ટેક્નોલોજીનો વિકાસ હજી સ્થાયી થતો નથી, અને આધુનિક ઘરનાં એકમોને તેમની વિવિધતા સાથે અમને જણાવો આપોઆપ વોશિંગ મશીનો, માઇક્રોવેવ ઓવન અને ફૂડ પ્રોસેસર ગૃહિણીઓ તેમના કામ કરતા વધુ ઝડપી અને વધુ અસરકારક રીતે પહેલાં કરતા. સૂકી ફ્રીઝિંગની સિસ્ટમથી સજ્જ રેફ્રિજરેટર્સની એક નવી પેઢી ન હતી તેથી લાંબા સમય પહેલા. ચાલો જોઈએ કે આ કોઈ હીમ સિસ્ટમ શું નથી અને આ ટેકનોલોજી શું આધારિત છે.
કોઈ હીમ સિસ્ટમ ના સિદ્ધાંત
આધુનિક રેફ્રિજરેટર્સમાં, ઠંડક પદ્ધતિ બે પ્રકારના હોઈ શકે છે: ટીપાં (રડવું) અથવા કોઈ હિમ નથી.
ડ્રીપ કૂલીંગમાં રેફ્રિજરેટરની પાછળના ભાગમાં શીતકની સાંદ્રતા શામેલ છે, જેમાં તે હિમથી હિમ થશે. પછી રેફ્રિજરેટર આપોઆપ સિસ્ટમ બંધ કરે છે, બરફ પીગળી જાય છે અને પાણી પાછળના દિવાલને ખાસ ચ્યુટ્સમાં વહે છે (આથી તેનું નામ તેનું નામ છે). જ્યારે ઠંડક ફરી ચાલુ થાય છે, ત્યારે આ પાણી બાષ્પીભવન કરે છે અને ધીમે ધીમે પોતે ફરીથી સ્થાપિત કરે છે: આને કારણે, ઠંડક પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે.
ઉપરોક્ત વર્ણવેલ ડ્રોપથી વિપરીત, કોઈ હીમ ઠંડક સિસ્ટમ અલગ રીતે કામ કરે છે. રેફ્રિજરેટર (અથવા ફ્રિઝર) ચેમ્બરની અંદર એરફ્લોના પરિભ્રમણને કારણે મહત્તમ તાપમાન ઘટાડવું અને સેટ કરવું. આ માટે, ચાહક સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરની દીવાલ પર હિમની રચના થતી નથી (આને "નો હીમ" નામથી પણ ઓળખવામાં આવે છે), પરંતુ કંડેન્સેટ એ પોલાણમાં પાણીના ટીપાંના સ્વરૂપમાં એકઠી કરે છે અને રેફ્રિજરેટર કોમ્પ્રેસરને નિશ્ચિત કરાયેલા એક અલગ કન્ટેનરમાં વહે છે. કોમ્પ્રેસર સતત કામ કરે છે અને ગરમ કરે છે, આ પ્રવાહી ઝડપથી બાષ્પીભવન કરે છે અને ઠંડક પ્રક્રિયામાં ફરી પ્રવેશ કરે છે.
હું કોઈ હીમ સિસ્ટમ સાથે રેફ્રિજરેટરને કેવી રીતે defrost કરી શકું?
એક અભિપ્રાય છે કે રેફ્રિજરેટર કોઈ હીમને ડીફ્રોસ્ટિંગની જરૂર નથી. જો કે, આ એટલું પૂરતું નથી: એક વર્ષમાં એકમ 1-2 વખત ડિફ્રોસ્ટ કરવું તે ઇચ્છનીય છે. ડ્રોપ સિસ્ટમ સાથે જૂના સોવિયેત અને આધુનિક રેફ્રિજરેટર્સની જેમ, રેફ્રિજરેટર્સમાં શુષ્ક હિમની સાથે ત્યાં ક્યારેય એટલો બધો બરફ બનાવવામાં આવતો નથી જ્યારે તે ઓગાળીને મોટા પ્રમાણમાં પાણીમાં પ્રવેશ કરે છે. તમારે જે જરૂરી છે તે બધા ઉત્પાદનો મેળવવાનું છે, 3-4 કલાક માટે સિસ્ટમમાંથી એકમ બંધ કરો (પ્રક્રિયા ઝડપથી કરવા માટે ફ્રીઝર ખોલવા માટે તે ઇચ્છનીય છે). પછી તમે રેફ્રિજરેટરની દીવાલો સહિતની તમામ સપાટી ધોવા કરી શકો છો, ચોક્કસ ગંધ છુટકારો મેળવવા માટે બધા બોક્સ અને છાજલીઓ સાફ કરો અને સાફ કરો.
રેફ્રિજરેટર ચાલુ કર્યા પછી, ચેમ્બરની અંદરની હવા ઇચ્છિત તાપમાને ઠંડું થાય તે પહેલાં તમારે થોડો સમય લેવો જોઈએ અને તમે ખોરાકને પાછો મૂકી શકો છો. નોંધ લો કે રેફ્રિજરેટરને ડિફ્રોસ્ટ કરવું વધુ સારું છે જ્યારે તેમાં કોઈ નાશવંત ઉત્પાદનો ન હોય.
કોઈ હિમ ના લાભો અને ગેરલાભો
રેફ્રિજરેટર પસંદ કરવાથી, તમને ગમે તેવી દરેક મોડેલની તુલના કરો, "માટે" અને "વિરુદ્ધ" વજન. સંતુલિત નિર્ણય પર પહોંચવા માટે, કોઈ હીમ સિસ્ટમ સાથે રેફ્રિજરેટર્સના તમામ ગુણ અને વિપરીતનું મૂલ્યાંકન કરો.
સૂકી ફ્રીઝિંગના લાભો
- ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, કોઈ હીમનું મુખ્ય લાભ પાછળની દિવાલ પર હિમની અછત છે; આ રેફ્રિજરેટરને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે
- શુષ્ક ઠંડું સાથે ચેમ્બરમાં, તાપમાન હંમેશા વધુ સરખે ભાગે વહેંચાય છે, રેફ્રિજરેટર તળિયે અને ટોચ શેલ્ફ પર હવાના તાપમાન વચ્ચે કોઈ મોટા તફાવતો છે.
- તમે ચેમ્બરમાં મોટી સંખ્યામાં પ્રોડક્ટ્સ લોડ કરી લીધા પછી અથવા બારણું લાંબા સમય સુધી ખુલ્લું છે, રેફ્રિજરેટરની અંદરની એરિને ઝડપથી ઇચ્છિત તાપમાન પાછો મેળવે છે.
- તમારે હંમેશા રેફ્રિજરેટર ખરીદવાની તક હોય છે, જે બંને તકનીકોને સંયોજિત કરશે: ફ્રીઝરમાં - કોઈ હીમ અને રેફ્રિજરેટરમાં - ડ્રોપ કૂલીંગ સિસ્ટમ.
ડ્રાય ફ્રીઝિંગના ગેરફાયદા
- સૌથી વધુ ગંભીર ખામી કદાચ હકીકત એ છે કે રેફ્રિજરેટરની અંદર હવાના સક્રિય પરિભ્રમણને લીધે, ભેજ ઘટી છે અને ખોરાક ઉત્પાદનો સૂકાઇ શકે છે અને નિર્જલીકૃત થઇ શકે છે. જો કે, આ
સમસ્યાઓ સરળ ઉકેલ છે - પ્લાસ્ટીકના બેગમાં ઉત્પાદનો અથવા ખાસ સીલબંધ કન્ટેનર. - રેફ્રિજરેટર્સ કોઈ હીમ અન્ય કરતાં વધુ વીજળીનો ઉપયોગ કરે છે.
- કેટલાક મોડેલોમાં અવાજનું સ્તર વધારી શકે છે. રેફ્રિજરેટર ખરીદી વખતે આ બિંદુ ધ્યાનમાં
- પર્યાવરણવાદીઓ માને છે કે સુકા હિમની વ્યવસ્થા માનવ સ્વાસ્થ્યને ધમકી આપે છે, કામના ચોક્કસ હાનિકારક ચુંબકીય તરંગોના અંતર્ગત ફેલાતી રહે છે. જો કે, હજુ સુધી આ હકીકત માટે કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી, અને કૂકર અથવા હૂડથી કોઈ હિમ નુકસાન નથી.
