સ્વીટિશ જેરૂસલમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો વિવિધ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો (પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન) ની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે સર્જક દ્વારા વખાણવામાં આવે છે. શાકભાજી કંદ, જે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે, ગાજર અને બીટ્સના ઉપયોગમાં એક્સેલ. બટાકાની સાથે યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો બદલવા માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ, આ હોવા છતાં, "માટીના પિઅર", ઉઘાડા અને તરંગી, કમનસીબે, કેટલાક જમીન માલિકો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એકત્રિત કરવા સાથે જટિલતાઓ ઊભી થઈ શકે છે. ચાલો તેને સમજીએ.
યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ - જ્યારે પતન માં લણણી માટે?
ઘણા છોડની જેમ, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પાનખરમાં બગાડે છે. જે માળીઓ "માટીના પિઅર" ના વિકાસમાં તેમના હાથ અજમાવે છે, તે ઘણી વખત ભૂલથી સપ્ટેમ્બરના બીજા છ માસમાં રચનાના મૂળમાં સૌથી ધનવાન એકત્રિત કરે છે. માર્ગ દ્વારા, ઘણા લોકો વ્યવહારિક બાબતોને કારણે આવું કરે છે - તેઓ માત્ર ભયભીત છે કે હવામાન પછીથી બગડશે. અને, અલબત્ત, ભારે વરસાદને કારણે કાદવથી ભરપૂર સાઇટ પર ઠંડા હવામાનમાં સફાઈ એક શંકાસ્પદ આનંદ છે. પરંતુ જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ના પથારી મુક્ત કર્યા પછી, માળીઓ પછી આશ્ચર્ય શા માટે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, જમીનમાં ઘણો ઉગાડવામાં છે, નાના પરિમાણો છે, અને સ્વાદ, તેઓ કહે છે, નથી "ગરમ." અને આમાં વાજબી સમજૂતી છે.
હકીકતમાં, "માટીનું પિઅર" નું ઉત્તમ પાક ઉગાડવા માટે પરિપક્વતાનો સમયગાળો અવલોકન કરવું અગત્યનું છે. આ પાકથી પથારી પહેલેથી જ પાનખરની બીજા અડધા ભાગમાં લણણી માટે તૈયાર છે. જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ લણણી માટે શ્રેષ્ઠ સમય ઓક્ટોબર અને નવેમ્બરના બીજા દાયકામાં છે. હકીકત એ છે કે તે આ જ સમયે છે કે રુટ શાકભાજી સૌથી મહાન વજન મેળવે છે, કારણ કે તમામ પોષક તત્ત્વો આખરે ટોપ્સથી કંદ સુધી પસાર કરશે. અને સ્વાદ કંદની કેટલી કાર્બોહાઈડ્રેટ સંગ્રહિત કરશે તેના પર આધાર રાખે છે. તેથી, જો તમે સુંદર શાકભાજી ઉગાડવા માગો છો, તો સાઇટ પર સમગ્ર પૃથ્વીના પિઅરને ખોદી કાઢશો નહીં. માત્ર રસોઈ માટે આ ચોક્કસ સમયે તમને જરૂર છે કે જે રુટ પાક સંખ્યા લઇ.
અનુભવી ટ્રકના ખેડૂતો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે ત્યારે તમારા વિસ્તારમાં ફ્રોસ્ટનો સમય નજીક આવે ત્યારે તેના પર ધ્યાન આપવું વધુ સારું છે. હવામાનના હવામાનની આગાહીને ધ્યાનમાં લો અને તીવ્ર ઠંડકની પૂર્વસંધ્યાએ, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો દાંડો ટ્રીટ કરો જેથી પૃથ્વીની સપાટીની ઉપર 30-50 સે.મી.ની ઉંચાઈ પર "પિનચકા" ટાવર્સ. અને એક કે બે અઠવાડિયા પછી તમે સુરક્ષિત રીતે મૂળને કાઢી શકો છો
વસંતમાં જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ એકત્રિત કરવા માટે ક્યારે?
બધા માળીઓ એ હકીકતથી પરિચિત છે કે પૃથ્વી પિઅર સંપૂર્ણપણે શિયાળો અને સંપૂર્ણપણે ગંભીર frosts સહન કરે છે. એટલે જ વસંત માટે જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કાપણી મુલતવી રાખવાનો ઉત્તમ કારણ છે. આ રીતે, પાનખર માં તમે કાપણીનો તે ભાગ ખોદી કાઢો કે જે સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન તમને જરૂર પડે છે અને વસંતમાં ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી એક શેર છોડી દો. આવા વિતરણ શહેરી નિવાસીઓ માટે ખાસ કરીને અનુકૂળ છે, જેમની પાસે શહેરની બહાર એક સાઇટ છે અને જ્યાં સુધી મોટા પ્રમાણમાં લણણીની સંગ્રહ કરવામાં ન આવે ત્યાં. માર્ગ દ્વારા, તે દક્ષિણી પ્રદેશોમાં તે બને છે
જો કે, જ્યારે તમે વસંત માટે માટીનાં પિઅર્સના કંદની લણણીની તારીખને તબદીલ કરો છો, ત્યારે કેટલાક લક્ષણો ધ્યાનમાં લો. પ્રથમ, એ હકીકત માટે તૈયાર રહો કે પાકનો ભાગ ઉંદરના ઉપદ્રવથી પીડાય છે, પ્રથમ સ્થાને, મોલ્સ, ઉંદર, ઉંદરો. તે પણ બને છે, કમનસીબે, તમામ જમીન ઉતરે છે. બીજું, વસંત સુધી બાકીની રુટની પાકોને એકત્રિત કરવી જરૂરી છે, જ્યારે ઠંડા દિવસો પસાર થાય છે અને વાતાવરણમાં ઉષ્ણતામાન થાય છે. અકાળે સંગ્રહ પોષક તત્વોના નુકશાનથી ભરપૂર છે, કારણ કે જમીનમાં શિયાળો ગાળતા કંદ મૂળ આપી શકે છે.