ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે હની

જેમ તમે જાણો છો, મધ આરોગ્ય માટે સૌથી મધુર ખોરાક છે. તે માનવ શરીર માટે વિટામિન્સ અને મહત્વપૂર્ણ ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે. પરંતુ બીજી તરફ, મધમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રાટોઝનો સમાવેશ થાય છે, અને આ ઘટકો ડાયાબિટીક મેનૂમાં અનિચ્છનીય છે.

શું હું ડાયાબિટીસમાં મધનો ઉપયોગ કરી શકું છું - ડોકટરોની ભલામણો

ડાયાબિટીસ મેલીટસ ડાઇવરેજમાં મધના ઉપયોગ વિશે એન્ડોક્રિનોોલોજિસ્ટ્સની અભિપ્રાયો.

મધના ઉપયોગની સામે

મોટા ભાગના ડોકટરો માને છે કે મધને દર્દીના ખોરાકમાં શામેલ ન કરવો જોઇએ. આ માટે ઘણા સારા કારણો છે:

1. 80% પર હની ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ અને ફ્રોટોઝ ધરાવે છે.
2. કેલરીમાં આ ઉત્પાદન ખૂબ જ ઊંચું છે.
3. હની પાસે લીવર પર ભારે ભાર છે.
4. મધમાખીઓને ઘણી વાર ખાંડથી ખવડાવવામાં આવે છે, જે મધમાં શર્કરાના જથ્થાને વધુ વધે છે.

ખાસ કરીને તે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં મધનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તેમજ કોઈ ખાંડ-સમાવતી ખોરાક.

મધના ઉપયોગ માટે

ડાયાબિટીસ મધ ખાય છે એવું માને છે તેવા નિષ્ણાતોના અલ્પસંખ્યક લોકો, તેને નીચેના દલીલો સાથે સર્મથતિત કરે છે:

1. હની ડાયાબિટીસ માટે વિટામીન બી અને વિટામિન સી જરૂરી છે.
2. આ પ્રોડક્ટમાં વધુ કુદરતી, નિવૃત્ત ફળોનો સમાવેશ થાય છે.
3. મધને યકૃત ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે અને અન્ય મીઠાઈઓ કરતાં રક્ત ખાંડના એકાગ્રતામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.

વધુમાં, એપિથેરપી જેવી પદ્ધતિ પણ છે - વિવિધ રોગોની સારવાર માટે મધમાખી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ. આ પદ્ધતિના માળખામાં, ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ સાથેની સારવારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દવાના આ ક્ષેત્રમાં લાંબા ગાળાની અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસના જટિલ ઉપચારમાં મધનો ઉપયોગ સકારાત્મક પરિણામો આપે છે:

• બ્લડ પ્રેશર ઘટે;
• ગ્લિકેટેડ હેમોગ્લોબિનનો સ્તર ઘટે છે;
• ચયાપચયની પ્રક્રિયા ઝડપી છે;
• ચયાપચય સુધારે છે

સ્વાભાવિક રીતે, મધના ફાયદાને ધ્યાનમાં લઈને, ડાયાબિટીસને તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે. મહત્તમ મંજૂર ડોઝ દૈનિક 2 ચમચી છે. આ કિસ્સામાં તે જરૂરી છે:

• ખોરાકમાં કેલરી ગણાય છે;
• લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા પર દેખરેખ રાખવા માટે;
• વ્યક્તિગત આહાર યોજનાનું પાલન કરવું;
• પ્રોટીન, ચરબી અને વપરાતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સંખ્યાની ગણતરી કરો.

એ નોંધવું જોઇએ કે મધના ચમચોમાં આશરે 60 કેલરી છે. તેથી, સવારે નાસ્તો દરમિયાન (અર્થાત ઓટમીલ પોરીજ સાથે) દૈનિક માત્રામાં અડધા દૈનિક માત્રાનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તમે ખાલી પેટમાં મધના ચમચી પણ ખાઈ શકો છો અને એક ગ્લાસ પાણી પી શકો છો. તે સમગ્ર દિવસ માટે તાકાત અને ઉત્સાહ આપશે અને શરીરને જરૂરી ખનિજો આપશે. બાકીના અડધા મધના દૈનિક માત્રાને 2 હિસ્સામાં વહેંચી શકાય, જેનો પ્રથમ ભાગ ચા અથવા હર્બલ પ્રેરણા સાથે લંચ દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. મધનો છેલ્લો ચમચી સૂવાનો સમય પહેલાં ખાય છે.

ડાયાબિટીસ સાથે હું કયા પ્રકારનું મધ મેળવી શકું?

ડાયાબિટીસમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા વિવિધ મધની પસંદગી પર સખત પ્રતિબંધ નથી, તે વ્યક્તિગત સ્વાદની બાબત છે. એકમાત્ર નિયમ એ છે કે ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને ગુણાત્મક હોવું જોઈએ, તેથી વિશ્વસનીય અને પ્રામાણિક મધમાખીઓથી ખરીદી માટે મધ વધુ સારું છે જો આ શક્ય ન હોય તો, મધને જાતે તપાસો:

1. ખાંડના ગઠ્ઠાઓ વગર ઉત્પાદનની સુસંગતતા એકરૂપ હોવી જોઈએ. કેટલીકવાર વિક્રેતા દાવો કરે છે કે મધની શ્વેત છે. હકીકતમાં, મધમાખીઓને ખાંડ આપવામાં આવતી હતી અને આ મધની નબળી ગુણવત્તાવાળા મધ
2. હનીની ચોક્કસ ખામીવાળી ગંધ હોવી જોઈએ.
3. જો તે આયોડિન ઉકેલ છે તો કુદરતી મધ દોષિત નથી.
4. ઉપરાંત, રાસાયણિક પેંસિલના પ્રભાવ હેઠળ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મધ રંગના નથી.