હકીકત એ છે કે ડેંડિલિઅન્સમાંથી મધ પ્રકૃતિ દ્વારા બનાવવામાં આવેલું ઉત્પાદન નથી, પરંતુ પ્રિસ્ક્રિપ્શન મુજબ તૈયાર કરવામાં આવેલો ઉપાય તે આપણા શરીરને ખૂબ લાભદાયી લાવે છે. તેનો ઉપયોગ પાચન તંત્રના કામને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે કરી શકાય છે, જેમ કે સામાન્ય ઠંડી માટે સારવાર અને સારવાર તેમજ ચા માટે સારવાર તરીકે. હકીકત એ છે કે ડેંડિલિઅન ઘણા વિટામિન્સ અને જૈવિક સક્રિય પદાર્થો ધરાવે છે તેના કારણે આ શક્ય છે.
આ લેખમાંથી તમે લોક દવા વાનગીઓ અને તમે કેવી રીતે dandelions માંથી મધ કરી શકો છો રીતે કેટલાક સામાન્ય શીખશે.
Dandelions માંથી મધ બનાવવા માટે કેવી રીતે - પ્રિસ્ક્રિપ્શન નંબર 1
ઘટકો:
- ફૂલોના વડા - 1 લીટર કરી શકે છે;
- પાણી - 1 લીટર;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 500 ગ્રામ
તૈયારી
અમે ડેંડિલિઅન માથાના માત્ર પીળા ભાગની જરુર પડશે, તેથી જંતુઓની હાજરી માટે "લણણી" જોઈને તમારે પીડુનકલ કાપી નાખવું જોઈએ અને પાંદડીઓને એક કન્ટેનરમાં મૂકવો જોઈએ, જ્યાં તેઓ રસોઇ કરવાનું ચાલુ રાખશે. લીલીમાંથી છંટકાવ, પાણી રેડવું અને 24 કલાક સુધી ઊભા રહેવું. ટાંકી ઓરડાના તાપમાને આ તાપમાન પર હોવો જોઈએ.આ ડેંડિલિઅનને સંકોચાઈ જાય છે અને બાફેલી પાણીથી રેફિલ થાય છે. જો કે આ આઇટમ અવગણવામાં આવે છે અને ભવિષ્યમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, ઉપલબ્ધ પ્રવાહી. ઓછી ગરમી પર મિશ્રણ ઉકાળો. તે ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ માટે બાફેલી હોવી જોઈએ. અંત પહેલા થોડી મિનિટો માટે, પાસાદાર ભાત લીંબુ અને સમઘન ઉમેરો અને તેને 2-3 મીનીટ સુધી ઉકળવા દો. દિવસ દરમિયાન, આ યોજવું આગ્રહ હોવો જ જોઈએ. પછી ચાળવું અથવા જાળી દ્વારા તાણ ડેંડિલિઅન્સ અને લીંબુને જરૂરી રીતે સારી રીતે બહાર કાઢવું જોઈએ અને પછી છોડવામાં આવશે. આ કરવું જોઇએ કે જેથી મધ પાંદડીઓ સાથે તરી નહી આવે. પરિણામી સૂપમાં, ખાંડ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર 15-20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, જ્યાં સુધી પીણું સ્નિગ્ધતા મેળવે નહીં. રસોઈની પ્રક્રિયામાં તે ભળવું જરૂરી છે.
પરિણામી મધ વંધ્યીકૃત ગ્લાસ રાખવામાં રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે.
જો તમને વધુ મધની જરૂર હોય, તો તમારે અનુક્રમે ડેંડિલિઅન ફૂલો અને અન્ય ઘટકોની સંખ્યામાં વધારો કરવો જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે: ફૂલોના 3-લિટરના બરણીને 2 લીંબુ, 2.5 કિલો ખાંડ અને 2 લિટર પાણી લેવું જોઈએ.
રેસીપી નં. 2 - સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ડેંડિલિઅન્સમાંથી મધ
ઘટકો:
- dandelions - 300 પીસી;;
- પાણી - 500 એમએલ;
- ખાંડ -1 કિલો;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp.
તૈયારી
અમે પાણી અને ખાંડમાંથી ચાસણી બનાવીએ છીએ જ્યારે પાણી ઉકળે, અમે લીલા ભાગ ના ફૂલો સાફ અને કોગળા. ચાસણીના ઉકળતા દરમિયાન, અમે તેને માં ડાંગેલિયનો ફેંકી દઈએ છીએ, તેને ભળીને અને તે ફરીથી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તે પછી, તે અન્ય 15-20 મિનિટ માટે રાંધવું. તત્પરતા પહેલા 3 મિનિટ, અમે સીરેટિક એસિડને સીરપમાં રેડવું અને તે ઉકળવા દો. આગળ, તેમણે 1 દિવસ માટે યોજવું જ જોઈએ. આ સૂપ પાંદડીઓ એકત્રિત કરવા માટે જાળી દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે. અમે પ્લેટ પર પ્રાપ્ત પ્રવાહી મૂકી અને ફરીથી અમે જરૂરી સુસંગતતા માટે વેલ્ડ.
રેસીપી # 3 - ડેન્ડિલિઝમાંથી મધ બનાવવાનો "ઠંડા" માર્ગ
તે લેશે:
- 3-લિટર બેંક;
- ડેંડિલિઅન પાંદડીઓ;
- ખાંડ
તૈયારી
ફૂલોના 1 સ્તર રેડો બીજા સ્તર ખાંડ છે તે પાછલા એક જેટલું બમણું હોવું જોઈએ. આ રીતે સમગ્ર પાત્રમાં ભરો. છેલ્લું સ્તર ખાંડનું બનેલું હોવું જોઈએ, આ બધા માટે, મોર્ટરનો ઉપયોગ કરો.અમે ગાઢ ઢાંકણ સાથે બંધ કરો અને તેને 2 અઠવાડિયા માટે સૂર્યમાં મુકો. આ સમય દરમિયાન, આથો ઉત્પન્ન થવો જોઈએ અને રસ અલગ હોવો જોઈએ, જે મધમાં ફેરવાશે. સમયગાળાના અંતે, મિશ્રણ સંકોચાઈ જાય તેવું અને ફિલ્ટર થયેલ છે.
તૈયાર મધ માત્ર 3-4 મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવું જોઈએ.
સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને, શક્ય છે કે માત્ર લીંબુ, પણ નારંગી, તેમજ સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અથવા dandelions માંથી મધ માટે પાંદડા ઉમેરો.