લોક દવાઓમાંના સૌથી પ્રખ્યાત પ્લાન્ટ્સમાંથી એક વિબુર્નમ છે. બિમારીઓની સારવાર માટે, પાંદડા, ફળો અને મૂળનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાંથી વિવિધ શરાબ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો કે, સૌથી મૂલ્યવાન ગુણધર્મો વિબુર્નમનું ટિંકચર છે.
વિબુર્નમની ટિંકચરનો ઉપયોગ
આ રચના તમને શરીરમાં વિવિધ રોગવિજ્ઞાન પ્રક્રિયાઓનો સામનો કરવા દે છે:
- આ ઉપાય માથાનો દુખાવો અને અનિદ્રા થવાય છે. તે ઉન્માદ, ન્યુરાસ્ટેનિઆ અને વાઈમાં પણ અસરકારક છે. દબાણથી કાલીનાની ટિંકચર ખાસ કરીને ઉપયોગી છે
- ચામડીના રોગો સામે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ શક્ય છે. કાલીના સાથે ટિંકચર તેને સાફ કરે છે અને ઝડપી ઉપચારને ઉત્તેજન આપે છે.
- વિબુર્નમની છાલની ટિંકચર ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવની સાથે સાથે માસિક સ્રાવ દરમિયાન પીડાથી સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
- કાલીના ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવાની અને શરીરમાં વિટામિન સીની અછત માટે મદદ કરે છે.
- વેલેરીયન એસિડમાં સમાયેલ બેરીને કારણે નર્વસ સિસ્ટમ પર ટિંકચર પર લાભદાયી અસર. તેથી, ખાસ કરીને તે લોકો માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેઓ તણાવ અને નર્વસ તાણના સંપર્કમાં આવે છે.
- રોગ પ્રતિરક્ષા રોકવા અને મજબુત તરીકે દવા તરીકે પણ ઠંડી માટે અસરકારક છે.
- પેટની વિવિધ રોગો માટે રચનાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે પેટની દિવાલોને મજબૂત કરે છે, પાચન પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે અને કબજિયાતને દૂર કરે છે.
વિબુર્નમથી ટિંકચરની વાનગીઓ
આ પ્લાન્ટમાંથી ટિંકચર બનાવવાના ઘણા માર્ગો છે. પરંતુ સૌ પ્રથમ સૌપ્રથમ તે ઉલ્લેખનીય છે કે વિબુર્નમની બેરી પ્રથમ હિમ પછી શિયાળામાં પોતે જ ઉગાડવામાં આવે છે. પહેલાં, આ આગ્રહણીય નથી, કારણ કે ફળો તેમની કડવાશ જાળવે છે. રોગો અટકાવવા માટે ટિંકચર પીવે છે, સામાન્ય રીતે 50 મિલીના ભોજન પહેલાં.
વિબુર્નમ મધની ટિંકચર કેવી રીતે બનાવવી તે અહીં છે:
- ત્રણ લિટરના બરણીને બેરી સાથે અડધા ભરવામાં આવે છે.
- કોગનેકની અડધા લિટર અને મધની સમાન રકમ રેડવાની છે.
- અંતે, ઓરડાના તાપમાને બાફેલા પાણીને કિનારીઓ પર રેડીને ઢાંકણની સાથે જાર આવરી દો.
- એક મહિના માટે આગ્રહ રાખવો, સમયાંતરે જાર ધ્રુજારીની.
પીરોજ પછી ટિંકચર લો.
વોડકા પર વિબુર્નમની ટિંકચર આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે:
- પ્લાન્ટનું ફળ કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને સૂકા છોડવામાં આવે છે.
- પછી તૈયાર કન્ટેનર બેરીથી ભરપૂર છે અને વોડકા રેડવામાં આવે છે જેથી તે સમગ્ર વિબુર્નમને આવરી લે.
- એક દિવસ પછી, બાકી વોડકા ઉમેરો, ઢાંકણને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો અને ચાર અઠવાડિયા માટે છોડી દો.
દારૂ પર ટિંકચર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્પર્શ પછી, તેઓ ગ્લાસ કન્ટેનર માં આવરી લેવામાં આવે છે, તેને 2/3 સાથે ભરીને
- બાકીનું વોલ્યુમ દારૂથી ભરેલું છે
- આ મિશ્રણને બે અઠવાડિયા સુધી ઊભા રહેવાની છૂટ આપવામાં આવે છે, પછી તે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે.
સારવાર માટે પણ કાગરીના કાલિનોરના ટિંકચરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે:
- વિબુર્નમ, કાહર્સ, ઓગાળવામાં મધ, કુંવારનો રસ (100 ગ્રામની દરેક ઘટક) નો રસ એકસાથે ભેળવવામાં આવે છે અને લાલ મરીનો પોડ ઉમેરવામાં આવે છે.
- કણકના ઢાંકણથી ઢંકાયેલું માટીના વાસણમાં મિશ્રણ મૂકો અને તેમાં 2.5 કલાક માટે પકાવવાની પ્રક્રિયા મૂકો, તેને 170 ડિગ્રી તાપમાનમાં ગરમ કરો.
- ઠંડક પછી, તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
આ પ્લાન્ટના ફળોમાંથી મસાલાની તૈયારીમાં દાણાદાર ખાંડનો ઉપયોગ થાય છે:
- એક કિલોગ્રામ ફળ ખાંડ (એક અને અડધા કપ) સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
- થોડા દિવસ પછી, કન્ટેનર વોડકા (750 મીલી) સાથે ભરાય છે, ચોંટી જાય છે અને ચૌદ દિવસ સુધી ઊભા રહે છે.
- તે પછી, રચના અગાઉ તૈયાર કરેલા ચાસણી (400 મીટર ખાંડ દીઠ કિલોગ્રામ) અને કચડી લીંબુ ઝાટકો (ચમચી) સાથે ભેળવવામાં આવે છે. અન્ય ત્રણ અઠવાડિયા માટે છોડી દો
- ગાળણ પછી, એક કન્ટેનર માં રેડવાની છે.
પરંતુ એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે: વિબુર્નમથી ટિંકચર ઘણા રોગોનો સામનો કરવા માટે, ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા, પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરવા અને દબાણ ઘટાડવા માટે, આ ઉપાયનો દુરુપયોગ કરવા માટે આલ્કોહોલિક પીણું તરીકે ઉપયોગ કરતું નથી, તેમ છતાં, તમારી જાતને નુકસાન પહોંચાડવાનું શક્ય છે તેવું હોવા છતાં.