને સૌથી વધુ રોગો માટે પ્રતિરોધક. ફળોમાં નારંગી રંગ હોય છે અને 20 થી 30 સે.મી.
5. "રામોસ" ગાજરની મીઠી અંતરની વિવિધતા છે, વાવેતરથી વૃદ્ધત્વ માટે તે લગભગ 120 દિવસ રાહ જોવી જરૂરી છે. ફળોમાં તેજસ્વી નારંગીનો રંગ હોય છે, તે સ્વાદ માટે સુખદ હોય છે અને સારી રીતે સંગ્રહિત હોય છે.